栄養価の高い魚は、いくつかの方法で準備できます。 「ファーコートの下」にあるピンクのサーモンのお祝いバージョンは、オーブンで焼くだけでなく、鍋で調理するのにも適しています。以下のレシピに基づいて、赤身の魚肉を焼いたり揚げたりしてみてください。各家庭料理にはバリエーションが好ましい。
材料の選択と準備
最も重要なのは魚です。あなたは心地よい色と濃密な肉の質感を持つ新鮮な製品を購入する必要があります。ピンクサーモンの皮に黄色い斑点があってはなりません。
主な準備アクションは次のとおりです。
- 流水ですすいでください。
- 隆起に沿って縦断面を実行し、内側を除去してロインを骨から分離する;
- 皮膚の除去;
- ひれ、頭と尾を切り落とします。
肋骨を必ず削除してください。
毛皮のコートの下のサーモンのレシピ
ピンクサーモンのレシピ「毛皮の下」に含まれる野菜は、主に玉ねぎとニンジンです。マヨネーズ、サワークリーム、おろしチーズなど、さまざまなオプションがあります。加工と切断の後、魚自体は通常3cmずつに切断されます。フィレ部分は料理中にすべての味と香りが浸透し、柔らかくジューシーになります。
にんじんと玉ねぎをオーブンで焼きます
6〜8 50分。
100 gあたりの栄養価:
- 準備したフィレを4〜5cmに切ります。
- それらを塩にして、塩で油を塗り、冷蔵庫に一晩入れます。
- 玉ねぎは輪切りにし、にんじんはおろし金でおろします。
- 同じサイズのおろし金でチーズをすりおろします。
- 次に、ベーキングトレイを取り、好みのオイルで油を塗ります。
- フィレを油を塗ったボウルに入れます。
- オニオンリングを上に置き、ニンジンをすりおろします。
- マヨネーズを少量(150g以下)取り、にんじんの表面に分散させます。
- 皿をオーブンに20分間入れます。 180°Cの温度で
- 次に、ベーキングシートを取り出し、「ファーコートの下」にある、ほぼ準備されたピンクサーモンをすりおろしたチーズを振りかけます。
- 次に、さらに数分(約10分)オーブンに戻します。
- チーズがとろけると、ピンクサーモンが出来上がります。あなたはそれをテーブルに出すことができます。
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鍋に
730分
植物油
大さじ2。 l
100 gあたりの栄養価:
準備したフィレットを5センチの断片にカットします。
魚を塩漬けにします。
粗いおろし金でチーズをすりおろします。
チーズの塊をボウルに入れ、マヨネーズと卵1個を加え、ニンニクを絞る必要があります。材料をよく混ぜます。
フライパンで油を熱し、フィレを両面から黄金色になるまで炒める。
準備したチーズの塊をピンクサーモンで分配します。
フライパンに蓋をし、弱火で調理されるまでさらに炒めます。
チーズが完全に溶けると、魚がしみ込んで出来上がります。おいおい
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魚に適したスパイスを加えると、上記のレシピに従って調理された料理の多様性と味が増します。マヨネーズは他の適切なソースやサワークリームに置き換えることができます。野菜成分にはトマトまたはピーマンが含まれる。それはすべて料理人の好みと好みに依存します。
知ってる? 辛い食べ物を1日に1回食べることは安全であるだけでなく、有益でもあります。そのような食事は寿命を延ばします。
ピンクサーモンは常に最適でジューシーで、美味しく、柔らかく、香りがよいので、オプションを選択するとき-焼くか揚げる-結果の喜びが提供されます。