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2018年から現在まで、ロシア連邦ではチーズとソーセージの国内生産が活発に成長しています。
ロシア連邦の農業省のもとで食品市場を監視しているアナリストによると、昨年、国のチーズの工業生産率は2.5増加し、472千トンの数値に達しました。
ロシアの工業用チーズ製造業者にとって最も暑い時期は2019年の第1四半期でした:今年の最初の日から3月の終わりまでの間に、ロシア連邦のチーズ労働者はなんと115千トン以上の製品を生産しました。明確にするために、2018年1月から3月までの期間に、調理されたチーズが10.5%少ないと付け加えます。![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15561/image_p57lWxzJFIhlXrq2hN1y9xs.jpg)
国内の肉屋からのソーセージの生産量も増加していることに注意すべきです。ペースは遅く、年間わずか1%ですが、ソーセージ業界のロシア人従業員の計画と取り組みは、今後数年間は十分です。
食品市場のアナリストは、2019年から2020年の間に、ソーセージとチーズの生産の増加傾向が強まるだけである可能性を排除していません。![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15561/image_aFahW5vBw4jDdbnbz0.jpg)
この理由は、チーズとソーセージ製品の原料-牛乳と肉-の生産の増加、およびロシア連邦における革新的な投資プロジェクトの実施、ならびに州当局からの寛大でタイムリーな資材支援の両方です。
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