ジューシーで柔らかいピンクのサーモンフィレは、ビタミンAとD、消化しやすいタンパク質、心臓機能に役立つオメガ3酸で食事を補充します。定期的に魚を食事に含めることで、体を優れた状態に維持できます。このため、スロークッカーでピンクサーモンを調理する簡単なレシピを紹介します。
材料の選択と準備
彼らが魚をどうするかに関わらず-焼き、シチュー、またはフライ、新鮮なものを購入することをお勧めします。アイスクリームは、2、3回の冷凍サイクルの後、すぐに味がなくなります。
重要! 曇り目と悪臭 — 腐った魚の兆候。処理量に関係なく、中毒のリスクは残ります。
購入するときは、次のことを覚えておくことが重要です。
- 通常のフレッシュピンクサーモンの重量は800〜1000 gです。
- 彼女の腹はピンク色で平らです。
- うろこ-光沢のある、角質除去ではなく、損傷なし。
- えら-明るい赤;
- 香りが新鮮です。
スロークッカーでピンクサーモンを作るためのレシピ
コックは、揚げた後のピンクのサーモン肉の特定の乾燥した粘稠度に注目します。 この欠点を解消するために、料理人は料理にマルチクッカーを使用するレシピの使用を提案しています。これは、煮込んだステーキの一貫性をよりジューシーで柔らかくします。既製の美味しい魚は、ご飯、ジャガイモ、キノコ、チーズなど、さまざまなおかずと組み合わせることができます。ピンクサーモンをトマト、レモン、ジンジャー、クリームなどのさまざまなソースを使って煮込み、料理に新しい味と香りを与えることをお勧めします。
カップル向け
400〜500 g 15分
魚の調味料
小さじ1/2
100 gあたりの栄養価:
- 切り身のスライスは、コショウ、塩、調味料をふりかけてください。
- ダブルボイラーのボウルに2リットルの真水を入れます。
- 準備した魚を網の上に置き、蓋をします。
- 次に、調理モードと時間を選択する必要があります。この場合、それは15分の「蒸し」です。
- 信号が出たらマルチクッカーをオフにし、魚を取り出します。
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蒸気で
知ってる? サケは、それらが含んでいるカロチノイドのためにオレンジ赤になります。彼らは彼らが食べる餌と一緒に魚の体に入ります。 — エビとオキアミ。
ロイヤルに
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ロイヤル
知ってる? 養殖サケは、野生のサケよりも肉の色が薄いです。これは、人工食における甲殻類の割合が自然環境よりもはるかに少ないという事実によるものです。
サワークリームと野菜入り
1.5 kg60分
かぶ玉ねぎ(大)
2枚
100 gあたりの栄養価:
- 準備したボウルの底にひまわり油を少量注ぎます。
- タマネギの皮をむき、立方体に切る。
- 洗って皮をむいたニンジンは、粗いおろし金ですりおろすか、野菜カッターでみじん切りにします。
- トマトを洗い、スライスに切る。玉ねぎから始めて、ゆっくり炊飯器に野菜を並べ、次にニンジンとトマトを広げます。
- 準備した魚の切り身を千切りにして、最後の層と一緒に置きます。
- コショウと塩、プロバンスのハーブを振りかける。
- サワークリームをかけます。
- 上に新鮮なハーブを振りかける。
- 蓋を閉めて、調理モードを設定します-「消火」を40分間行います。
- 魚を小皿にのせます。ご飯と一緒にお召し上がりください。
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サワークリームと野菜入り
知ってる? サケ科の魚は、えらの斑点と指紋で区別されます。
野菜とチーズ
800 g 1.5時間。
ひまわり油
大さじ3。 l
100 gあたりの栄養価:
- 皮をむいた玉ねぎを中くらいの大きさに切ります。
- 準備された(洗って皮をむいた)ニンジンは中程度のおろし金でおろします。
- 硬いチーズもすりおろしますが、おろし金をかけます。
- ディルを細かく刻み、マヨネーズと混ぜる。
- マルチクッカーの底にひまわり油を少し注ぐ必要があります。温まったら準備した野菜を入れます。 5分間フライし、ボウルから取り出します。
- ホイルを一枚取り、その上にフィレを並べ、コショウと塩を味わう。
- 玉ねぎとニンジン-野菜で魚の表面を覆います。
- マヨネーズをのせてチーズを振りかける。
- 製品の周りにフランジが形成されるようにホイルを包みます。
- 準備したブランクを羊皮紙の上に置き、ボウルに置きます。
- 蓋を閉じた後、調理モードを設定する必要があります-「ベーキング」を1時間。時間がなくなったら、加熱モードで5分間放置します。
- ホイルで魚を取り除き、おかずと一緒に出すか、またはグリーンで飾ってメインコースとして食べます。
重要! スロークッカーの焼き時間は、切り身の厚さで正確に判断できます。 1.5 cmごとに2分のベーキング時間が必要です。つまり、厚さ3 cmのピースの場合は4分しかかかりません。
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野菜と生
レモン醤油
2kg50分
植物油
大さじ3。 l
100 gあたりの栄養価:
- レモンのスライスをそれらに挿入するために、側面に大きな魚片を切ります。
- ひまわり油をマルチクッカーボウルに注ぎます。
- レモンを半分のリングにカットし、切り込みに挿入します。
- 魚にレモン汁と醤油をかけ、スパイスを振りかける。
- 35分間ベーキングモードで調理します。
- 完成したピンクサーモンをハーブをまぶしたおかずに添えます。
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レモン醤油
知ってる? ピンクサーモン — サーモンの中で最小の魚。彼女も長生きしない — ほんの数年。最大記録年齢が13歳である大西洋サケとは異なり。
スロークッカーフィッシュは、ピンクサーモンを調理する最も簡単な方法の1つです。最小限のアクションと最大のメリットがあります。体に栄養素と微量元素を提供するために、少なくとも週に1回は魚料理を調理します。ピンクサーモンは、健康的な食事をしている人、食事をしている人、または単に体を癒す人を含めて、役に立ちます。