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シャンピニオンは、世界で最も人気のあるキノコの1つと考えられています。 彼らは優れた味の特徴、食欲をそそる香り、豊富なビタミンとミネラルの組成を持っています。これらのキノコからスープを調理し、漬け、塩漬け、煮込み、サラダに入れて揚げます。きのこをきちんと美味しく炒める方法は、記事の写真を使ってレシピから知ることができます。
材料の選択と準備
高品質の新鮮なキノコを選択するには、まずその色に注意を払う必要があります-完全に白(ピンクがかった色またはベージュの色合いが許可されています)で、斑点がなく、暗くなっている必要があります。
きのこの香りが強く、弾力性のある標本を選ぶ必要があります。揚げる前に、製品をよく洗浄して乾燥させ、大きなキノコをスライスしてください。それらを事前に調理する必要はありません。
知ってる? 繁殖の過程で、1つのシャンピニオンが最大4,000万個の胞子を投げることができます。
玉ねぎ入りシャンピニオン炒めのレシピ
500g 20〜30分
植物油
大さじ2〜3。 l
100 gあたりの栄養価:
- キノコは半分に切ってから、一緒に切ります。
- タマネギは半分に切っておく。
- 鍋をよく炒める。完全に乾燥している必要があります。
- ひまわり油を注ぎます。
- タマネギを注ぎ、半分が調理されるまで炒める。
- キノコのスライスを置きます。
- 絶えず攪拌しながら数分間揚げる。
- 必要に応じて、ハーブで皿を飾ることができます。 キノコは熱い油だけに入れるべきです。この方法でのみ最大のジュースがそれらに残り、それらはジューシーで柔らかさを保ちます。
シャンピニオンを揚げるのは簡単です。これは、スナック、サイドディッシュ、または温かいものとして提供できる多目的な料理です。レシピのすべてのコンポーネントは一年中購入できるので、季節に関係なく調理できます。
料理のカロリーは高くありません。キノコの揚げ物を美味しくするには、適切で高品質の食材を選び、レシピに記載されている調理技術を守ることが重要です。
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