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キノコの焼きズッキーニは、調理するのに十分簡単な非常に美味しくて健康的な料理です。ただステップバイステップのレシピに従ってください。
材料の選択と準備
彼らは種子がないようにズッキーニの若いを選択することをお勧めします。シャンピニオンは新鮮で明るく、目に見える欠陥はなく、表面が密で、脚と帽子の間に中空のフィルムがあります。
知ってる? ヨーロッパのいくつかの宮殿には、王室だけが食べることができる特別で最もおいしいシャンピニオンが育った地下室がありました。
帽子が半分閉じている若いキノコを選ぶ方が良いです。キノコは洗う必要があり、野菜は皮をむきます。同時に、若いズッキーニは皮をむくことができません。
キノコとズッキーニのレシピ
5-61時間10分
若いズッキーニまたはズッキーニ
600グラム
甘い赤唐辛子
150グラム
イタリアのハーブ
味わう
100 gあたりの栄養価:
各ズッキーニをスライスまたは立方体にカットします。それらのサイズは、あなたの裁量で、どんなものでもかまいません。
他の材料を加えて混ぜるのに便利なように、大きなボウルに入れます。
各きのこをスライスして野菜に加える。
ニンニクを砕くか、野菜にこすりつけます。
タマネギを半分のリングまたは立方体にカットし、コショウ-ストリップにします。それらを一般的なボウルに注ぎます(生または揚げ物の残りの材料に追加できます)。
塩、コショウ、ピンチのイタリアンハーブまたはその他のスパイスを加えてから選択します。
すべてのサワークリームを注ぎ、ネギを振りかけ、よく混ぜます。
すべての材料を耐熱性のガラスパンに移し、しっかりと叩きます。
200°Cに予熱したオーブンに混合物を入れます。 45分焼く。
天板を引き出し、チーズをズッキーニのキャセロールでこすり、さらに15分間調理します。黄金色になるまで同じ温度で焼く。
オーブンからキャセロールを取り出し、ハーブを振りかける。
重要!シャンピニオンは熱処理をしないとより多くの栄養素を保持しますが、購入したキノコの品質がよくわからない場合は、キャセロールに加える前にキノコを炒めるか煮込みます。
このレシピに従ってキノコとズッキーニを調理するのは簡単ですが、とてもおいしいことがわかります。キノコは揚げ物にすることができるので、おかずの味がよくなるだけです。ゆでたジャガイモ、フライドポテト、キャベツの煮込み、または独立したキノコ料理としてお召し上がりいただけます。
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