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キノコのピラフ-肉のピラフの素晴らしい代替品である、香り高いダイエット料理キノコのタンパク質は、貸し出し期間中の肉の栄養特性を置き換えるのに役立ちます。シンプルなレシピがメニューを多様化させ、愛する人のための楽しいムードを作り出します。以下は、ピラフとシャンピニオンのキノコを段階的に調理する方法の説明です。
材料の選択と準備
すべての成分は、全体が新鮮でなければなりません。キノコはスポンジで汚れを落とし、洗ってください。皮をむき、野菜を洗う。全粒を殻と斑点から分離して、米を選別します。次にすすぎ、水を数回交換します。
重要! シャンピニオンの鮮度は、帽子の状態によって決まります。滑りやすく、粘液で覆われてはいけません。
キノコのピラフレシピ
60分
炊き込みご飯
300グラム
植物油
大さじ3。 l
塩、黒コショウ(エンドウ)
味わう
挽いたパプリカ、コリアンダー、ジラ
味わう
100 gあたりの栄養価:
- ボウルにひまわり油を熱します。油を沸かす前にウォームアップする必要があります。
- タマネギを半分に切って沸騰したオイルに注ぎます。
- キノコ400グラムを四角に切り、玉ねぎに加える。キノコを半分まで炒め、常にかき混ぜる。にんじんを細切りにして大釜に注ぐ。
- 塩、こしょう、混ぜます。スパイスを調理します。黒胡椒、コリアンダー、パプリカ、ジラを乳鉢に注ぐ。砕いて、野菜と一緒に鍋に追加します。
- キノコ、ニンジン、タマネギが調理されるまでフライを続けます。
- 完成したピラフベースにお湯を追加します。水は1cmの層で焙煎を覆う必要があります。
- 火を弱め、蓋をして30分ほど煮ます。かき混ぜずに大釜にご飯を入れます。均等に広がります。
- 中火にしてお湯が沸騰するまで調理します。蓋をしないでください。水を均一に蒸発させるために、米の表面に小さな窪みを作ることができます。
- お湯が沸騰したらお米の表を裏返し、穴をあけて蓋をします。最小の火を作り、1時間蒸します。
- 準備ができたピラフを混ぜて、小分けにしてサーブします。
重要! 赤唐辛子は皿にスパイスを追加します。大釜に加えて、ピラフのベースと一緒に煮込むことができます。
信じられないほどおいしいキノコのピラフは、無駄のないメニューを多様化させます。香ばしいキノコとスパイシーなスパイスは、家族の食事中に素晴らしい気分を作り出します。
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