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ザポリージャ地域の住民はすでに最初の春のキノコを選んでいます-モレル。
待望のキノコは、ザポリージャ地方のポロゴフスキー地区ウリヤノフカの村の近くで収穫されており、茂みの下、草地、野原や公園の近く、空き地からそれほど遠くないところにあります。地元の市場では、これらのキノコは40 UAH / kgの価格で見つけることができます。
Morelsは6月上旬まで収集できます。キノコの有毒物質を中和するには、20分間煮沸するか、煮沸せずに乾燥させるか、冷凍する必要があります。キノコの味が変わるのは、乾燥と凍結の両方であり、まったく異なる製品が得られます。![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11683/image_se6zfM7kgqphbOHBxCX3Ndx.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11683/image_2zIZzwaZBF1KYa20tP.jpg)
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