タマネギのセットを保存する方法：冬、春まで、植える前、アパート、家で * 菜園

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すべての庭師が植え付けのために種子を購入するわけではありません-一部の人々は自分で種子を栽培、収集、保存することにもっと興味があります。この記事では、タマネギを豊富に収穫するために、タマネギを適切に保管する方法について説明します。

知ってる？ 国連専門家がまとめた統計によると、玉ねぎの最大数はリビア人が消費しています（居住者1人あたり年間34 kg）。この野菜はほとんどすべての料理に含まれています。 2位はセネガルで、イギリスとフランスがそれに続きます。

タマネギの冬の貯蔵に何がどのように影響するか

種子球根の安全性は多くの要因に影響されます：

保存期間は、最初は玉ねぎの種類によって異なります。黄色がかった金色の種子は、白や赤の品種よりもよく保存されます。
収穫時期。 収集が遅れると、植物は根系を成長させ、地面での越冬に備えます。これは植物の生物学的リズムを乱し、タマネギの球根の品質を著しく損ないます。雨の日も保管時間に悪影響を与えるため、乾燥した日にはセフカをきれいにすることをお勧めします。
Lスティックは条件付きで分割されています最初（1.2–2.2 cm）、2番目（2.3–3.3 cm）および3番目（3 cmより大きい）の画分、および非標準のシード-最大1.2 cmまで。非標準として、シューターをリリースしませんが、非常に多くの場合、保管中に乾燥します。 3 cmを超える球根は、矢印が形成される傾向があります。したがって、最高品質の植栽材料は、最初と2番目の画分です。
タマネギセットの越冬を改善するには、適切に準備する必要があります （方法については少し後で説明します）。また、サイズで並べ替え、最初と2番目の画分の種子を植え付け用に残します。小さな玉ねぎは、温室や窓枠に植えれば、緑に散らすことができます。大きな球根は、食品として使用したり、蒸留することもできます。
定期的に（月に2回）玉ねぎのセットをチェックする必要があります カビ、カビ、または腐った球根のため。タマネギをすべて失わないように、傷んだ種子は取り除いてください。

保管用の球根を準備する方法

タマネギ播種材料の品質と保管期間は、主に次の段階で構成されるその準備に依存します。

タイムリーな収穫はすでに言及されています。。トップの黄変と地面への曲がりは、野菜が収穫を開始する準備ができている兆候と考えることができます。通常、収穫日は8月ですが、品種によって熟成期間が90日から120日と長くなるため、収穫日はすべて品種によって異なります。
次のステップは球根を選別することです。 最初に、損傷または腐敗したタマネギのセットは破棄され、次に分画に分類されます。
+25 ... + 32°Cの温度の換気の良い部屋でセフカを乾燥させます。 路上、できれば天蓋の下でこれを行うこともできます。これは、雨や炎の日光から船首を保護します。天日での乾燥は可能ですが、光線が火傷や球根の緑化を引き起こさないように注意する必要があります。 Sevcは定期的に停止する必要があります。グリッドを使って乾かすと、均一に吹けるので、タマネギをそれほど頻繁に回すことはできません。乾燥プロセスは4から7日続きます。製品の準備は手で判断されます。手のひらが球根の間を簡単にスライドする場合は、乾燥を完了できます。
最後から二番目のステージはウォーミングアップです。。これのために、球根は+ 40°Cに加熱されたオーブンに入れられ、定期的にそれをオフにして（玉ねぎが割れないように）、1〜2時間放置します。
最後のステップは冷却です。約+ 20°Cの温度で、播種は約3日になるはずです。

準備措置の最後に、玉ねぎのセットを保管用に送ることができます。

玉ねぎセットを自宅に保管する方法

植えるために育てた種子をいろいろな方法で保存できます。可能なオプションをさらに詳しく見てみましょう。

暖かい道

この保管方法では、タマネギは適切な条件でパントリー、部屋、中二階または他の場所に含まれています。

温度は+ 18 ... + 25°Cに維持する必要があります。
タマネギが発芽しないように、湿度は指標の50〜70％を超えてはなりません。
換気を良くする必要があるため、タマネギの越冬用コンテナは緩くする必要があります。この目的のために、ネット、ストッキング、ボックス、セルまたは格子開口部を備えたボックスが適しています。
容器内のタマネギの層は20cmを超えてはなりません。
湿度と温度の違いは避けてください。これらの指標は安定している必要があり、これによりストレージの品質が保証されます。

