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ソバの栽培に携わるアルタイ地域の農民にとって、今年は最も好都合ではなかった。現在の市場でのアルタイソバの収益性が低いため、地元の農家はこの作物の播種面積を積極的に削減する必要があります。
2年前、アルタイの広場で記録的な量のソバが成熟し、購入価格が下がった。
そんな状況で、農家の熱意が大幅に減り、手間がかかるが、安く売られているのであれば、原則としてそばを育てるポイントはあるのだろうか。
その結果、多くの農業起業家は、より収益性の高い製品の栽培を優先して、ソバの栽培を断念することを決定しました。特に小麦。
したがって、ソバの最大の生産者の一部は、実際にはコムギへの移行プロセスを開始しました。これは、ソバよりもはるかに限定的であり、ヘクタールあたりの利益が高くなります。
昨年、ロシア連邦のソバの収穫量が大幅に減少したことを思い出してください。総面積は約40%減少しています。
たとえば、シベリアのオープンスペースでは、そばの土地はウラルでは1.5倍、半分以上減少しました。ヴォルガ地域のソバの領域の減少率は1.7倍です。このような情報は、全ロシアの穀物生産者コミュニティのアナリストによって共有されました。
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