危機に瀕しているシャンピニオンのキノコ：レシピ-調理方法、マリネする方法、揚げる時間 * レシピ

Send

野菜のグリルは、ほとんどすべての通常のまたはお祝いのテーブルに加えて、夏に最適です。優れた味と魅力的な外観に加えて、大量のビタミンで人体を豊かにすることができます。これは、多くの愛用されている多くのシャンピニオンにも当てはまり、それらの利点だけを取り除くために、指定された製品を適切にマリネ、フライ、または焼く方法とそれが何をするかを事前に理解することは価値があります。

材料の選択と準備

私たちが問題になっているキノコだけを調理することについて話しているならば、あなたはそれらの予備のマリネのために強い中型のキノコと様々なスパイスを必要とするでしょう。

必要に応じて、将来のグリルプレートに他のたき火野菜を補うことができます。その中で最良の選択肢は、ピーマン、タマネギ、ズッキーニ、ナス、その他のジューシーなフルーツです。もちろん、すべてのコンポーネントは新鮮で清潔でなければなりません。そのため、調理する前に、よく洗います。

知ってる？ シャンピニオンは「キノコ」を意味するこの言語から翻訳されているので、「シャンピニオン」の名前はフランス語に由来します。ちなみに、フランスやヨーロッパの他の地域でも、彼らは対象となる栽培に従事し始めました 18世紀。

たき火のレシピ

危機に瀕しているシャンピニオンを準備するプロセスには複雑なものは何もありませんが、各主婦には酸洗いやその他の準備の秘密があります。あなたの努力のおいしい結果を得るために、選択した特定のレシピに従って、マリネの準備と選択した製品の直接揚げの推奨事項を検討する価値があります。

シャンピニオンと野菜のグリル：マリネする方法

鶏肉、魚、豚肉、牛肉に既製の焼きそばを出すことができます。料理の味を改善するには、ケチャップまたは購入したストアソース（たとえば、ニンニクやキノコ）を使用できますが、料理をよりスパイシーにするには、ニンニクで調理する必要があります。

2〜350分

生シャンピニオン（中）
10枚
植物油
大さじ1。スプーン
挽きたての黒コショウ
味わう

100 gあたりのエネルギー値：

すべての野菜とキノコを洗って乾かし、ペーパータオルで余分な水分を取り除きます。コショウを3〜5cmの幅（主に中央部）になるように大きく切ります。
ズッキーニをそれぞれ幅約1 cmの厚い輪に切ります。
ナスを少し薄く切ることができます。主なことは、斜めにカットすることです（楕円形になるはずです）。
別の容器に、蜂蜜、植物油、醤油、酢を混ぜ、よく混ぜます。
シャンピニオンとみじん切り野菜（唐辛子のポッド全体を含む）のマリネを注ぎ、挽いた黒コショウでそれらをコショウします。
よく混ぜます。これはきれいな手で行う必要があり、野菜の全量にマリネを均等に分配します。野菜の混合物を蓋で覆い、約30分間マリネさせます（食品を長時間浸さないでください）。
指定された時間が経過したら、すべての部分をグリルに移し、約5〜7分間、炭火でグリルに送ります。定期的に回転させて、すべての側面から炒めます（野菜は茶色に変わり、グリルメッシュのプリントが付いている場合が多い）。

ビデオレシピ

キノコと野菜のグリル：マリネする方法ビデオレシピ：キノコと野菜のグリル：マリネする方法

重要！ グリルで野菜やキノコを調理する場合は、高温の影響下では乾燥しにくい、最も肉厚で密度の高い標本のみを選択することをお勧めします。

シャンピニオンバーベキュー

できたてのキノコはサワークリーム、マヨネーズ、他のグリル野菜と一緒に出すことができます。さらに、果物を揚げるのではなく、果物を焼くことにした場合にも使用できます。

130分

シャンピニオン（大）
7枚
塩
10 g（ピンチまたはお好みで）
コショウ（黒地）
味わう

100 gあたりのエネルギー値：

キノコを洗い（皮を取り除く必要はありません）、キノコをペーパータオルで吸い取り、余分な水分を取り除きます。
キノコを小さなビニール袋に入れ、塩とコショウを自分の裁量で入れ、植物油を追加します（これは袋の端を持ちます）。
バッグを結び、シャンピニオンをよく混ぜ、それらを左右に投げます。キノコを30分間浸しておき、準備された串（隣接するコピー間の距離が1〜1.5 cm）を置き、炭火でグリルに送ってください（開いている、あまりにも熱い火があってはなりません）。
キノコが2分ごとに裏返して暗くなる（茶色になる）と、串に沿って簡単に動き始めます（これはナイフで確認できます）。キノコを火から取り除くのにかかる時間を正確に言うことは困難です。フライパンの温度に大きく依存するためです。