各ホステスは、美味しくて満足できる料理で彼女の愛する人を驚かせたいと思っています。ベイクドピンクのサケの切り身は、お祝い料理にも毎日の料理にもなります。この記事では、ジャガイモ、タマネギ、ニンジンを使ってオーブンでピンクサーモンを作るためのいくつかの簡単なレシピを紹介しています。
材料の選択と準備
美味しい料理を作るには、適切な食材を選ぶ必要があります。魚は店で購入することをお勧めします。冷凍ではなく、冷蔵する必要があります。
上質な魚を選ぶには、次の点に注意する必要があります。
- ジル。彼らはピンクでなければなりません。彼らは粘液を持ってはいけません。
- におい。新鮮な魚は、はっきりとした魚のようなにおいはなく、アンモニアや酸性の香りのようなにおいもしません。
- 目。濁りのない軽い。
- うろこ。濡れているはずです。新鮮な魚ではない兆候は、乾いた殻と特徴的な亀裂です。
野菜は、腐敗や腐った粒子の特徴的なにおいがなく、新鮮でなければなりません。
重要! 頭だけで魚を買う。商品の鮮度を判断できるのはこの部分なので。
ジャガイモとピンクサーモンのオーブンレシピ
以下は、ジャガイモを使ったベイクドピンクサーモンの簡単なレシピで、誰でも繰り返すことができます。主なことは、料理に適した食材を選ぶことです。
クラシックレシピ
490分
黒コショウ(粉)
味わう
100 gあたりの栄養価:
- 魚の皮をむきます。頭と内臓を削除するには。フィンと尾を取り外します。
- 魚をいくつかの同じ断片に切ります。
- ジャガイモをすすぎ、皮をむく。薄板に切る。新しいジャガイモを使用する場合、事前にそれらを洗浄することはできません。
- ホイルから小さなポケットを準備します。
- 調理中に何も付着しないように、ホイルに油を振りかけ、ジャガイモを入れ、塩、コショウで味付けする必要があります。
- 魚に塩コショウをします。必要に応じて、ハーブの乾燥混合物を使用できます。それらは香りをよりよく示します。
- ジャガイモの上にピンクのサーモンを入れます。
- タマネギの皮をむき、輪切りにして魚にのせる。
- 次に、サワークリームで材料に油を塗り、その上に刻んだトマトを置く必要があります。サワークリームのおかげでジューシーになります。
- すべての材料の上に、粗いおろし金でチーズをすりおろします。ハードチーズの代わりに、ソフトチーズを使用できます。
- 皿をホイルで覆い、オーブンで50分間調理します。オーブンの温度は少なくとも180°でなければなりません。
- 焼いた後、オーブンから皿を取り出し、グリーンで飾ります。お料理はそのまま焼き上げたホイルが使えます。
知ってる? 世界で最も小さい魚はシンドリアプレマトゥルスです。彼女の体重は2 mgで、体長は1 cm未満です。
にんじんと玉ねぎ
290分
じゃがいも
3枚(中サイズ)
黒コショウ、塩
味わう
100 gあたりの栄養価:
- ピンクサーモンの皮をむき、頭、尾、ひれを取り除きます。 2つの半分にカットし、尾根を削除します。
- 魚を塩とコショウですりおろします。マヨネーズを塗ってください、これは乾いた食器を防ぎます。
- 鍋に油を塗ります。その上に魚を置きます。
- ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんを輪切りにします。魚の切り身の上に重ねて置きます。
- ホイルで覆い、オーブンに1時間送る。 180°で焼く。
ビデオレシピ
にんじんと玉ねぎ鍋に
270分
緑(パセリ、ディル)
装飾用
100 gあたりの栄養価:
- ジャガイモの皮をむきます。小さな立方体に切ります。
- 根菜と同じように皮をむいてみじん切りにします。
- 鱗、ヒレから魚をきれいにし、小さな立方体に切ります。骨を完全に取り除きます。
- 鍋に材料を入れ、塩を味わう。各ポットに100 mlの水と50 gのサワークリームを追加します。
- まず、予熱オーブンの電源を180°にする必要があります。皿を40分焼きます。
ビデオレシピ
鍋に
重要! 適量の水とサワークリームを加えないと、皿が乾いてしまいます。
チーズ入り
460分
100 gあたりの栄養価:
- 魚を余分な粒子からきれいにし、細かく切る。スパイス(コショウ、ドライハーブを使用することもできます。魚のすべての味を明らかにします)ピンクのサケの切り身でこする。
- じゃがいもを皮をむいて輪切りにします。玉ねぎも一緒に。にんじんは皮をむいておろし金でおろします。
- チーズをすりおろしの上ですりおろし、天板をホイルで覆う。
- 材料をグラタン皿に置く。
- マヨネーズの上。レモン汁を半分にふりかける。
- 200°Cで40分間焼きます。調理が終わる5分前にすりおろしたチーズを振りかける。
ビデオレシピ
湿った
レモン入り
1080分
100 gあたりの栄養価:
- 魚はきれいにする必要があります。これを行うには、フィン、体重計、および内部部品を取り外します。同じ大きさに切ります。コショウと塩。
- 皮をむいたジャガイモをスライスに、玉ねぎを半分の輪に切る。
- 野菜をかき混ぜます。オリーブオイルを追加します。そうでない場合は、別のものを使用できます。
- グラタン皿にホイルを入れ、魚と野菜を加えます。
- 皿の上に半円に切った柑橘類をのせます。
- オーブンを190°に予熱します。 50分焼く。
ビデオレシピ
レモン入り
知ってる? パガネルハゼは、カメレオンのように色を変えることができます。この能力により、彼は地形と融合して捕食者の餌食にならないようにすることができます。
これらの簡単なレシピは、野菜と魚の切り身で作ることができます。スパイスや乾燥ハーブのさまざまな混合物を使用して、料理の味を試すこともできます。