ウクライナでは、2019年に栽培される「ボルシチセット」の野菜の季節が始まりました。今日、ウクライナの卸売市場では、ニンジンを除くすべての新作物のポジションがあります。

「古い」野菜の価格は上昇し続けていますが、新しい作物の生産は常に安くなっています。 Info-Shuvarのアナリストによると、4月の最後の週だけで、ウクライナの初期のビートは14％減少し、初期のタマネギは7％減少し、初期のジャガイモは約40％安くなり、初期のキャベツは2回。

初期の「ボルシュ」のオファーは、国産品と輸入品で構成されています。地元のキャベツ市場は地元の生産者をほぼ完全に占めていましたが、初期のタマネギの市場はエジプトとウズベキスタンからの輸入製品に属しています。

初期のジャガイモ市場の構造では、20％がウクライナの生産者に属しています。野菜の輸入品はエジプトとアゼルバイジャンから来ています。初期のビートについては、地元の生産者の製品の約60％があります。残りのビートは主にウズベキスタンからウクライナにやって来ます。

昨年に比べ、キャベツの早期値段は2倍近く、ウクライナ産じゃがいもは1.5倍下落した。初期のビートの価格は、1年前と同じレベルです。