ナッツやドライフルーツなど、数多くのレシピがあります。これらの成分は体に良く、味が良いです。子供のころを思い出したい場合は、ナッツサワークリームデザートが最適です。クルミとサワークリームを使ったプルーンのおやつを作成するプロセスは非常に簡単なので、経験の浅いシェフでも対応でき、誰もがこのおやつをテーブルから一掃するだけです。ただし、正しく調理するために、食品を選択する際は注意を払い、一連の操作を行ってください。
材料の選択と準備
調理工程では、具材の作り方が重要です。
知ってる? クルミ材は強度が高いため、武器狩猟用の木製部品の作成によく使用されます。そして、20世紀の初めには、航空機用のプロペラもそれから作られました。
プルーンを選択するときは、次の機能を考慮する必要があります。
- ベリーは柔らかくなければなりませんが、触ってもバラバラになりません。そうでなければ、ヘーゼルナッツのデザートは美的ではありません。
- 不快な臭いの欠如が必要です。
- 信頼できる売り手からのみベリーを購入してください。
ナッツを選ぶときは、皮をむいたほうがいいでしょう。穀粒が開いた状態になっている時間が長いほど、バクテリアやカビが発生する可能性が高くなります。材料を準備するときは、それらをすすぐことが重要です。次にザルを通して濾し、流水ですすぐ。
ナッツを丸ごと購入した場合は、洗浄する必要はありません。オープンフルーツを購入する場合は、内芯を流水で洗い流します。重要! サワークリームを選ぶ過程で、有効期限を注意深く見てください。自家製の発酵乳製品を購入することをお勧めします。
クルミ入りサワークリームプルーンレシピ
30枚30分
100 gあたりの栄養価:
- 弱火でナッツを炒める。最適な時間は10〜15分です。それらは詰め物として使用されます。
- プルーンをすすぎ、乾燥させます。その後、ドライフルーツの片側を鋭利なナイフで切ります。ドライフルーツはナッツを詰める必要があります。ベリーの半分だけを満たす必要があります。
- サワークリームと砂糖を混ぜ、滑らかになるまで泡立て、クリームに変えます。これには、泡立て器またはブレンダーを使用できます。
- デザートが出される容器の底に、詰められたプルーンの層を置く必要があります。
- 3番目のホイップサワークリームを入れます。
- サワークリームで覆われたナッツとドライフルーツを広げます。写真のように、ベリーが浮かないように注ぎ、乾燥しないようにします。
- 3時間冷蔵します。デザートを出す前に、ベリー、ミント、またはレモンバームでそれを飾ります。
ビデオレシピ
サワークリーム入りクルミ入りプルーンのレシピ重要! サワークリームは油っぽいものを使用する必要があります。これにより、デザートが満足のいくものになり、可塑性が高まります。低脂肪の発酵乳製品を使用すると、皿が液体になりすぎます。
したがって、基本的な微妙な知識があれば、食欲をそそるデザートを作ることは難しくありません。主なことは、高品質の食材を選択することです。これが心地よい味と香りの鍵です。