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国際的な乳製品市場が現在の供給量の底に達していることを考えると、世界の乳価は今後数か月でやや高まる可能性があります。
これは、ケンタッキー州レキシントンで開催された最近のAlltech One19カンファレンスで彼が表明した、IFCN Dairy Research Network(International Farm Comparison Network)のマネージングディレクターであるTorsten Hemmの意見です。
Hemm氏によると、乳製品に対する世界的な需要は今後数年間で大幅に増加し続けるでしょう。「これは、世界の人口増加の加速と、多くの国の人々がより多くの乳製品を食事に取り入れているという事実によるものです。」
ヘムはまた、世界中の乳業部門が果たす重要な経済的役割を強調しました。 「約10億人が世界中の酪農場で働いています」と彼は言った。
今日、乳製品の世界は70億人以上の消費者にサービスを提供し、乳製品チェーンに関与する約10億人の人々に生計を提供しています。 IFCNの代表はまた、過去13年間の世界の乳需要は36%増加していると指摘しました。
「2030年までに、世界の人口は16%増加し、87億人になります。その結果、さらに12億人の消費者が乳製品を必要とするでしょう」とTorsten Hemm氏は述べています。彼によると、2030年には世界で4億1700万頭の乳牛がいるとのことです。
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