重要！ タマネギのセットを保管するためのパッケージを使用することはできません-それらは気密性であり、急速な腐敗を引き起こす可能性があります。

寒い

地下室や小屋がある場合は、冷蔵が適しています。

貯蓄のための場所も多くの要件を満たさなければなりません：

一定の温度が–3°С〜0°Сのレベルに維持されます。
湿度は80％を超えません。
暖かい場所での保管中と同様に、温度と湿度の急激な上昇は避けてください。そのようなジャンプは、植栽材料の品質に影響を与えるだけでなく、将来お辞儀を引き起こすこともあります。

冷蔵方法の別のオプションは冷蔵庫です。大型冷蔵庫がある場合、このオプションはセラーの代わりになります。タマネギは、リネンバッグ、ネットまたはナイロンタイツに詰め、冷蔵庫の最も冷たい棚に置く必要があります。この保管方法では、一定の温度と湿度を維持することは難しくなく、電球の損失は最小限になります。タマネギを植えるための興味深い越冬方法は、おがくずの使用です。

この方法は、いくつかの段階で構成されています。

バケツの底に約10 cmのおがくずの層を置きます。
おがくずに玉ねぎを注ぎますが、一番上には入れません。約15 cm残します。
バケツの端まで約5 cmを残しておがくずをバケツに入れ、蓋を閉じます。したがって、おがくずの上にエアギャップが得られます。
穴を掘り、その中に玉ねぎのバケツを置きます。
地面の上で眠りに落ちます。バケツの上の土の層は少なくとも20 cmでなければなりません。
春には、土壌を解凍した後、タンクを取り外す必要があります。

この方法の利点は、球根がジューシーで新鮮なままであることです。

重要！ 低温保存法を使用する場合、玉ねぎは抽出後10〜12日以内に植え付けてください。温度が変化すると損傷するためです。

複合保管方法

このオプションは、上記の方法を組み合わせたものです。多くの庭師はタマネギのセットを保持し、温度を変えます。

しかし、この方法は急激な温度変化を意味するのではなく、植物の生物学的リズムに対応する系統的な変化を意味します。

乾燥後、タマネギセットは+18 ... + 20°Cの最初の霜まで含まれています。
霜の場合、種子は–3 ... –1°Cの温度の部屋に送られます。
ネギを再び熱（約+ 24℃）に置きます。

上記のいずれの方法でも、植える前に種子を暖める必要があります。加熱温度は約+ 35°Cであり、期間は3〜5日です。これは成長の始まりへの原動力となり、病気の発生を回避するのに役立ちます。

たまねぎをマンションに保管する特徴

あなたが高層ビルの居住者であっても、播種前にタマネギのセットを保存することが不可能であることをまったく意味しません。アパートの保管方法も上記と変わりませんが、必要な条件を整え、適切な場所を割り当てることが主なポイントです。

寒い冬には、種子を冷蔵庫に保管することをお勧めします。暖かい方法では、タマネギをパントリーまたは暖かいバルコニーに保管できます。包装はゆるく、換気されている必要があります。

越冬中の最大の危険は腐敗の発生です。これを防ぐには、種子を乾燥した容器に入れる必要があります。時々、腐敗が検出された場合は、植栽材料を確認し、球根を廃棄する必要があります。

経験豊富な庭師からのヒント

種子材料がうまく越冬し、種子から優れた作物を得ることができるように、経験豊富な野菜栽培者のアドバイスを実践する価値があります：

苗の成熟を促進するために、収穫の14日前に床を0.2％ナトリウム塩溶液で処理します。熊手で球根を掘ることもできます。これは根系に損傷を与え、緑の枯死を促進します。
収穫の3週間前に水やりをやめれば、賞味期限を延ばすことができます。
Sevcはほこりのにおいがする必要があります。購入後にセボックにタマネギの匂いがする場合は、湿度の高い部屋にあったことを示しています。将来的には、これは腐敗を引き起こす可能性があります。
チョークを使用すると、玉ねぎセットの保管が改善されます。この物質は過剰な水分を吸収し、腐敗や球根の成長を防ぎます。タマネギ10kgの場合、チョーク200gを服用する必要があります。
古いストッキング、パンティーホース、または枕カバーで折りたたまれたSevocは、保管のために壁に掛けるのが最適です。
一部の野菜生産者は冬タマネギのセットを好みます。地面で越冬した場合、特に冬が雪の場合、このようなタマネギは早く出現し、収穫が早くなります。この方法を使用することには大きな利点があります。シードを保存する必要はありません。しかし、この習慣は必ずしもそれ自体を正当化するものではないため、安全にプレーし、秋に植物全体を植えないこと-球根の一部を春の播種に残すことをお勧めします。