ジャガイモなしのごちそうを想像するのは難しいです。フライドポテト、ゆでる、焼く、スープに追加する、サラダ、ベーキングに使用するなど、さまざまな料理が用意されているため、他の製品ともよく合います。さらに、それは体によく吸収される様々なミネラルとビタミンが豊富です。この記事では、オーブンでチーズとマッシュルームを使ってジャガイモを焼く方法と、段階的な調理手順について説明します。
材料の選択と準備
美味しくヘルシーな料理を準備するには、実績のある小売店で高品質の製品のみを選択する必要があります。ジャガイモは腐敗の兆候、チーズのカビや刺激臭、キノコ、斑点、粘液がなく、心地よい香りがする必要があります。
すべての材料は徹底的に洗浄する必要があり、液体を排出させます。また、調理に必要な道具を拾って洗います。
知ってる？ フランスの大西洋岸に位置するノワームティエ島では、ラボノッテ品種の中で最も高価なジャガイモが世界中で栽培されており、とても柔らかくておいしいです。この塊茎の1 kgのコストは約500ユーロです。
キノコとチーズのオーブンレシピ
次の記事では、ベイクドポテトのシンプルでおいしいレシピを紹介します。これらの推奨事項に沿った調理には、特別な器具や希少な食材は必要なく、料理のスキルから、ほとんどの人が持っている基本的なものだけが必要です。
キノコと焼きたてのジャガイモ
1.7 kg60〜70分
クリーム10％脂肪
200ml
黒コショウ
味わう
100 gあたりの栄養価：
生のジャガイモをユニフォームで地面から洗い、鍋に入れ、水を加え、塩ひとつまみを入れ、柔らかくなるまで調理します（約30分）。ジャガイモの皮が破裂せず、果肉が沸騰しないように、ジャガイモの皮の完全性を監視する必要があります。
タマネギの皮をむき、すすぎ、ナプキンで乾かし、細かく刻みます。
キノコの皮をむき、スライスして、底が厚い鍋に入れます。ストーブの上に置き、液体が蒸発するまで加熱します。
その後、ひまわり油を注ぎ、玉ねぎを加え、黄金色になるまで炒めます。
細かく刻んだにんにく、塩、コショウを加え、中火で5分間炒める。
揚げシャンピニオンをグラタン皿に均等に重ね、へらで少し突き固めます。
おろし金でチーズをすりおろし、キノコに一部を注ぎ、滑らかにする。
皮をむいたジャガイモを半分の輪に切り、すりおろしたチーズの上にしっかりと広げます。
卵を別の容器に入れ、塩とコショウを加え、泡立て、クリームを注ぎ、よく混ぜます。
すべての材料をソースに均等に注ぎ、残りのチーズを振りかけ、天板を+ 180°Cに予熱されたオーブンに入れ、25〜30分間焼きます。
キャセロールを少し冷まします-そして、あなたはそれをテーブルの上で提供することができます。
生のジャガイモをユニフォームで地面から洗い、鍋に入れ、水を加え、塩ひとつまみを入れ、柔らかくなるまで調理します（約30分）。ジャガイモの皮が破裂せず、果肉が沸騰しないように、ジャガイモの皮の完全性を監視する必要があります。
タマネギの皮をむき、すすぎ、ナプキンで乾かし、細かく刻みます。
キノコの皮をむき、スライスして、底が厚い鍋に入れます。ストーブの上に置き、液体が蒸発するまで加熱します。
その後、ひまわり油を注ぎ、玉ねぎを加え、黄金色になるまで炒めます。
細かく刻んだにんにく、塩、コショウを加え、中火で5分間炒める。
揚げシャンピニオンをグラタン皿に均等に重ね、へらで少し突き固めます。
おろし金でチーズをすりおろし、キノコに一部を注ぎ、滑らかにする。
皮をむいたジャガイモを半分の輪に切り、すりおろしたチーズの上にしっかりと広げます。
卵を別の容器に入れ、塩とコショウを加え、泡立て、クリームを注ぎ、よく混ぜます。
すべての材料をソースに均等に注ぎ、残りのチーズを振りかけ、天板を+ 180°Cに予熱されたオーブンに入れ、25〜30分間焼きます。
キャセロールを少し冷まします-そして、あなたはそれをテーブルの上で提供することができます。
重要！ ジャガイモは前もって茹でておけば、調理時間を大幅に節約できます。
キノコとチーズを使ったクラシックなポテトレシピ
2.2 kg60〜70分
クリーム20％脂肪
200ml
白こしょう
味わう
100 gあたりの栄養価：
ゆでたジャガイモをユニフォームで皮をむき、3〜5 mmの輪切りにして、底が完全に覆われるようにグラタン皿に入れます。
タマネギの皮をむき、半分のリングに切る。
シャンピニオンをスライスに切る。
ナイフでニンニクをつぶし、植物油を鍋に入れて炒め、風味をつけて炒める。
タマネギを注ぎ、透明になるまで炒める。
キノコを追加し、時々かき混ぜながら調理されるまで炒める。揚げの最後に、塩、コショウ、よく混ぜ、みじん切りのジャガイモを置く必要があります。
卵を深い皿に割り、塩とコショウを加え、泡立て、クリームを注ぎ、粗いおろし金にすりおろしたチーズを加え、よく混ぜます。
得られたクリームチーズソースを準備した材料の表面にスプーンで広げ、+ 180°Cに予熱したオーブンに入れ、30分間焼きます。
少し冷まします。キャセロールは、サービング時にディルを振りかけることができます。
ゆでたジャガイモをユニフォームで皮をむき、3〜5 mmの輪切りにして、底が完全に覆われるようにグラタン皿に入れます。
タマネギの皮をむき、半分のリングに切る。
シャンピニオンをスライスに切る。
ナイフでニンニクをつぶし、植物油を鍋に入れて炒め、風味をつけて炒める。
タマネギを注ぎ、透明になるまで炒める。
キノコを追加し、時々かき混ぜながら調理されるまで炒める。揚げの最後に、塩、コショウ、よく混ぜ、みじん切りのジャガイモを置く必要があります。
卵を深い皿に割り、塩とコショウを加え、泡立て、クリームを注ぎ、粗いおろし金にすりおろしたチーズを加え、よく混ぜます。
得られたクリームチーズソースを準備した材料の表面にスプーンで広げ、+ 180°Cに予熱したオーブンに入れ、30分間焼きます。
少し冷まします。キャセロールは、サービング時にディルを振りかけることができます。ビデオレシピ
重要！ シャンピニオンは、他の食用キノコ（ケプ、アンズタケ、白樺の樹皮など）に置き換えることができます。
キノコとチーズのベイクドポテトは、とても美味しくて満足できるものであることがわかり、それは確かにポテト料理の愛好家にアピールするでしょう。それは素晴らしい毎日の食事とお祝いテーブルの装飾の両方にすることができます。
