ブラックカラントベリーを味わったことのない人はほとんどいません。子供時代から酸味があり、茂みから直接食べることができる持続的なタルトの香りがする果物です。スグリは健康的で美味しく、伝説はその癒しの性質について語っています。スグリにはさまざまな種類がありますが、熟成期間が早い特別なものもあります。これらには、このレビューで提示されるすべての特性の説明である奈良ブラックカラントが含まれます。
奈良カシス品種の説明
経験のある庭師にとって、この初期の品種の選択の歴史に慣れずに、農業技術の基本的なルール、茂みの特徴、植物の植え付けと剪定のすべてのニュアンスについて学ぶことは役立ちます。
選択履歴
バラエティナラはブライアンスク地域のルパン全ロシア研究所でブリーダーA.I.アスタホフによって育てられました。科学者は2つの種(スグリ33-27の庭の形と品種の苗Golubka)を交配し、彼に美しい音色の名前を付けた亜種を受け取りました。品種は専門家に認められ、その選択と栽培はロシアの中央、北西、ヴォルガ地域で許可されました。 1999年に園芸植物と新種の登録簿に登録されました。
外観、果実の特性、熟成時間、収量
黒スグリの奈良は甘酸っぱい味で、甘いのがより際立ちます。 果実は丸く光沢があり、平均サイズは1.9〜3.3グラムです。果実の熟成時期:地域により7月上旬〜中旬。生産性は豊富ではなくむしろ平均です。庭師は1つの茂みから最大3.3 kgの果実を収集できます。
茂みは小さめで、中くらいの大きさで少し広がりがありますが、丁寧に扱うと実を結ばせ、庭を彩ります。奈良カラントの葉は濃い緑色で大きく、思春期がよく見えます。果実の房は密集しており、多数の果実が茎からよく離れています。
奈良スグリの果実の化学組成(100グラムあたり):
- カロリー内容:44キロカロリー。
- タンパク質:0.04 g;
- 脂肪:0.02 g;
- 炭水化物:7 g。
さらに、果物には以下が含まれます:知ってる? 誰もが黒、白、赤スグリを知っていますが、ベリーの「エキゾチック」な色、つまり黄色、紫、オレンジ、さらには緑があることを知っている人はほとんどいません。彼らは主にアメリカで栽培されています。
- ペクチン;
- フルーツ酸;
- 水
- Bビタミン(B1、B2、B4、B5、B6、B9);
- ビタミンE
- ビオチン;
- ビタミンC
- 微量元素:ナトリウム、マグネシウム、硫黄、リン、塩素、アルミニウム。
- デンプン;
- オメガ3とオメガ6酸。
ビデオ:奈良スグリ
多様性の長所と短所
奈良の品種に関する数多くのレビューがその人気を裏付けています。さて、この果物の低木の長所と短所について。
- 奈良スグリのメリット:
- 干ばつに強い;
- 霜によく耐えます。
- ベリーは長期間保存されます。収穫時に砕かないでください。
- 果物の高い味覚特性(5ポイント中4.6)。
- あらゆる種類の土壌への良好な適応性。
- あらゆる種類の寄生虫に対する高い耐性。
- 奈良スグリの欠点:
- 過剰な湿気を許容しません。
- 平均収量;
- 一部の地域では、奈良の収量特性はまだ研究されていません。
農業技術
農業技術のルール-これが、庭師の専門家、さらにはアマチュアでさえ、実り豊かな果樹を育てる理由です。奈良ブラックカラントには、害虫の植え付け、手入れ、処理の機能もあります。
座席の選択と着陸
奈良果樹の好きな土は弱アルカリ性です。 まれなケースでは、それは平均的なレベルのアルカリ化で土壌によく実を結びます。植えるのに理想的な場所はロームです。サイトは十分に明るいはずですが、わずかな影も許容され、望ましいものです。腐敗槽の近くや地下水が近くにある場所にスグリを植えないでください-過剰な水分は根系を破壊します。
植栽は春と秋の両方で行うことができます。 秋の植え付けは、冬の間は茂みが土壌に順応し、春には肥料を取り、夏には最初の作物を与えるため、より好ましいと考えられています。健康な低木を得るために、健康な植物の緑の茎は湿った土壌に根ざしています。発根には1シーズンかかります。たとえば、春に成虫の茂みから茎を切ってから出芽する場合、秋には本格的な健全な苗が得られます。
緑の枝は植栽に適しています。 それらは肥料や堆肥が豊富な、十分に水を含んだ土壌の中で互いに40cm離れたところに置かれます。植え付け深さ5 cm。植え付け後、時々それを持ち上げて水をやります。
ビデオ:カシスの植え付け
お手入れ
