農業の観点から、小麦は異なるグループに分けられ、それぞれのグループには独自の植物特性と栽培の詳細があります。最も有名なのは、冬と春の2つの主要なグループです。この素材に捧げられた最後の品種の栽培です。
春小麦とは
春小麦はその価値で有名な文化の一種です。その製品は製パン業界だけでなく、製菓業界でも広く使用されています。この植物は現在の社会が形成されるずっと前に現れ、現在世界中で栽培されています。
この文化は、ロシアを含む温帯気候帯の緯度で成功裏に栽培された農業植物種(総穀物収穫量の23%)の中で主導的な地位を占めています。春の小麦播種の最大の地域は、ウラル南部、シベリアの西と東、およびヴォルガ地域に集中しています。
このタイプの上記の文化は、春として、まず第一に、あらゆる状況への異常な適応により、有用でユニークです。春のパンは種子作物の形で広く使用されていますが、ほとんどの冬の苗は枯れています。
春の穀物の組成はタンパク質(16から24%)とグルテン(28から40%)が豊富ですが、乾燥した気候条件の地域で収穫された場合、タンパク質の穀物の組成は上で得られた作物よりも20%多いです適度または湿度の高い天気の地域。
知ってる? スペルド、cusmin、farro(イタリア語)、または「Grain of Being」は、数千年前にローマ帝国の領土に出現した最古の小麦品種です。しかし、この多様な文化はあまりにも気まぐれなので、天候の変化により適応できる他の品種が世界中で開発され始めています。つづりはまだイタリアでのみ人気があります。
植物の説明
春の品種は、ミャトリコフ家の長い日の草の自家受粉植物に属します。春播コムギの繊維根系には主根がなく、いくつかの胚芽根が含まれており、将来的には補助的な新芽を形成する傾向があります。根系は開花の時点ですでに完全に発達しており、現時点では長さがほぼ1.5mに達しています。
このタイプの培養の茎は、高さ1 mまで丸みを帯びたストローの形をしており、倒伏の程度が異なる5〜6の分枝節を備えています。小麦の葉は披針形で、葉脈が平行です。基底部で、葉はチューブで折り畳まれ、分げつ節に取り付けられ、茎の一部を包みます。各ノードには1つのシートがあります。
耳には、鱗状のコーティングが施されたスパイクの茎といくつかの花序(小穂)が含まれています。鮮やかな黄色やストローから、くすんだブルゴーニュやグレーまで、多色のパレットを使用できます。 春小麦は裸穀粒の形で作物を与える ダブルシードとダブルフルーツのフィルムを使用した大きな塊とさまざまな色が望ましい。穀物の外側のタンパク質層には胚があります。
硬い植物品種の1000粒の総重量は35〜45 gです。ソフトタイプ-40〜45 g。
特徴
春播き小麦の収量は高いですが、適切な注意を払い、この作物の農業技術の規則に従わなければ達成できません。
- 植物の実りに大きな影響を与える負の要因は次のとおりです。
- 安定した風;
- 長雨;
- 干ばつ
- 害虫;
- 病気の傾向。
- 小麦の苗の特徴的な特性は次のとおりです。
- 温度インジケーターのわずかな減少による開発の安定性;
- 大気中の熱風と低相対湿度の水平ストリームへの適応;
- 崩壊への抵抗;
- フザリウムなどの病気に対する免疫。
知ってる? ロシアでは昔、小麦は「豊作」と呼ばれていました。その後、この単語は大量の何かを意味し始め、接頭辞「from」が付いています-富、富。
寒さと霜の抵抗に対する文化の比率:
- 低温インジケーターを特に要求しません。種子の発芽に有益なレベルは+12〜+15°Cですが、発育は+1 ... + 2°Cで続き、苗の出現は-4でも確認できます。 .-5°C;
- 小さくて短期間の霜に耐えることができます(成長中は最大-13°C、分げつ中は最大-8°C)。
熱と干ばつに対する植物の比率:土壌に十分なレベルの水分がある場合、通常は熱に耐えますが(-35〜-40°Cまで)、このマークを超えると、安定した乾燥風により、穀物の品質が著しく損なわれ、収量が大幅に減少します。
