ミツバチが生み出す甘くて粘りのある製品は古くから人類に知られています。さまざまなハーブや花の咲く木々が、味や品質の異なる蜜を与えてくれます。今日では、コリアンダー蜂蜜の特徴、その利点と人体への害について詳細に説明します。
コリアンダーハニーの説明と特徴
コリアンダーグリーンと呼ばれるコリアンダーハニーネクターは、かなり珍しい品種です。その抽出は、ミツバチが好まないそのスパイシーな香りと同様に、植物の広い領域がないために複雑です。この場合、養蜂家はトリックに行きます:彼らは開花コリアンダーの植栽のすぐ近くに巣箱を置き、花の茎の選択からミツバチを奪います。
製品の色は、明るい琥珀色で透明であることがわかり、時間が経つにつれて暗い色合いになります。粘性のある粒状の構造により、2〜3か月で急速な結晶化が促進されます。しかし、エッセンシャルオイルとフィトンチッドで飽和された特定の組成のおかげで、それは長い間弾力性と鮮度を保持し、カビによって覆われていません。コリアンダーネクターの味はキャラメルで、苦味があり、香りはリッチでスパイシーです。
カロリー内容と構成
コリアンダーの蜂蜜の組成は非常に豊富で、上記の必須物質とフィトンチッドに加えて、多くのミネラル、ビタミン、酸が含まれています。
化学成分:
a) ビタミン:
- B1(チアミン);
- B2(リボフラビン);
- B6(ピリドキシン);
- B9(葉酸);
- C(アスコルビン酸);
- PP(ニコチン酸);
- 鉄
- カリウム
- カルシウム
- マンガン;
- 銅
- 亜鉛。
- アルギニン;
- グルタミン;
- イソロイシン;
- リジン;
- チロシン;
- フェニルアラニン;
- ギ酸;
- りんご
- 酢;
- 牛乳;
- シュウ酸;
- こはく色。
脂肪がないにもかかわらず、ネクターの発熱量は製品100 gあたり309 kcalです。これは、炭水化物の含有量が高いためです:81.5 g /製品100 g。
コリアンダーハニープロパティ
他の天然物と同様に、蜂蜜は体に計り知れないほどの利益をもたらしますが、そこには害があります。まず、ウイルスや感染症に対する体の耐性を大幅に高めると同時に、血糖値を大幅に高めることができます。これについては、以下で詳しく説明します。
メリット
コリアンダーネクターは、その独特の構成により、多くの身体システムに役立ちます。
- そのような特性はそれに固有です:
- 抗菌および創傷治癒;
- 再生;
- 鎮痛剤;
- けいれんを和らげる;
- 痰の結合と排泄;
- 食欲と消化管の機能を高めます。
- 胆汁と毒素の除去;
- 脳機能を改善します。
- アンチエイジング細胞;
- 心筋の機能を改善します。
- ホルモンの背景を正常化します。
禁忌
薬効はあるものの、規範や使用規則に従わない場合、製品は完全に安全ではありません。
重要! 個人の不寛容を持っている人のために、スプーン一杯の御馳走はアナフィラキシーショックから死に至ることができます。
- そのような場合、珍味は禁忌です:
- 3歳未満の子供;
- 重度の糖尿病;
- アレルギー;
- 空腹時に。
製品の自然さを判断する方法
御馳走を選ぶとき、あなたはにおいに注意を払う必要があります:それは辛いコリアンダーのメモを持っているべきです。また、蜂蜜を味わう必要があります。咳の薬局のキャラメルのように見えますが、偽造するのは非常に困難です。ネクターは、濃くて目の粗い構造で、濃い色が豊富です。さらに、それが収集されて汲み上げられた地域を指定します。天然コリアンダー製品は、コーカサスとクリミアの2つの地域でのみ大量生産されています。
いつどのように使用するか
蜂蜜治療を始める前に、医師に相談してください。患者が慢性的な内科疾患を持っている場合、投与量は状態の重症度を個別に考慮して処方されるべきです。
内部アプリケーション
