ピンクサーモンは、調理すると完全に形を保ちます。それから、あなたは様々な美味しくて健康的な料理を準備することができます。魚醤のトマトファンは、ピンクサーモンを主成分とすることができます。この乾燥魚はそのような料理に優れています。甘酸っぱいトマトソースに浸した彼女の肉は、柔らかくジューシーになります。
材料の選択と準備
この料理を準備するには、ピンクサーモンの枝肉を丸ごと購入する必要があります。彼女が黄色い胃、ひどく傷ついた皮膚、粘液性または緑色の鰓、および乾燥した尾を持っている場合は、この製品を他の場所で探すことをお勧めします。魚はきれいにし、内臓、ひれを取り除き、細かく切る必要があります。トマトペーストは、ジュースの缶詰トマトに置き換えることができます。
重要！ 魚をパッケージで購入する場合は、有効期限だけでなく、パッケージの完全性にも注意を払う必要があります。
トマトソースでピンクサーモンを作るためのレシピ
以下はトマトソースがけのピンクサーモンのレシピです。鍋、オーブン、鍋には調理オプションがあります。
鍋に
3000 g 1日1時間30分
ピンクサーモンの死骸
1500 g
コーンスターチ
大さじ5。 l
にんにく
味わう
100 gあたりの栄養価：
冷凍したピンクのサケをヒレ、尾、頭から取り除く。背中に切り込みを入れ、皮膚を取り除きます。
魚に塩とスパイスをふりかける。解凍するまですべてを冷蔵庫に一晩置いておきます。
魚を取り出し、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。枝肉から肉片を切り、塩水で洗い、ナプキンで吸い取ります。
魚を細かく切る。土鍋に沸騰したお湯を注ぎます。 1リットルの水で澱粉。
2リットルの水でトマトペーストをかき混ぜ、沸騰させ、大さじ1を加える。 l塩と大さじ1。砂糖の丘で、スパイスを挽きました。
時々かき混ぜながら5〜10分間加熱します。ソースの味を塩と砂糖に合わせてみてください。あらかじめ振った澱粉溶液を、泡だて器でかき混ぜながら、細い流れでソースに注ぐ。
数分間粘りが出るまでソースを沸騰させ、継続的に攪拌します。
鍋から沸騰したお湯を排出し、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
皿に魚の断片を置き、半分の量よりも多く満たす。
沸騰したゼリーソースを注ぎます。魚のスライスをソースにそっと混ぜ、蓋をします。
各ポットをタオルで包み、別のポットで覆います。
1時間後、料理が完成し、食べることができます。麺やじゃがいもとと相性の良いトマトソースの美味しい魚です。
冷凍したピンクのサケをヒレ、尾、頭から取り除く。背中に切り込みを入れ、皮膚を取り除きます。
魚に塩とスパイスをふりかける。解凍するまですべてを冷蔵庫に一晩置いておきます。
魚を取り出し、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。枝肉から肉片を切り、塩水で洗い、ナプキンで吸い取ります。
魚を細かく切る。土鍋に沸騰したお湯を注ぎます。 1リットルの水で澱粉。
2リットルの水でトマトペーストをかき混ぜ、沸騰させ、大さじ1を加える。 l塩と大さじ1。砂糖の丘で、スパイスを挽きました。
時々かき混ぜながら5〜10分間加熱します。ソースの味を塩と砂糖に合わせてみてください。あらかじめ振った澱粉溶液を、泡だて器でかき混ぜながら、細い流れでソースに注ぐ。
数分間粘りが出るまでソースを沸騰させ、継続的に攪拌します。
鍋から沸騰したお湯を排出し、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