水分との関係: 穀物の発芽に必要な水の量は、乾燥重量の60〜70%ですが、軟質小麦品種の栽培には、(タンパク質含有量が高いため)5〜7%多くの水分が必要です。
小麦の活発な成長に最も適した土壌水分レベルは、70〜75%HBと見なされます。春には、深さ1 mの水分の貯蔵量は少なくとも100 mmの水である必要があります。そうしないと、小穂が受精せず、作物が不足します。
種と品種
春播小麦の主な品種は、硬粒および軟粒の穀物の形態です。 世界のいくつかの州では「自分たちの」種類の作物を栽培しています。たとえば、インドでは球形の作物が栽培され、パキスタンでは2穀物作物が有名で、エチオピアは矮性作物が専門で、ペルシャ小麦はシリアで栽培されています。春小麦の穂の形や色によって、特定の品種に属していることを証明することができます。
やわらか
やわらかい小麦は、製パン性の高い小麦粉を生産します。
ソフトが考慮されます:
ミルトゥルムとパイロトリックス | 薄い緋色の耳 |
グレクムとアルビダム | 白い穂で |
ルテセン | ルビーブラウンの種 |
gostianumおよびerythrosperum | 真っ白な小穂にバーガンディの粒が入っている |
軟質小麦品種の特性:
- 低温に対する高い耐性;
- 土壌構造、肥沃度、および清潔さの影響を受けにくい(開発の開始時の根の成長が好ましいため)。
ソフトスプリング小麦の最も人気のある品種を以下に示します。
ハイブリッド品種ダリア
ベラルーシの品種と混合G 18を交配して作成されました。
植物の外部説明:
- 直立しているが、宿泊する傾向がある。
- トランクは弱いです。
- 円形のピラミッド型の形状で乳白色のベージュ色の小穂;
- ファーストクラスの品質の楕円形の穀物の色は金色の小麦です。
収量レベルは中程度(1 haあたり最大30セント)で、降水量(250〜350 mm)が制限され、夏は暖かいです。成熟:早熟、90日未満で熟します。病気の傾向:セプトリアに対する耐性は良好ですが、錆による損傷が頻繁です。
セレクション春の品種イレン
IrginaとKrasnoufimskogoの種を交配して取得します。
外部的には、プラントは次のようになります。
- 直立したシュート;
- 中空茎;
- スパイクライトイエロー、ピラミッド型。
- 高品質(タンパク質とグルテンを構成する)細長い穀物。
収量レベルは中程度(1 haあたり最大36セント)で、降水量(250〜350 mm)が制限され、夏は暖かいです。成熟:早期熟成、約90日で熟成します。病気の傾向:うどんこ病への耐性は中程度ですが、茎のさび病と根腐れに対する強い感受性があります。
アラベラオーストリアの春のセレクション
植物の外部説明:
- 半分直立した茂み;
- 弱い茎;
- ピラミッド型の耳、濃い白。
- 高ベーキング穀物。
収量レベルは高く(1 haあたり最大60セント)、限られた降水量(250〜350 mm)で夏は暖かいです。成熟度:中熟、約70〜90日で熟します。病気の傾向:うどんこ病、スパイクフザリウム、さびに弱い培地への高い耐性。
おばあちゃん春小麦品種
植物の外観:
- シュートは半分まっすぐです。
- ストローは中程度の強度です。
- 紡錘形のスパイク、濃い白。
- 高ベーキング穀物。
収量レベルは高く(1 haあたり最大60〜70セント)、限られた降水量(250〜350 mm)で夏は暖かいです。成熟:初期、80日で熟成。病気の傾向:褐色さび病に対する高い免疫、フザリウム、セプトリアおよびうどんこ病に対する中程度の損傷。
春の品種リカメロ
植物の外観:
- 茂みは半分直立しています。
- 茎は中程度の強度の曝露です。
- ピラミッド型のスパイク、中密度の乳白色。
- 小麦粉、穀物を含むベーカリー製品の製造で高品質。
収量レベルは中程度(1 haあたり最大35〜40セント)で、限られた降水量(250〜350 mm)で夏は暖かいです。成熟:中期初期、70〜90日で成熟します。病気の傾向:フザリウムへの高い耐性、さび病への感受性の低さ、うどんこ病および根腐れ(野外)。
ビデオ:Lycamero春小麦
トリゾ春小麦
