黒スグリ、1日あたりのビタミンCと1週間あたりのビタミン-ビタミンPPを供給する50 gのベリーは、より多くの栄養素の焦点であり、このベリーは治癒の範疇にあります。そして、高い美食性と相まって、彼女はどんな庭でも最高のベリーの中にいます。しかし、最高のものの中には、デリケートバラエティなどの最高のものがあります。詳細については、記事で詳しくお読みください。
黒スグリの品種の説明デリカテッセン
この中期から早熟のベリーは、さまざまな気候条件のもとで短時間に広い範囲に広がることができる多くの魅力的な品質を特徴としています。
選択履歴
全ロシア植物生産研究所のロシアのブリーダーは、パブロフスク実験ステーションにいるO.ヴァビロワは、ブラックカラント品種のオイエビンとミナイシュミリョーフを横切り、デリカシーと呼ばれる有望な品種を受け取りました。 2007年には、ロシア連邦の国家登録簿に含まれ、ヨーロッパ地域および極東での使用が承認されました。
知ってる? ほとんどのスグリはロシアで栽培されており、ポーランドとドイツが世界のリーダーの1つです。
外観、果実の特性、熟成時間、収量
このスグリの茂みは、その高さ、密度、スプロールが特徴です。中規模から大規模の濃い緑色の葉で覆われています。じょうご状の先端の葉により、繊細さを簡単に区別できます。ガラスの形をした平均的なサイズと形をした花は、ピンクとラズベリーの色調で描かれています。
卵巣は、5〜8個の将来の果実からなる短いブラシを形成します。熟した楕円形の果物は0.9〜1.1 gの質量に達し、黒色に着色され、密でわずかに光沢のある皮膚で覆われています。テイスターは、ベリーの酸味と甘味を5点のうち4.9点で微妙な香りで味わえます。
ビタミン組成は多様で調和が取れており、以下で構成されています: | マクロ要素とマイクロ要素が表示されます。 |
|
|
100 gの果物の栄養価は次のようになります。
- カロリー内容-4 kcal;
- タンパク質-1 g;
- 脂肪-0.4 g;
- 炭水化物-7.3 g。
さらに、ブラックカラントはたくさんあります:
- 食物繊維;
- 飽和脂肪酸;
- 不飽和脂肪酸;
- 有機酸;
- 単糖および二糖。
果物は7月の後半に熟し始め、8月の初めまでこのプロセスを続けます。 1ブッシュからの平均収量は12 kgです。
多様性の長所と短所
- ブラックカラントグレードの繊細さは、このような肯定的な資質によって特徴付けられます。
- 高い美食条件;
- 中早熟;
- 高い生産性;
- 耐霜性が良好で、-20°Cの温度で茂みを覆うことさえできません。
- 茎からの乾式分離を示す収集時の能力;
- 真菌性疾患および他のベリー病、ならびにダニ、アブラムシ、毛虫の攻撃に対する耐性の増加。
専門家は、品種の顕著な欠陥を明らかにしませんでした。庭師の説明やレビューから判断すると、不便な点があり、第三者の受粉者がいなければデリカシーから最大の収量を得ることができません。
知ってる? 150種類のスグリの中には、よく知られている赤、黒、白の花に加えて、黄色、オレンジ、紫、さらには緑色の果実もあります。
農業技術
カラントの苗を地面に植え、その後の世話をするために過度の労力は必要ありませんが、たとえば水やりの際には、純粋な世話が必要です。
ビデオ:スグリを適切に手入れして植える方法
座席の選択と着陸
ブラックカラント植物を植える場所を選ぶときに守らなければならない主な条件は、照明です。カラントは、部分的な色合いの形であっても非常に貧弱な色合いを許容します。これは、果実の破砕と黒色の損失につながります。 この土壌は、酸性度が低く湿度が高い土壌に最適です。
しかし、短期間の干ばつにさえ苦しんでいないブラックカラントは、同時に根系の水の停滞を非常に否定的に指しているため、水バランスを注意深く観察する必要があります。したがって、植栽するときは、地下水が地表面に1 m以内に近づかない領域を選択する必要があります。