皿に魚の断片を置き、半分の量よりも多く満たす。
沸騰したゼリーソースを注ぎます。魚のスライスをソースにそっと混ぜ、蓋をします。
各ポットをタオルで包み、別のポットで覆います。
1時間後、料理が完成し、食べることができます。麺やじゃがいもとと相性の良いトマトソースの美味しい魚です。ビデオレシピ
知ってる？ 100 gのピンクサーモンには、カルシウムの正常な吸収と骨粗しょう症の予防に必要なビタミンDの毎日の基準があります。
にんじんと玉ねぎをオーブンで焼きます
1600 g 50分
塩、コショウ、魚のスパイス
味わう
100 gあたりの栄養価：
ピンクサーモンのピクルススライス、スパイスを塩でまぶしたもの。
玉ねぎとにんじんの皮をむいて洗う。粗いおろし金でにんじんをすりおろし、玉ねぎを立方体に切る。
予熱したシチューパンに植物油を注ぎ、玉ねぎを焦がしてからにんじんを入れます。
揚げ野菜とシチューに水を注ぎ、塩、コショウ、調味料を加える。次にトマトペーストを加え、よく混ぜてさらに2分煮ます。
トマトと野菜の混合物に500 mlの水を注ぎ、時々かき混ぜながらさらに2、3分間沸騰させます。
魚をオーブン皿に入れ、ホットソースを注ぎます。
上にホイルをかぶせ、220°Cまで温めたオーブンで30分間焼きます。
ピンクサーモンのピクルススライス、スパイスを塩でまぶしたもの。
玉ねぎとにんじんの皮をむいて洗う。粗いおろし金でにんじんをすりおろし、玉ねぎを立方体に切る。
予熱したシチューパンに植物油を注ぎ、玉ねぎを焦がしてからにんじんを入れます。
揚げ野菜とシチューに水を注ぎ、塩、コショウ、調味料を加える。次にトマトペーストを加え、よく混ぜてさらに2分煮ます。
トマトと野菜の混合物に500 mlの水を注ぎ、時々かき混ぜながらさらに2、3分間沸騰させます。
魚をオーブン皿に入れ、ホットソースを注ぎます。
上にホイルをかぶせ、220°Cまで温めたオーブンで30分間焼きます。ビデオレシピ
野菜の鍋に
1700 g50分
塩、黒コショウ
味わう
100 gあたりの栄養価：
魚の部分を植物油の加熱した鍋で揚げる。
タマネギの皮をむき、洗ってから、立方体に切る。にんじんの皮をむき、洗って、おろし金をすりおろします。冷凍でお使いいただけます。
トマトペーストをマヨネーズとスパイス、塩と混ぜます。希望の濃度になるまで水を加え、レモンのジュースを少し絞ります。
魚を揚げた同じ鍋で、玉ねぎとにんじんを炒める。
焦げた野菜のフライパンにフライした魚をフライパンに入れ、ソースをかける。熱を下げて、鍋を覆う。柔らかくなるまで数分煮る。
完成した料理にはハーブを振りかけることができます。
魚の部分を植物油の加熱した鍋で揚げる。
タマネギの皮をむき、洗ってから、立方体に切る。にんじんの皮をむき、洗って、おろし金をすりおろします。冷凍でお使いいただけます。
トマトペーストをマヨネーズとスパイス、塩と混ぜます。希望の濃度になるまで水を加え、レモンのジュースを少し絞ります。
魚を揚げた同じ鍋で、玉ねぎとにんじんを炒める。
焦げた野菜のフライパンにフライした魚をフライパンに入れ、ソースをかける。熱を下げて、鍋を覆う。柔らかくなるまで数分煮る。
完成した料理にはハーブを振りかけることができます。ビデオレシピ
知ってる？ ピンクサーモンのセレン、ヨウ素、大量のビタミンB12、コバルト、クロムの存在は、ホルモン系の代謝と機能を正常化します。
トマトペーストソースに漬け込んだピンクサーモンは柔らかくてピリッとしています。この魚はマッシュポテトと一緒に出すのに適しています。ただし、おかずにご飯やパスタを添えることもできます。
