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新しい消費動向とエキゾチックなフルーツへの需要の高まりにより、世界的な農業の様相が変わりつつあります。シチリアのいくつかの地域は、以前はヨーロッパから遠くまで栽培されていた製品の生産に適しています。
マンゴー、アボカド、ライム、パームライム、パッションフルーツ-これらは、シチリアの温室園芸会社の生産提案の一部となる文化です。その中には、カーメロ・クリソンが率いる協同組合「アグロポリス」があります。
合計3ヘクタールの面積に、Chrisonはもともとほとんど楽しみでしたが、パパイヤを栽培するために2,000m²の温室を建設し、ほぼ即座に商業的に成功しました。しかしクリシオーネの農業事業は主に伝統的な園芸会社であり、主にテーブルトマトを栽培しています。
「私たちの表面の60%はサクランボとプラムの生産用です」とクリシオーネは説明します。「残りはトマト用です。私たちの参照市場は、大規模な全国流通と北イタリアの農業食品市場です。
昨年、私たちは小さなトマトの平均価格が1.20ユーロ/ kgでプラムの価格が少し低かったため、気象災害による構造物への被害がなければ、シーズンは順調でした。
「私たちが今心配している気候変動は、地球の気温の上昇のためではなく、突然の極端で有害な現象が繰り返し繰り返されるために感じられます。」
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