過去5年間で、ウクライナの蜂蜜の輸出構造は大きく変化しました。

以前は、製造業者が輸出製品の約70％をトレーダーに、30％のみを直接パッカーに送っていましたが、現在は状況が逆になっています。商工会議所での会議中のこのことについて、蜂蜜の輸出企業である「Askania-Pak」の開発責任者であるViktor Ivanchenkoは言った。

「今日、64％は蜂蜜を梱包して棚に置くパッカーに直接配達され、トレーダーには36％しか輸出していません」と専門家は言います。 「これは、たとえば、米国では輸出の100％がトレーダーに向けられているという事実にも関わらずです」とヴィクトルイヴァンチェンコ氏は語った。

専門家はまた、ウクライナの蜂蜜の輸出地域の大幅な拡大にも注目しました。 2012年にウクライナの生産者が蜂蜜を10か国以上に供給した場合、現在、その国は製品を約40か国に販売しています。

今日、ウクライナは独自の蜂蜜をヨーロッパ諸国、米国、カナダ、日本、中東に輸出しています。