米国の制裁がイランの経済を圧迫している間、国は原油が多くのイラン人を養った伝統的な輸入品に代わる費用効果の高い代替品になることをますます望んでいます。人々の窮状を緩和するために、イラン政府はそのジャガイモ生産を倍増させました。

2017年にはトウモロコシのトン。しかし、それ以来、いくつかの主要な農業関連企業が、米国の制裁違反を恐れて国への食品の販売をやめました。

今年の2月に、価格の上昇のために補助金付き冷凍肉のために長い列に並ぶことを余儀なくされた普通のイラン人の写真がネットワークに現れました。

食糧不足に対する懸念が高まる中、イラン政府はジャガイモの生産を倍増させ、炭水化物が豊富な食物を大衆が利用できるようにしています。したがって、それは経済危機による社会不安の脅威をかき消そうとしています。

イランの栽培が410万トン増加した2009年以降、イランはジャガイモの生産量を20％以上増やしています。

2015年以来、イランは500万トンのジャガイモを絶えず生産しており、この危機の時代に人々にとって信頼できる食料品となっています。