植物の外部説明:
- 中間ブッシュ;
- 茎は中程度の強さです。
- 耳は濃い白のピラミッド型です。
- 赤い色の穀物、高いベーキング値。
収量レベルは高く(1ヘクタールあたり最大75セント)、限られた降水量(250〜350 mm)で夏は暖かいです。病気の傾向:フザリウム、セプトリアに対する相対的な感受性。
品種ハイブリッド春小麦リュウババ5
植物の外観:
- 茂みは部分的に直立しています。
- 中型トランク;
- ピラミッド型スパイク、軽量、コンパクト。
- 製パン性に優れた穀物。
収量レベルは中程度(1 haあたり最大30〜45セント)で、降水量は限られており(250〜350 mm)、夏は暖かいです。成熟:中程度の早さで、70〜85日で成熟します。病気への傾向:重度の褐色のさび、ほこりっぽい汚れへの中程度の耐性。
しっかり
ハードスプリングの品種には高レベルのタンパク質が含まれているため、 パスタ、ベーカリー製品、セモリナ粉、小麦粉の製造のベースとして使用されます。製粉産業の残骸(ふすま)は、栄養価の高い優れた動物飼料です。穀類の脱穀によって得られたわらおよび植物の塊は、家畜への給餌に非常に適しています。
メラノプス(暗い軸と明るい粒を持っている)、バレンシア、leukurumとカンジカン(ミルククリームの粒が異なる)、およびゴルディフォーム(緋色の小穂と白い種子を含む)などの種は、硬い品種に属します。
重要! 収量レベルを大幅に上げる(16%高い発芽と25%多い穀物の収穫)には、種子の包帯は、種子100 kgあたり1.2〜1.3 kgの比率で過リン酸粉末をドライスプレーすることによって実行することをお勧めします。
デュラム春コムギの品種の特徴的な特性:
- 崩れに強い;
- ヘシアンフライ、スマット、サビの影響が少ない。
- 宿泊する傾向が少ない;
- 水分をより十分に使います。
- スパイクの形成中の土壌の構造、肥沃度、水分レベル、および土壌の清浄度に対してより敏感です(開発の開始時の根の成長は深いことが好ましいため)。
春デュラム小麦の広く使用されている品種を以下に示します。
バラエティオムスク36
LutescensとNoraraから入手しました。
植物の外観:
- 直立ブッシュ;
- 弱いストロー;
- 円筒形のスパイク、濃い白。
- 製パン性に優れた穀物。
収量レベルは中〜高(1 haあたり最大35〜40セント)で、降水量(250〜350 mm)が制限され、夏は暖かいです。成熟度:中熟、70〜90日で熟します。病気の傾向:褐色のさび病への耐性が低く、汚れが固く埃っぽい。
デュラム春コムギ茶道の選抜種
植物の外観:
- 直立ブッシュ;
- 強い茎;
- 円筒形のスパイク、軽い;
- 琥珀色の穀物。
収量レベルは高く(1ヘクタールあたり最大55セント)、降水量(250〜350 mm)が制限され、夏は暖かいです。成熟度:中熟、平均して80日で熟成。病気の傾向:倒伏に対する抵抗力の増加。
春麦王朝
この品種は、ハリコフ12種の軟質春小麦と、89-752種の硬種の組み合わせにより作成されました。
植物の外観:
- 半分直立した茂み;
- 適度に強いわら;
- 錐体スパイク、白、中密度;
- 琥珀色の粒は楕円形です。
収量レベルは中程度(1 haあたり最大35セント)で、降水量(250〜350 mm)が制限され、夏は暖かいです。成熟:早熟、70日で平均して熟します。病気の傾向:セプトリアとうどんこ病に対する中立的な感受性。
Isoldハードスプリング小麦の品種
Leukurumコレクションのグループセレクションによって飼育されています。
植物の外観:
- セミエレクトブッシュ;
- 密なわら;
- ピラミッド型のスパイク、ライト。
- 卵形の穀物、茶色がかった黄色。
収量レベルは中〜高(1 haあたり最大54セント)で、降水量(250〜350 mm)が制限され、夏は暖かいです。成熟度:中熟、約80〜90日で熟します。病気の傾向:うどんこ病や褐色さび病に対する耐性が良好で、倒伏しにくい。
春のサイト
植物の外観:
- 直立ブッシュ;
- 強い茎;