散水は十分であってはなりません。 夏には、週に1回(非常に暑い場合)、7日間に1回以上雨が降った場合は2週間に1回生産されます。 10月の初めから、特に雨が降ると水やりは止まり、春まで茂みを離れます。
重要! 茂みの根で水の停滞を許さないでください、これは根系の急速な腐敗と植物の死につながります。
カラントは窒素含有肥料が非常に好きなので、給餌は定期的に行われます。 3歳から、尿素などの肥料を根の下に施用します(春と秋には、25 gの粉末を茂みの下の土壌に注ぎます)。将来、肥料の量は同じままです。若い茂みは、窒素に加えて、リンとカリウムが非常に好きです。開花からベリーの形成までの期間、カリウムとリンは1.5:1の比率で地面に注がれます。
害虫および疾病対策
害虫やスグリの病気の発生を防ぐのは、後で取り除くよりも簡単です。奈良品種の病気やさまざまな寄生虫に対する耐性にもかかわらず、すべての庭師はこの植物の主要な病気とその予防方法を知る必要があります。
奈良スグリの寄生虫:
- アブラムシ -小さな緑色の昆虫。闘争には3つの方法があります:茂みでのてんとう虫の定住、沸騰したお湯での茂みの処理、化学療法。 100%の結果を得るために、通常、アクタラなどの殺虫剤が選択されます。指示に従って液体を希釈した後、ブッシュにスプレーします。
- ティック -小さな殻を持つ灰色の昆虫;危険な寄生虫。それとの戦いでは、熱湯または「Movento」や「Judo」などの殺虫剤も使用されます-これらは、指示に従って水で希釈されて茂みを処理する液体物質です。
うどんこ病またはsferotek -葉の白っぽいコーティング;水溶性殺菌剤「トパーズ」または「フンダゾール」によって除去されます。パッケージの指示に従って水で育てます。
- 灰色の腐敗 -非常に危険な病気;それは葉の上に茶色の斑点の形で現れ、徐々に灰色のコーティングに変わります。そのような茂みが特定されると、それらは根こそぎにされて燃やされ(感染した個々の枝の破壊に自分を制限することができます)、1m³あたり1リットル缶の木材灰が地面に運ばれます。
重要! 病気や寄生虫に対する植物のすべての処理は、収穫後、または芽の形成前に行われます。
ブッシュのトリミングと成形
スグリの剪定または茂みの形成は、ほとんどの場合、春または秋に行われます。しかし、秋の剪定が最も好ましいと考えられています。春には芽が出る前に剪定を行いますが、4月末が理想です。しかし、秋には、たとえば収穫して温度を大幅に下げた後(夜は+ 5°C)、余分な枝を剪定で15〜20 cmまで剪定します。秋の剪定に最適な時期は、10月末です。
茂みは広がっていないので、形成するために特別な努力は必要ありません。乾燥した枝や弱い枝だけでなく、古い枝も根に切り込まれているので、植物はそれらを養うために活力を放棄しません。平均して、成木低木は最大20の枝を持つ必要があります。図1。スグリの剪定:a-年間苗; b-隔年の茂み; c、d-シュートの短縮。図2。老化防止剪定前(a)、その後(b)、放置された茂みの剪定(c)の前のスグリの茂み。
越冬
冬には、低木のメンテナンスは最小限で済みます。これは、根元の縁だけでなく根に根おおいを追加することもできますし、地面に挿し木を深くすることもできます(茂みの下に地面を追加する)。スグリをフィルムで包む必要はありません-冬と低温に完全に耐え、霜が降っているときも気持ちいいです。
知ってる? X-XI世紀前後のKievan Rusで初めてスグリが栽培され、その後他のヨーロッパ諸国の居住者がそれを高く評価しました。
作物の収穫と輸送、ベリーの賞味期限
黒スグリの種類は奈良で、保存性が高い(長期保存)のが特徴です。束からの「乾いた」分離のおかげで、果物は形を保ち、砕かれず、流れません。スグリは通常、小さなバスケットに集められるか、すぐにプラスチック製のバケツに集められます。収集する前に、容器が乾燥していて清潔であることを確認してください。
貯蔵前にスグリを濡らすことはできませんが、調理する直前にスグリを洗うことをお勧めします。そうしないと、ベリーがジュースを柔らかくし、柔らかくします。適切に収穫されたベリーは、適度な温度で、冷蔵庫またはセラーに保管されます(温度範囲は+ 4°C〜+ 14°C)。
奈良のスグリを正しく植え、茂みの世話をすると、収穫期までにたっぷりと収穫できます。カラントは、有益なビタミン、ペクチン、フルーツ酸の源です。おいしいジャム、コンポート、ジャム、パイ-これは、スグリから準備できるものの完全なリストではありません。