研究者たちは、将来、地球に温室効果や気候の悪影響を与えることなく、「空気」から食料を生産できると報告しています。フィンランドの科学者たちは、空気から作られるタンパク質は10年間で大豆と同じくらい人気があると言っています。

空気から食物を得る方法は、タンパク質が水から電気で分離されている水素によって供給される土壌からバクテリアによって生産されるという事実に基づいています。そのような食料生産システムが実施されれば、農業に存在する多くの問題の解決に大いに役立つでしょう。

BBCの環境アナリストであるロジャーハラビンは、塩と呼ばれる貴重なタンパク質粉を数粒味わいましたが、科学者が計画したほど美味しくありませんでした。彼らはこのサプリメントがあらゆる種類の食品で中性であることを望んでいます。

直接のスピーチ：「それは、ケーキ、アイスクリーム、クッキー、パスタ、麺、ソース、またはパンに入れられるパーム油のようになり得ます。研究者はそれが肉や魚を育てるのにも使用できると言います。彼女は家畜を養うこともできる」と彼は言った。

1950年代以来家畜のニーズのために、熱帯林の50％以上が破壊されました。

直接スピーチ：「ソーラーフードのCEOパシヴァイニッカは、このテクノロジーの背後にあるアイデアは、もともと1960年代の宇宙産業のために開発されたと述べました。

彼の工場は予定より数カ月遅れていますが、2022年までに準備が整うと言っています。最終的な投資決定は2023年に行われ、すべてが計画どおりに進んだ場合、最初の工場は2025年に登場します。

空中からのタンパク質の生産は、ドキュメンタリー映画「黙示録の牛」を作ったジョージモンビオにも支えられています。彼はソーラー製品が地球の未来に希望を与えると信じています。

RethinkX Research Centerの科学者たちは、空中からのリスは今後15年間で動物よりも10倍安価になると信じています。彼らはまた、世界の食糧事情の結果として、畜産は完全に崩壊するだろうと計算しました。

昨年、主要な研究機関と学術機関のコンソーシアムは、微生物タンパク質は大豆よりも数倍効果的であり、それを生産するのに必要な水のたったの1/10であるという結論に達しました。

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