- スパイクレッド、中央円筒形;
- 穀物は琥珀色の細長い。
収量レベルは中〜高(1 haあたり最大55セント)で、降水量は限られており(250〜350 mm)、夏は暖かいです。成長期は90〜100日です。病気の傾向:汚れに非常に耐性があり、うどんこ病や褐色さび病に中立的感受性。
成長するテクノロジー
春小麦を栽培する技術は、他の農作物と同様に、植物の完全な発達に最も有利な状況を作り出すことを目的とした特定の技術の組み合わせです。
次の一連のアクションが含まれます。
- 未来の文化の前身から種まきサイトを解放するために働く;
- 特別な治療とトップドレッシング;
- 種子の準備;
- 播種と種子の世話;
- 害虫や病気の攻撃から文化を守るための予防活動。
- 苗を収穫します。
ビデオ:春小麦栽培技術
輪作
春小麦品種の播種は地元で行われるべきであり、その経験のある住民は多年生作物とロー作物です。
将来の作物を栽培するための領土の気候的特徴によると好ましい前任者のおおよそのリストは次のとおりです。
- 乾燥地域(トランスウラル、シベリア)-純粋な蒸気;
- 森林ステップゾーン-エンドウ豆、トウモロコシ;
- ヴォルガ地方南ウラル-豆類、黒い蒸気。
重要! ヒマワリの場所で予備播種した後、雑草の芽が予想されるため、これはこの作物にとって非常に望ましくない前駆体です。冬の作物の後に小麦を播種すると、土壌中に細菌叢が発生します。
土壌準備
将来の小麦作物の土壌は、栄養価が高く、平均的なレベルの酸性度を特徴とする、細かく分散した泥構造を持っている必要があります。播種前の耕作は、土壌の水分レベルを高め、雑草の領域をきれいにするために、前の多年生作物を収穫した直後の夏秋の期間に実行する必要があります。
この後、ユニットを剥がして土地を慎重に耕す必要があり、約3週間後、耕地の深さが少なくとも20〜21 cmになるように耕地作業を行うことをお勧めします(プラウでこれを行うのが最適です)。
区画の以前の住人がマメ科植物だった場合、2つのディスクの殻とハローで早耕して未処理エリアを処理することをお勧めします。播種床は耕うん機(ハローイング付き)によって形成され、土壌面積ができるだけ平らになり、緩みます。春播き小麦は土壌条件とそのミネラル組成に非常に敏感であるという事実を考慮に入れなければなりません(特に成長期の初め)。
だから 好ましいpHレベルは6〜7.5です。 根系による有用な要素の同化のレベルが低下すると、チェルノーゼムと栗の土壌で作物を栽培しやすくなります(柔らかい品種を栽培する場合、わずかにポドゾル化したロームが許可されます)。 粘土質土壌は春の品種の高品質栽培には絶対に適していません。ポドゾリックは、石灰、ミネラル、有機物で希釈する必要があります。
種子の選択と準備
播種を保護するために、種子を分類し、形状とサイズで分類し、天日で3〜5日間乾燥させ、微量元素と農薬で処理して播種材料の品質を向上させる必要があります。高収量品種の大きな種子を選択する必要があるため、種子が損傷のない全体的な健康的な外観を持っていることを確認してください。
種子の播種品質を改善する生理活性物質。
播種日
春小麦の成長期は短く、85〜115日です。 この期間は、栽培の多様性、条件、地域、および外部要因の影響(天候、有害な昆虫の発生への干渉の可能性)によって異なります。 6月の最初の10日間は播種が推奨されます。
播種率
春の小麦の播種量は、1ヘクタールあたり500〜600本の茎を得るには、1 haあたり400〜600万個です。地域の苗木に適した条件により、播種率を1 haあたり250〜350万個(1m²あたり350〜400本の茎)に減らすことができます。
知ってる? カムット、または「預言者の小麦」は、絶妙なナッツのような風味を持つ別の古代小麦の品種です。この種の穀物が初めてエジプトのファラオの墓で発見されたと考えられています。
播種プロセス
推奨播種深さ-4.5〜5.5 cm; 気象条件が乾燥している場合、播種床は7 cmまで深くすることができますが、種子が不適切に、または大きく深くなると、発芽が成功する確率が低下することを覚えておく価値があります。種子と共に、粒状の過リン酸塩を土壌に添加することをお勧めします。
