冬はもうすぐです。3月の到来とともに、誰もが明るさ、ジューシーさ、ビタミンを望んでいます。春の初めの季節の食料品セットは、あなたに毎日の食事を補うことを可能にします。
ネギ
このタマネギには、ビタミンC、B1、B2、微量元素（カリウム、リン、マグネシウム、ナトリウム、カルシウム、および天然の抗酸化物質）が含まれています。ただし、そのままの形で使用することはお勧めしません。
ネギからサラダ、オムレツ、パイ、スープを用意しています。
卵とネギのサラダ
原材料
- 卵：3個;
- 15ネギの茎;
- マスタード：大さじ2。 l ;;
- ブドウまたはリンゴ酢：大さじ2。 l ;;
- 任意の植物油：100 ml;
- 塩、スパイス：味わうために;
- 青ネギ：2本の枝。
ステップバイステップの調理手順：
- 卵を調理し、粗く切る。
- ネギで、固い部分を取り除き、5cmの小片に切り刻み、塩水で約2分間ブランチし、液体を排出します。
- ソースは、マスタード、酢、水大さじ2、3を混ぜ、ブレンダーで泡立て、オリーブオイル、塩、コショウを入れ、泡だて器で混ぜ続けます。
- 卵を皿にのせ、ねぎ、ドレッシングで味付けし、みじん切りねぎを飾ります。
アボカド
アボカドは珍しい味で健康的な果物です。組成物にはビタミン（B、E、A、C、K）、ミネラル（カルシウム、カリウム、鉄、銅、ヨウ素）がたくさん含まれています。心血管系、消化管の病気を持つ人々のための有用な果物。高カロリーですが、胎児にはコレステロールが含まれていませんが、体重減少の一因となります。
アボカドは古代から人類に知られています。最近、紀元前750年にさかのぼる墓で、この果物の骨が発見されました。そして、12000年以上前に作られた果物の洞窟壁画を発見した人もいます。
サラダの準備、タルトの詰め物、サンドイッチのスプレッド、さらにはスープにも使用されます。
アボカドとチーズのサンドイッチ
原材料
- アボカド：1個;
- カードチーズ：100 g;
- ロールパン：4ピース;
- ディル：2つの枝。
ステップバイステップの調理手順：
- アボカドの皮をむき、骨を抽出し、薄切りにします。
- パンにチーズの薄い層を広げ、アボカドを置き、みじん切りのディルを振りかけます。
スイバ
この草は最初に庭に現れるので、ビタミン欠乏との闘いに欠かせません。ビタミンA、B、C、有用な微量元素である鉄、フッ素、カリウムが含まれています。不眠症、ストレス、ウイルスとの戦いで、目、皮膚の病気を助けます。
スイバはマッシュポテト、ソース、スープ、サラダで調理されます。
スイバのクリームスープ
原材料
- スイバ：400 g;
- 弓：1個;
- じゃがいも：2個;
- クリーム：150 ml;
- プロセスチーズ：150 g;
- 植物油：大さじ1。 l ;;
- 塩、コショウ：味わうために;
- パセリ：2つの枝。
ステップバイステップの調理手順：
- スイバを刻んで洗う。ジャガイモと玉ねぎの皮をむいてチョップする。
- 野菜を沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで調理します。
- 鍋にバターを入れて5分間スイバし、液体を排出します。
- スイバと野菜のピューレを沸騰させます。
- クリームチーズ、クリーム、スパイス、塩を加え、さらに5分間沸騰させます。
- サーブするときは、刻んだパセリを振りかける。
ラムソン
この植物はスパイシーで芳香があり、ウイルス性疾患、アテローム性動脈硬化症に役立ち、免疫力を強化するために使用されます。サラダ、ソース、スープ、フィリングの形でパイに野生のニンニクを追加します。
ワイルドガーリックペストソース
原材料
- 野生のニンニク：1束;
- ねぎ：1束;
- パルメザンチーズ：100 g;
- オリーブオイル：80 ml;
- クルミ：30 g;
- 塩コショウ：味わうために。
ステップバイステップの調理手順：
- 野生のニンニクを洗って乾かします。
- グリーン、ナッツ、すりおろしたパルメザンをブレンダーで殺します。塩コショウを加える。
- 瓶に折り、オリーブオイルを注ぎます。冷蔵庫で一ヶ月間保管してください。
ミント
一連のビタミン、ミネラル、その他の有用な物質のおかげで、ミントは健康を完全に強化し、健康を改善します。
この植物を定期的に使用すると、次のような影響が見られます。
古代ローマでは、ワインを飲む女性はあらゆる種類の罰に脅かされていたので、女性はミントチンキでワインを飲むことによってこの犯罪を隠しました。
- 代謝加速;
- 消化改善;
- 神経系を強化する;
- 血管弾性の増加;
- 女性のホルモン背景と月経周期の正常化。
ミントは、さまざまな飲み物、ジャム、スープ、メインディッシュ、ペストリーに追加されます。
ミントライムレモネード
原材料
- ライム：1個;
- ミント：½束;
- 砂糖：味わうために;
- 水：1リットル。
- 氷：オプション。
ステップバイステップの調理手順：
- 柑橘類からジュースを絞ります。
- ミント、ライムジュース、砂糖をブレンダーで殺します。
- 水と氷を加える。
- いつでも体を健康に保つ必要があります。便利な季節の野菜、果物、ハーブがいつでも助けになります。今日、お店の棚であらゆる種類の製品を見つけることができ、それらを効果的に調理することができます。
これで、3月に何を調理するかがわかりました。提供されるすべてのレシピのうち、少なくとも1つまたは2つを選択して、家族を満足させることができます。
