クルミ入りクッキー「マズルカ」：写真入りレシピ * 美化

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利用可能な製品から毎日または休日のお茶のための素晴らしいデザートを手に入れることができるので、自家製ケーキはそれらの関連性を決して失うことはありません。これは、パイの形とクッキーの形の両方で準備できる有名な「マズルカ」にも当てはまります。そのようなベーキングにはどのような成分が必要であり、その作成の特徴について知っておくべきことは-記事でさらに読みます。

調理前の準備

焼きたてのデザートと同様に、マズルカを準備するには、ホステスは小麦粉、卵、砂糖（バニラを含む）、ナッツとレーズンを詰め物に必要とします。もちろん、これらすべての成分はできるだけ新鮮で高品質である必要があります。これは特に、小麦粉、砂糖、乾燥ナッツ、レーズンよりも早く劣化する卵に当てはまります。乾燥したブドウが十分柔らかければよいので、最初に乾燥したコピーを水浴で少し蒸します。

知ってる？ 数十年前、「マズルカ」はロシアのユダヤ人家族にとって新年の必須属性と考えられていました。伝統的に12月31日に焼き上げられ、残りの料理と一緒にお祝いテーブルに置かれました。

マズルカクッキーのレシピ

10〜121時間

砂糖
325 g、または1.5カップ
バニラシュガー
1〜2袋

100 gあたりのカロリー（エネルギー値）：

卵をミキサーのボウルに入れ、バニラシュガーを加え、低速で泡立てて、さらに半分のグラニュー糖を注ぎます。混合物に完全に溶解するには、高速ミキサーで5〜6分間泡立てれば十分です。
大さじ6を追加します。小麦粉の大さじと生地を手で（へらで）混ぜ、塊が残らないようにします
皮をむいたナッツとレーズンを混合物に注ぎ（明るいか暗い-重要ではありません）、もう一度生地全体に均等に分散されるまで、すべてをスパチュラでよく混ぜます。
ベーキングシートをベーキング用の羊皮紙で覆い、すぐにすべての調理済みの塊を注ぐか、表面に別の円を形成します。これは後でソフトクッキーになります。
必要に応じて、生地の表面を滑らかにし、170°Cの温度に予熱したオーブンに鍋を置きます。ベーキング時間-40分。
出来上がった「マズルカ」をオーブンから取り出し、木の板や専用の台の上に置きます。底に付いている羊皮紙を取り除きます。「マズルカ」をクッキーの形ではなくパイの形で焼いた場合、完全に冷めるのを待った後、お茶を出すためのおやつを少しずつ切るだけです。