薬を準備するとき、あなたはその有用な特性が失われるので、温かい飲み物(お茶や牛乳)に蜂蜜を加えることが不可能であることを知る必要があります。液体は温かくなければなりません。
重要! 投薬中の女性には注意が必要です。
使用するいくつかのレシピ:
- 片頭痛からは、蜂蜜と玉ねぎジュースの混合物を取る。おろし金をすりおろし、チーズクロスで絞ります(適切な量-100 ml)。ジュースに大さじ1のジュースを追加します。 lネクター、朝大さじ1杯。 l
- 免疫力を高めるには、レモンティーと蜂蜜1.5時間を1日1回お摂りください。
- 夜間の咳を治療するには、バター5 gと蜂蜜5 gを加えた温かい牛乳を1杯飲みます。
- 男性のインポテンツから、彼らは、ネクター、赤ワイン(天然)、アロエのカクテルを同じ比率で用意します。混合物は暗所で5〜7日主張されています。 1か月間、食事の前に20 g、1日3回受け入れられます。 1か月後、休憩する必要があります。
- アテローム性動脈硬化の予防のために、ニンニク、生姜、蜂蜜、レモンの混合物が準備されます。すべての材料を薄板にカットし、ガラス皿に重ね、各層にスプーンで蜜を注ぎます。食べた後の朝、毎日小さじ1杯を食べてください。
屋外での使用
コリアンダーネクターは、アプリケーションやローション、圧縮、吸入などの多くの病気に使用されます。
家庭用のいくつかのレシピ:
- 結膜炎から、蒸留水で30%の蜂蜜溶液を調製し、1日2回1滴滴下します。
- 痔核の治療のために、製品5 gにニンニク(ゆで)4歯と酢の半分の量を混ぜます。得られた軟膏を1日3回塗ります。
- 砂糖入りの製品は、婦人科疾患(膣炎、ツグミ)に役立ちます。このために、滅菌綿棒に塊を含浸させ、3時間膣に挿入します。 5つを超える手順を実行することはお勧めしません。
- 化膿性喉の喉から喉をすすぐには、カモミールの温かい煎じ薬(大さじ3 /水0.5 l)を加えた2時間の蜜を注ぎます。 1日3〜4回うがいをします。
- 蜂蜜とセージの混合物はニキビの治療に役立ちます。これを行うには、大さじ1。セージは200mlの水を注ぎ、約1時間主張します。 1.5部の製品を温かい注入液に加える。ローションは患部の皮膚に1日3回塗布されます。
知ってる? 蜂蜜の美容特性を発見した最初の女性はクレオパトラでした。彼女のマスクとローションのレシピはまだ家庭の美容で使用されています。
調理用
甘い製品は、さまざまなペストリーで頻繁に使用される成分です。
- ジンジャーブレッドクッキー;
- ケーキ
- ケーキ
- キャラメル
- パステル;
- パンケーキと薄いパンケーキ。
コリアンダーネクターは、その特別なスパイシーな香りにより、サラダドレッシングや肉、家禽のソースの成分の1つとして最適です。肉や家禽を焼いてキャラメルの皮を作るための潤滑剤としても役立ちます。
病気の治療のために
内臓の重篤な疾患の治療では、主な治療とともに医師の監督の下で蜂蜜をベースとした薬の投与が行われます。それは多数の様々な要素を含み、それらの制御されていない使用は、特に他の薬物と一緒に、造血または代謝の機能に影響を与える可能性があります。
そのような場合は蜂蜜療法を適用してください:
- 貧血
- ビタミン欠乏;
- 消化管疾患;
- 肝疾患
- 駆虫療法;
- 内分泌系疾患;
- 心血管疾患。
知ってる? 1985年、コカインが発見された蜂蜜のバッチがエクアドルの税関に拘留されました。後で判明したように、麻薬の売人はエリスロキシラム(コカ)を使って農園でミツバチを外に出すことを考えました — 困惑する物質を含む植物。
保管条件
密閉したガラス瓶に入れ、暗く乾燥した場所に保管してください。長期保管に最適な温度は+ 18°Cです。コリアンダー蜂蜜はあなたの家に持っていることが望ましい健康的でおいしい製品です。しかし、製品の希少性は悪質な売り手によって使用されるため、サプライヤーを慎重に選択する必要があります。