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ピンクのサーモンミルクは貴重で栄養価が高いですが、正しく調理する方法を知っておく必要があります。この記事では、成分を正しく選択して準備する方法を学び、この魚製品を使用してレシピを段階的に手順を追って説明します。これは家庭ですぐに実装できます。
材料の選択と準備
ピンクのサーモンミルクは腐敗しやすく、ブリケットの形で冷凍販売されていることがよくあります。高品質のサーモン製品は、ピンクがかった黄色がかったベージュ色である必要があります。この成分の解凍は、完全に解凍されるまで冷蔵庫に放置される穏やかな条件下で必要です。その後、20分間放置する必要があります。冷水で洗い、フィルムをはがして流水ですすぐ。
重要！ 解凍した牛乳は、栄養価の低下や味の低下につながる可能性があるため、繰り返し冷凍することはできません。
ピンクのサーモンミルクを作るためのレシピ
おいしいピンクのサーモンミルクを作るには、さまざまな方法があります。生地をフライパンで揚げてマリネする方法を考えてください。提案されたレシピの中から、好きなオプションを選択し、簡単なステップバイステップの指示に従う必要があります。
ねり粉で揚げたパン
110〜15分
魚の調味料
½小さじ
植物油
大さじ2。 l
100 gあたりの栄養価：
牛乳を細かく切る。それぞれから5-6個である必要があります。
ボウルにニンニクを絞り、魚、塩、植物油の調味料を加えます。よくかき混ぜます。
魚製品をマリネに入れ、混ぜます。
ボウルをラップで締め、冷蔵庫で20〜30分マリネします。
2つのきれいなボウルを取り、卵を1つに分け、2つ目に小麦粉を注ぎます。
サーモンの各部分を小麦粉で両面に巻き、皿に移します。
小麦粉でパン粉をまぶしたものを卵に浸し、小麦粉で再びロールして皿に置く。
鍋を火にかけ、植物油を注ぎ、温まるまで待ちます。
フライパンに小片を入れ、中火で両面を黄金色になるまで炒める。
揚げた後、サーモン製品をペーパータオルの上に置き、余分な脂肪を取り除きます。お料理が出来上がりました。
牛乳を細かく切る。それぞれから5-6個である必要があります。
ボウルにニンニクを絞り、魚、塩、植物油の調味料を加えます。よくかき混ぜます。
魚製品をマリネに入れ、混ぜます。
ボウルをラップで締め、冷蔵庫で20〜30分マリネします。
2つのきれいなボウルを取り、卵を1つに分け、2つ目に小麦粉を注ぎます。
サーモンの各部分を小麦粉で両面に巻き、皿に移します。
小麦粉でパン粉をまぶしたものを卵に浸し、小麦粉で再びロールして皿に置く。
鍋を火にかけ、植物油を注ぎ、温まるまで待ちます。
フライパンに小片を入れ、中火で両面を黄金色になるまで炒める。
揚げた後、サーモン製品をペーパータオルの上に置き、余分な脂肪を取り除きます。お料理が出来上がりました。ビデオレシピ
重要！ バターをスプレーしたときに牛乳が揚げるのを防ぐために、フォークでそれらに穴を開けることをお勧めします。
漬け物
220分
黒胡椒豆
2エンドウ
調味料チリ
1つまみ
100 gあたりの栄養価：
鍋に水を入れ、塩、蜂蜜と月桂樹の葉大さじ1を加えます。
黒胡椒、コリアンダー、胡椒と唐辛子の混合物を乳鉢で砕く。
スパイスを鍋に入れます。
フライパンを火にかけ、沸騰させて、蜂蜜が溶けるまでマリネを沸騰させます。
容器を火から下ろし、+ 70〜+80°Cに冷却します。 5〜10分かかります。酢を酢漬けに加える。
サーモン製品をマリネした鍋に入れ、蓋をして完全に冷ます。
鍋を冷蔵庫に入れて1日置きます。スライスした後、すぐに食べられます。
鍋に水を入れ、塩、蜂蜜と月桂樹の葉大さじ1を加えます。
黒胡椒、コリアンダー、胡椒と唐辛子の混合物を乳鉢で砕く。
スパイスを鍋に入れます。
フライパンを火にかけ、沸騰させて、蜂蜜が溶けるまでマリネを沸騰させます。
容器を火から下ろし、+ 70〜+80°Cに冷却します。 5〜10分かかります。酢を酢漬けに加える。
サーモン製品をマリネした鍋に入れ、蓋をして完全に冷ます。
鍋を冷蔵庫に入れて1日置きます。スライスした後、すぐに食べられます。ビデオレシピ
知ってる？ ピンクサーモンのミルクには、体内のコレステロールプラークの量を減らすビタミンB、C、Eが含まれています。
ピンクサーモンミルクはいくつかの方法で準備できますが、すべて個人の好みに依存します。簡単なレシピで、家族みんなで楽しめる美味しい料理が簡単に作れます。
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