緑豊かなポテトトップは、大きな塊茎の豊作を保証するものとして、多くの農家に知られています。しかし、開花後、果実の成長が加速し始め、植物の緑の塊が厚すぎると、土壌からすべての栄養素を引き寄せることができます。これが、多くの農家が収穫量を増やすためにジャガイモの刈り取りを推奨している理由です。この記事では、植物が豊かな緑の塊を必要とするかどうか、それをカットするのが適切なタイミングと方法について説明します。
知ってる？ ラボノッテは世界で最も高価なジャガイモです。ノワームティエ島で栽培され、1 kgあたり約500ユーロの価格で販売されています。
じゃがいもトップスを切る理由
ジャガイモの果実は茂みの開花期の前にも形成され始めますが、花序の出現後1ヶ月以内に最も集中的に成長します。緑の葉の存在下では、若い塊茎は実質的に輸送できず、皮膚が薄すぎて繊細であるため、ほとんど保管されません。果物の品質を向上させ、冬に作物を長期間保存するためには、ジャガイモの皮を適時に刈る必要があります。
ポテトトップをカットすることが可能であるだけでなく、必要である主な理由のいくつかはここにあります：
- 卵管の疫病のリスクが軽減されます。
- 植物は塊茎の成長にのみエネルギーを消費し、植物の地上部の成長には使用しません。
- すべての栄養素とビタミンは果物に濃縮され、その結果それらはより有用になります。
- 茂みの緑の塊を剪定すると、敷地全体で作物の成熟が均一になります。緑の葉が存在する場合、同じ領域の茂みでさえ、不均一に黄色に変わる可能性があるためです。
- 果実の皮はすぐに密になり、塊茎の長期保管が保証されます。
- 茎の左側の「尾」は、植物の成熟後の茂みの中心をより正確に決定するのに役立ち、その結果、収穫中の果物への機械的損傷を回避することが可能になります。
重要！ トップを刈った直後にジャガイモを掘らないでください！塊茎は地面に数日間置いておかなければならないので、それらはより強く成長し、冬によりよく保存されます。
いつ切るか
掘る前に茂みの緑の葉を切る必要があり、この手順の正確なタイミングはジャガイモの種類によって異なります。早熟品種は8月下旬、9月下旬に成熟するため、さまざまな種類のジャガイモのグリーンマスの剪定が異なる時期に行われます。さらに、開花直後にジャガイモのトップをカットすることが可能かどうかについて多くの農家が主張しています。
さまざまな条件に応じて、ジャガイモの刈り取りの推奨用語をさらに詳しく検討してみましょう。
- 健康な植物では、塊茎を掘る約7〜10日前に緑色の塊を切り落とすことをお勧めします。
- ブッシュの茎は、植物の緑の塊の70％を黄変させた後で切断する必要があります。この場合、ジャガイモには何の利点ももたらされませんが、土壌から栄養分を吸収し続けます。
- 開花が完了してから1か月以内に、つまり塊茎の栄養に関与して活発な成長に寄与するまで、茂みの地面を刈ることができます。
- 晩生品種の場合、予測される霜の3週間前までに、未加工の塊を刈る必要があります。
- 種のためだけに栽培されているジャガイモの茂みでは、開花後3週間で緑色の部分を切り取って、果物が大きくなりすぎず、次の春までよりよく保存されるようにすることができます。
- 植物が疫病の影響を受けている場合、緑色の塊は病気が検出された直後にトリミングされ、果実に伝わらないようにします。
重要！ 家畜の飼料として刈り取られた緑のトップスを使用するべきではありません。動物に深刻な中毒を引き起こす可能性がある有毒なソラニンが含まれています。
ジャガイモは、トップを切った後に成長しますか
開花後、果物の活発な成長の段階が始まり、その間、果物は土壌からだけでなく、茂みの緑豊かな地面からも必要な栄養素を受け取ります。経験の浅い生産者の多くは、ジャガイモ塊茎が枯れたてっぺんの後に成長するかどうかという問題に興味を持っています。茂みの緑の塊が自然にしおれた場合、これは塊茎の完全な成熟を示します。
トップを刈り取った後、ジャガイモの果実も成長を停止しますが、栄養素やビタミンで活発に飽和し続けます。さらに、葉を取り除くと、植物の列の間の大地が乾燥し、果実の皮が圧縮されます。その結果、ジャガイモは冬に保存する方が良いでしょう。
トッピングルール
植物の地上部分を刈るプロセスは、作物を掘り起こす前に必要なアクションであり、特別な困難はありません。しかし、経験豊富な農家は収穫をさらに簡素化する特定のルールを守るように助言されます。
ポテトトップを正しくカットする方法に関する主な推奨事項を検討してください：
- 緑の塊は鋭利なナイフで取り除かれるか、刈られます。
- 塊茎を特別な装置を使用して掘る場合は、根元の茂みの茎を切ることをお勧めします。
- トップを刈るときに手作業で収穫する場合は、「尾」を15〜20 cm長くする必要があります。これには、熟した塊茎を引っ張ると便利です。
- 茂みの葉を2段階で刈り取ることができます-最初に葉から成る緑豊かな上部を切り取り、7日後に残りの茎を刈り取ります。
- 刈り取られた緑の塊は庭から取り除く必要があります（乾燥させて、スグリ、ラズベリー、グーズベリーの茂みのマルチの層として使用できます）;
- ジャガイモが疫病にかかっている場合、影響を受けた植物から切り取られた葉を燃やさなければなりません。
ジャガイモは、郊外の大小の地域で栽培される最も人気のある植物の1つです。さまざまな方法でこの作物の収量を増やすことができます。そのうちの1つは、茂みの地面部分を刈る方法です。上記のすべてのルールと推奨事項を使用すると、ジャガイモのトップを適切に刈り取り、良質で高品質の作物を得る方法を見つけるのに役立ちます。
