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サザンバリク[/ url]はご家庭で信じられないほど美味しくできます。枝肉には肉が多く骨はほとんどありませんが、それらは大きくて掃除が簡単です。レシピはたくさんあります。それらの主な違い:成分、塩漬けと乾燥の技術の期間。
材料の選択と準備
重量が8 kgを超える新鮮な大きな鯉のみを購入します。河川の泥臭を吸収しません。肉は甘くて濃い赤色をしています。魚が新鮮な間、自然の中で釣りをした直後に珍味を準備することができます。
アジアでは、鯉は強さ、調和、知恵の象徴と考えられています。アジア人はこの種のカルポフを大いに崇拝し、彼のイメージでタトゥーを作ることさえある。
サザン・バリク
次のものが必要です。 魚を切るための秤、剪定はさみ、ナイフ、はさみ、台所の手斧、ゴム槌、木の板、4 kgの荷物、深塩漬け、金属フック。
重要! 魚を掘るとき、彼らが内部を取り出すとき、あなたは胆嚢を引き裂いたり穴を開けることはできません。内容は苦味があります。枝肉やキャビアを台無しにすることができます。
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ビデオレシピ
コイ
魚はよく風化する必要がありますが、固い皮ではありません。完成した作品は羊皮紙とバッグに包まれ、冷凍庫に保管されます。冷蔵庫は長期間保存できます。干し鯉を1cmの厚さに切り刻み、おやつに。とても美味しいです。
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