経験豊富なエキスパートとDairyTechの新しい顔|乳製品および肉産業2020」
2月18日から20日まで、幅広い乳業専門家を対象とした展示会の枠内でビジネスプログラムが開催されます。最も関連性の高いトピックに関する3日間のサイドイベントを待っています。
- 主な講演者:
- オルガ・アブラモワ、 ウドムルト共和国の農業大臣;
- ニコライ・ブラソフ、 副頭 ロッセルコズナゾール;
- アルテム・ベロフ、 CEO ソユズモロコ;
- Elena Kipeneva、 上級副社長 ヴァリオ
- イルダーファイズリン、 CEO ウファゴルモルザヴォド;
- アレクサンダーShirinkin、 取締役会長 トゥーラ乳業工場;
- グレゴリー・ローズ チーズ製造のための成分と技術の分野の専門家、 ハンセン;
- ノーマン・ギロウ、ヨーロッパのマーケティングディレクター、 SIG Combibloc;
- アレクサンドル・クリボラポフ、 CEO テトラパック ロシア、ウクライナ、ベラルーシ、中央アジア、コーカサスの国々。
- タラスコジャノフ、 副CEO セルヌールスキーチーズ工場。
- ユリア・エリセエバ、技術規制担当ディレクター、 ダノン ロシア;
- オルガ・パノバ、 Health of Our Children Unionの会長およびプログラムマネージャー 「スクールミルク」 ロシア;
- ドミトリー・ルサコフ、 デジタル情報プロジェクト支援部長 X5リテールグループ;
- Alexey Mikulich、 Santa Impex Brest(Savushkin Product)のマーケティング調査および分析責任者。
- エレナ・メルニコワ、 Molvest(Voronezh乳製品工場)の技術開発責任者。
- デニス・アフォニン、 シニアアナリスト ユーロモニターインターナショナル;
- アレクサンドルソスノビコフ、 事業開発マネージャー ニールセン ロシア
- アレクサンダー・カリニン、 製品ラベル付けおよびトレーサビリティグループの責任者、 デロイトCIS。
従来、ビジネスプログラムは研究センターの代表者(特にVNIMI: エレナ・ユロヴァ、 Ph.D.、技術化学制御研究所の責任者、 イリーナ・マケエバ、 技術科学博士、ヘッド標準化、計量および特許ライセンスの研究所)および州当局の代表者(ウラジミール・スクヴォルツォフ、 食品加工産業省副局長 ロシア連邦農業省、ユーラシア経済委員会の代表、Rosselkhoznadzor、Rospotrebnadzor)。
トピックと新しいフォーマット
2020年、ビジネスプログラムに新しいトピックが導入され、個々のイベントの通常の形式が変更されました。
トレンドセッション 2月18日、大ホール、11:30〜12:30 | 近年、世界の乳製品市場は急速に変化しています。主なトレンドの中で、2つの相反するトレンドを区別できます。伝統的な乳製品カテゴリーの人気の高まりと革新的な代替製品の登場です。これら2つのトレンドが世界の業界の小売販売にどのように影響するか、消費者に提供される最も有望で興味深い製品は何か、そしてグローバルトレンドがロシア市場にどのような影響を与えるかは、分析会社のプレゼンテーションを示します。 Euromonitor International。 |
乳業企業の戦略の枠組みにおける健康的なライフスタイルと環境に優しいトレンド。新製品と成功した実装経験 2月19日、大ホール、10:45-13:15 | 牛乳加工企業の環境要件、包装材の処分に対する製造業者と輸入業者の責任拡大、製造業者と小売業者の経験のプリズムによる健康的なライフスタイル製品の発売、持続可能性と食品廃棄物-行動またはファッショナブルな条件のためのインスタレーション?モデレーター: マリーナペトロワ (Petrova 5コンサルティング)。 |
Quality Laboratoryブロックは2日間続きます。 | 2月18日Lホール11:00-13:30 Mercuryシステムでの作業の特殊なケース、デジタルマーキングの導入の見通しについて学び、プロジェクトオペレーター(先端技術開発センター)に質問します。モデレーター: マリア・ゼビット (ソユーズモロコ)。 2月19日、会議ホールL、11:00-13:30 焦点:法的規制の現在の変更、法執行機関の問題、内部の獣医監督の組織化、牛乳中の獣医用医薬品の残留物の管理。モデレーター: ユリア・エリセエバ (ロシアのダノン、専門家ソユーズモロコ)。 |
膜技術と乳成分に関する会議 2月18日、会議ホールL、午後2時〜午後5時 | 今年は、ロシアの乳業発展の新たな原動力として、乳成分の分野で会議が続けられました。スピーカーはこれを理解するのに役立ちます。 Streda Consulting and Molvest(Voronezh Dairy Plant)。 |
効果的な技術ソリューションのための5番目のディスカッションプラットフォーム 2月19日、会議ホールL、13:45-17:30 | イベントで初めて、酪農家は彼らの専門知識を共有します: トゥーラ乳業工場とペプシコ。 プレゼンテーションの3つのブロックがトピックであなたを待っています:生産の近代化エラー、クリーンな生産-市場での成功の保証、カードホエイの処理。 |
2月20日、大ホール、11:00-16:00 | イベントは完全に専用です チーズのテーマ。 プログラムには、品揃えの開発、世界のトレンド、消費者の好み、職人技から小規模生産への移行の実際的な瞬間までのトピックが含まれ、生乳の品質とスターターカルチャーと原料の使用が保証されます。初開催 グレゴリーローザを作るチーズの成分と技術に関するフランスの専門家によるプレゼンテーション。 モデレーター: エレナ・ボロンツォワ (AgroMediaGroup)。 |
すべてのイベントは、展覧会のチケットで無料で参加できます。 DairyTechDPプロモーションコードを使用して、サイトに登録します。
展覧会の一般スポンサー -SIG Combiblock LLC
戦略的展示スポンサー -JSC「テトラパック」