重要! ブラックカラントは、一般的な病気と同じ害虫を持つグーズベリーを除いて、さまざまな前任者の後によく成長します。
「おいしい」ブラックカラントの苗は、春、雪が溶けた直後、または秋に霜が降りる直前に植えられます。 市販の苗を購入する場合は、新芽数が3本以上、根が白色で形が損なわれていないことに注意する必要があります。。植える前に、過マンガン酸カリウムのピンクの溶液で苗を消毒することは有用です。
一定の場所で地面に植えるプロセスは次のように進行します。
- 選択した場所に最大0.5 mの深さの穴が掘られます。
- 穴を掘るプロセスでは、上層(最も肥沃な層)が残りの土壌とは別に堆積されます。
- 堆肥または腐植の半分のバケツがピットに注がれ、最上層から取られた同じ量の土がそこに追加されます。土壌の酸性度が上昇すると、石灰の2リットル缶もピットに追加されます。
- 混合物はピットで混合され、低い丘が作られます。
- 丘の中央に苗の根系を確立します。
- 次に、ピットは最初に下層の土壌で覆われ、次に上層の残りの土壌で覆われます。
- 植えた苗にバケツ1杯の水をまきます。
- 湿気の急速な蒸発を防ぐために、注がれた土壌はおがくず、刻んだ泥炭、乾燥腐植土またはわらでマルチングされます。
お手入れ
前述のように、スグリは土壌の水分不足とその余剰の両方に非常に敏感です。天候によっては文化が必要 夏には水が多すぎるため、茂みの周りの土壌は常に濡れています。例外は、水やりを最小限に抑える必要があるベリーの熟成期間です。
春に、植物が緑色の塊を獲得している期間中は、特に窒素が必要です。これは、有機肥料または尿素を土壌に加えることで土壌を飽和させるのに最適です。 開花中、果物の茂みまでの成長と熟成には、カリウムとリンが必要です。カリウムとリンは、硫酸カリウムと過リン酸を使用して土壌に送られることが最も多いです。 落ちる、植物が越冬する準備をしている間、それをカリウムで養うことは有用です、そしてそれは免疫システムを強化しながら、ブッシュが低温にうまく耐えるのを助けます。
害虫および疾病対策
ブラックカラント品種デリケートは、ほとんどのベリー病や害虫に首尾よく抵抗する生来の能力を持っているとすでに言われています。ただし、作物の栽培に関する農業技術規則に違反した場合、または雨や寒い夏などの悪天候の場合、 衰弱した植物は、以下の病気を起こす可能性があります:
- 炭疽病のスグリとグーズベリー、葉に影響を与え、その乾燥と初秋につながります。この真菌病と闘うには、冒頭で、影響を受けたすべての葉を切り取る必要があります。病気が広がったら、ブッシュに40 gの硫酸銅の溶液を噴霧し、バケツで希釈するか、オキシ塩化銅の溶液と同じ濃度にする必要があります。
- うどんこ病(球状ライブラリー)これはスグリの茂みのほぼすべての部分に影響を及ぼし、新芽の変形と乾燥、葉のねじれと落下、未熟な果実の脱落を引き起こします。彼らは、300 gの硫酸銅とバケツ1杯の水または大さじ2の溶液をブッシュにスプレーすることにより、病気と闘っています。 l漂白剤と10リットルの水。
- カレーテリーこれはウイルス性疾患であり、過度に小さく細い花びらが花に現れ、卵巣が存在しないことで示されます。この病気は治療されていません。影響を受けた茂みは取り外して燃やす必要があります。
- 白い斑点のあるスグリとグーズベリー(セプトリア)、それは葉の丸まり、乾燥、そして初秋につながります。茂みは炭疽病と同じ方法でこの真菌病の治療を受けます。
- ボールサビ、葉をオレンジ色の斑点で覆い、葉の初期の落下を引き起こし、果実の発達を阻害します。この真菌病に対処するために、ボルドー混合物の1%溶液が使用されます。これにより、ブッシュが葉が咲く前に、開花後に2回、9日間隔で噴霧されます。
害虫のうち、弱められたスグリ植物は最も頻繁に攻撃されます:
- スグリの葉の胆嚢ミッジ、その幼虫は葉が完全に展開して死ぬことができないため、葉の芽に影響を与えます。茂みに害虫が豊富にいる状態で、3%のマラチオン溶液を噴霧し、1週間後に手順を繰り返します。