この種類の小麦を播種する最良の方法は、普通(狭い列の間隔15 cm)であり、狭い列のトラクター、最小の圧縮土(列の間隔7〜8 cm)であると考えられています。通路が15 cmのクロスドレッシングはより高価であり、播種期間と土壌の二重圧縮の必要性によって区別されます。
お手入れ
作物の質と量は、作物を栽培する過程で作物の世話をするためにどのような施策が適用されるかに直接依存します。土壌の転がりは、土壌と種子の緊密な接触を活性化し、根系のより早い発達を促進し、苗の発芽を促進します。
じょうろ
灌漑率は土壌の物理的性質と必要な水分の深さに依存しますが、 平均で、1 haあたり600〜800m³の水は、次の小麦の開発期間に使用する必要があります。
- 芽の出現の初めに;
- トランピング時(特に暑い状況で特に重要);
- 開花の初めに(高い気温での豊富な水やりと土壌の迅速な乾燥);
- 穀物の形成と充填の前。
干ばつ時の最適な給水方法は散水です。
肥料
小麦の肥料は、発芽、強い植物の形成、病気に対する免疫力の強化に好影響を与えます。このタイプの植物には、リンとカリウムを含む根肥料が必要です。 非根の窒素の補足は穀物の質を高め、蛋白質およびグルテンの固まりを高めます。
モリブデン、ホウ素、銅、亜鉛、マンガンを含む微量栄養素肥料は、成長と成長の活性化にプラスの効果をもたらします。給餌量は、土壌の種類、栽培地域、前作および小麦の種類に応じて調整されます。
重要! 春小麦を播種する際の液体カリと窒素肥料の効果 負の:彼らは土壌中のミネラルの濃度の増加を引き起こし、苗の一貫性を減らします。
雑草、病気および害虫駆除
不要な野生植物からサイトをタイムリーに清掃することで、安定した輪作を維持できます。害虫から文化を保護するために、専門家は、30リットルの水に2 kgの割合でクロロホスやメタホスなどの薬剤を植物に散布するだけでなく、平面カッターやダンプを使用して耕地を保持することを勧めています。
春小麦の収穫
穀物の収穫は初夏に行う必要があります。穀粒脱穀の遅延は感染による敗北を引き起こし、不可逆的な腐敗過程を引き起こす可能性があるためです。また、小麦を止めると果実が脱落し、茎が倒れる可能性があり、耳の刈り取りに悪影響を及ぼし、収穫量が半分になることにも注意してください。
過度の水分はすぐに穀物に影響を与え、さまざまな種類の病気を引き起こすので、乾燥した晴天の条件下で洗浄を行うことをお勧めします。
最近、春小麦は別の方法で収穫されます: 自走式刈り取り機の場合、高さ65〜70 cmの茎を1m²あたり270〜320本の肥厚した作物で刈るのが好ましい。収穫の過程で、穀物はロール状に保管され、保管された果物は3〜4日以内に乾燥し、必要に応じて熟す時間があります。その後、コンバインを使用してロールを収集し、脱穀します。
天候が不安定な場合は、直接コンバイン収穫が使用されます。この収穫では、作物が収穫されてすぐに脱穀され、角に藁を集め、穀物の損失を最小限に抑えます。作業が終わったら、穀物を倉庫に送り、現場で藁を集め、最低12 cmの深さレベルで秋の耕作を行うことをお勧めします。
春小麦の利点と欠点
- 春小麦の良い性質:
- 高品質の穀物素材;
- ベーキング特性;
- 病気や害虫による被害のリスクが少ない。
- 脱落の不順守;
- 高レベルの耐熱性。
- 短所:
- 発芽後、春小麦の発育は鈍化します。
- 冬よりも雑草で過成長しやすい;
- 開発が不十分なルートシステム。
- 同化能力の低下;
- 土壌の上層の水分が不十分なまばらな苗木、およびヘシアンとスウェーデンのハエ、ノミ、線虫(南部地域)の敗北、土壌の酸性度とフザリウム病の増加。
このように、食用作物の一種である春播き小麦は、冬播き小麦に劣らず有名で栽培も容易であると結論付けることができます。
栽培に関する推奨事項を厳守し、広大な地域を播種することで、最高の品質と大量の作物を手に入れ、利益を上げることができます。