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それ自体で3ヘクタール。彼はLes Saveurs de Jade農場でこれを行うヨーロッパで数少ない人物の1人です。
「4年前にピタヤ工場を始めました」とGilles氏は説明します。現在、レモンを含むあらゆる種類の柑橘類の生産も進めています。」
原則として、ピタヤにはセンセーショナルな味はありません。 「しかし、3つの品種のうち、私は赤く育ちます。それは最高の味です。私の飲み物と熱帯地方の味に違いがあるかどうかはわかりません。
私が言えることは、私は美味しくて甘い、そしてその味は長い間私の口に残っています。健康の観点からは、ピタヤも悪くはありません。
Les Saveurs de Jade製品はすでに販売されています。 「私はレストランや小さな地元企業と直接仕事をしています。現在のところ、目標はこのレベルで成長し続けることです。
それから、私たちはより大きな顧客を目指します」とメーカーを説明しました。ピタヤと柑橘類は、Pointe de Zesteの商品名で販売されています。
Gillesは、以前はトマトの生産者でした。彼はまだいくつかの古い品種とチェリートマトを育てています。 「しかし、トマト市場はますます緊張してきています。
今日、温室は大きく、コストは比較的低いです。個人的には3ヘクタールで十分です。私は目立たないようにして、珍しくて私たちを際立たせる製品を探しています」とGillesは言いました。
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