- スグリ金魚その幼虫は芽の芯を食べ、死に至ります。病害虫の茂みへの拡散を防ぐために、傷ついた芽は切り取られ、燃やされます。
- クモダニ葉から栄養価の高いジュースを吸い、葉が死んで落ちる。彼らは茂みをFitaveromeやKarbofosで処理することでダニと戦っています。
- スグリ腎臓ダニ葉芽を感染させる。影響を受けたシュートの破壊で彼と戦います。予防策として、害虫を撃退するスグリの茂みの近くに玉ねぎとニンニクを植えます。
- スグリ腎臓ガ腎臓や果物に有害です。これに対抗するには、「カルボフォス」の10%溶液またはバケツにマスタード150 gを注入します。
- スグリのガラスのバグその毛虫が茎の芯を食べる。彼らは、FitovermまたはIskraによる茂みの春の治療を通してそれと苦労しています。
ブッシュのトリミングと成形
これらの操作は、スグリの木の手入れの過程で最も時間がかかり、責任があります。 トリミングの重要性は次のとおりです。
- 新しい基礎シュートの成長を刺激する必要性;
- ルートシュートの分岐をアクティブにするための要件;
- 多年生の枝の毎年の芽の成長を加速することの重要性;
- ブッシュの過度の肥厚を防ぐ必要性;
- 果実のサイズを大きくしたい。
最初の剪定は、苗を地面に植えた直後に行われます。それぞれの芽を切断し、その上に最大4つの発達した芽を残します。人生の最初の年の間に茂みがあまり発達していない場合、経験豊富な庭師はすべてのプロセスを地面と同じ高さに切り落とすことを勧めます。
その後の年には、本格的な茂みを形成するために、すべての新芽が毎年カットされ、十分に発達し、方向性のある4つだけが残ります。 これにより、病気や害虫の影響を受けるすべての弱者が取り除かれ、肥厚と不適切な方向付けの原因となります。形成的剪定は、植物の寿命の5年で終了します。
図1。スグリの剪定:a-年間苗; b-隔年の茂み; c、d-シュートの短縮。図2。老化防止剪定前(a)、その後(b)、放置された茂みの剪定(c)
成長期の終わりには、代用の新芽がゼロから結実するまで、適切に形成されたブラックカラントデリケートの茂みにさまざまな年齢の枝が存在する必要があります。 すべての年齢の15までの骨格枝が茂みに残っていることが望ましい。同時に、1歳の新芽はあと2つ残っており、5歳の新芽ははるかに少ないです。
越冬
ブラックカラント 繊細な品種で、-20°Cまでの温度に耐えることができ、栽培のほとんどの場所で避難所を必要としません。それらは、カリ肥料で秋の給餌の助けを借りて免疫システムを強化し、砕いた泥炭、乾燥腐植土またはおがくずで茂みの周りの土壌を覆います。
冬が非常に寒い地域では、低木をアグロファイバーで覆うことをお勧めします。
作物の収穫と輸送、ベリーの賞味期限
果実の収穫意欲は、色の黒さの度合いによって決まります。結露がなくなった後の朝、または暑さがおさまった後の夕方に果物を集めることが好ましい。暑い日や雨の日にベリーを集めると、品質が著しく低下します。
重要! 熟したベリーの味が悪くなると同時に、簡単に崩れるため、熟したベリーの収集を遅らせることはできません。
長距離の輸送を目的として、果実は少し未熟な状態で収穫され、通気孔のあるボックスまたは最大容量6 kgのバスケットに入れられます。
適切に選んだベリーを保管できます:
- 室温で-最大4日;
- 冷蔵庫で0°Cから+ 3°Cの温度で-最大40日;
- 凍結状態-最大1年。
- 乾燥した形で-10ヶ月;;
- 砂糖ですりおろした-最大6ヶ月;
- ジャムの形で-最大3年。
その名前を正当化するブラックカラント品種デリケートは多くの庭師に楽しまれました。美食性の高さと、気取らない、耐霜性、高収量により、このブラックカラントは、その存在期間がかなり短い間、さまざまな気候帯のベリー畑でニッチを見つけることができました。