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数年連続して、ウクライナの農家の間でベリーを栽培する際の主な問題は、特に収穫時に顕著である労働力の不足でした。
ヨーロッパでも同じ赤字が発生していますが、ウクライナの生産者の状況は、賃金が高い他の国への労働力の流出によって複雑になっているため、悪化しています。この状況では、ウクライナの農民は季節労働者の賃金を引き上げざるを得ません。
ウクライナの生産者はベリーピッカーにもっと支払うことを余儀なくされるでしょう。今年彼らは賃金を少なくとも20%増加させることを計画しているという情報があります。同時に、彼らはベリーの生産性に取り組む必要があります。これは、季節労働市場におけるこの困難な状況から抜け出す唯一の方法であるとAPK-Inform:Vegetables and FruitsプロジェクトのマネージャーであるAlexander Khorevは、第10回国際会議「Berries of Ukraine:Freezing and Fresh Market」で述べました。
同時に、Brussvyana苗床の責任者であるLiliana Dmitrievaは、すべての農家が季節労働者に高い賃金を支払う機会があるわけではないという意見を持っています。
リリアナドミトリエヴァによれば、ブルーベリー生産者は季節労働者の労働力を最もよく支払うことができます。他の果実の場合、賃金のわずかな増加でさえ、製品のコストが30%増加することになり、すべての農家が購入できるわけではありません。Alexander Khorevは、生産が急速に成長し、需要が高すぎないことを考えると、商品の販売価格の上昇によって高コストがカバーされると期待すべきではないと考えています。果実のコストの責任は生産者にあり、彼らはそれを削減するために働かなければならず、より高価に販売できるより高品質の果実を栽培しようとします。
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