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先週から、ベラルーシ共和国は、ロシア連邦の制裁対象商品のリストに含まれている製品について、必要な品質証明書と植物検疫コンプライアンスの発行を一時的に停止しました。
その結果、禁止されている製品をロシアに輸出するための主要なチャネルの1つが閉鎖されました。これは、国内のレストラン経営者がエキゾチックな緑の完全な赤字の震源地にあった状況につながりました。ロマノサラダ、ネギ、ラディッシュチョサラダなどの商品を扱っています。
事実、これらの種類の緑は現在、ロシアではレストラン経営者やロシア連邦の小売業者の間の既存の需要をカバーできるほどの規模では成長していません。レストランやカフェで調理するために購入するサラダの全量は海外で購入されます。しかし、輸入が停止された今、ロシア各地のレストランの料理人たちは、ゲストのお気に入りのサラダやその他のグルメ料理に何を追加するのか疑問に思っています。2014年にロシア連邦による制裁措置が導入される前は、エキゾチックグリーンがヨーロッパの農家の庭から直接国内市場に供給されていたことに注意してください。しかし、食品禁輸措置の導入により、EUからのサプライチェーンは閉鎖され、購入者はイランとベラルーシ共和国からのサラダとネギに満足する必要がありました(ただし、制裁が課される前でさえ、エキゾチックな種類のグリーンをロシア市場に供給していました)。
今日、グリーンの問題はロシアでは非常に深刻です。農業省の専門家はこの問題に注目を集め、それを解決する方法を模索しています。Share
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