毎年、黒海地域は1億トン以上の穀物、つまり全世界の貿易の28％を世界のコミュニティに供給しています。

穀物市場の専門家であるエリザヴェタマリシコ氏は、ウクライナは今年、小麦の大量生産は期待できないため、小麦の輸出を削減する計画を立てていると語った。

専門家によると、今シーズンのウクライナ、カザフスタン、ロシアの総輸出量は約5800万トンで、これは全世界の貿易の32％です。エリザヴェタマリシコ氏によると、この地域からの小麦の輸出は減少し、今シーズンの特徴となります。黒海地域では過去5年間、輸出が毎年着実に増加しているためです。

専門家によると、今年の小麦生産は記録的な2017年ほど多くないため、輸出量の減少が起こるとのことです。

「今シーズン、この地域からの小麦の総輸出量は減少するという事実にもかかわらず、それを減らした唯一の国はウクライナです。反対に、カザフスタンとロシア連邦は、小麦の供給ペースを昨シーズンと比較して8％増加させました」とElizaveta Malyshkoは付け加えました。

以前、ウクライナの製パン企業が最高の製品を海外に販売することを好むという事実により、パンの品質が低下したことが報告されました。したがって、最高品質ではない小麦粉は、パンを焼くために行く国内に残っています。