ご存知のように、玉ねぎは非常に多くの有用な特性を持ち、最も強力な天然抗生物質の1つとさえ見なされています。しかし、妊娠中の食事には多くの特徴と制限があるため、妊娠中の母親は、この時期に野菜や果物を食べることの許容性について疑問を抱くことがよくあります。タマネギが妊娠中の女性の食事と互換性があるかどうか、どのような形式と量で食べるほうが良いか、製品が子供に利益をもたらすために害を及ぼさないようにするために何をする必要があるかについては、このレビューで説明します。
タマネギは妊娠できますか
妊娠中の玉ねぎの許容される使用の問題は、一方では大量のビタミンやその他の貴重な要素を含む天然の植物製品ですが、他方では、あなたが知っているように、将来の母親には禁忌である辛い食べ物を指しているためです。明確な答えを得るには、まず野菜の化学組成に興味を持ち、それによって、野菜にさらに有益または有害なものを決定する必要があります。
知ってる? アリウム属(タマネギのラテン語名)には1000種以上の種が含まれていると推定されていますが、それらの約4分の1は食用に適しています。
東ヨーロッパでは、最も人気のあるタマネギは、タマネギ(カブ)と羽毛(ネギ)の2つのタイプで使用されるため、個別に検討する必要があります。
緑
生物活性物質は、この製品の組成のわずか7%を占めています(他はすべて通常の水です)。しかし、このようなほんのわずかなフラクションでも、最も健康的な製品の最初のステップでネギを入れます。
したがって、緑の羽はビタミンが非常に豊富です。
妊娠中の女性にとって、ここに何があるかを知ることは重要です:
- アスコルビン酸免疫システムを強化し、鉄の吸収を促進し、気分を改善し、ホルモンのバランスを安定させ、出産時の出血の可能性を減らし、子供の出産後のストレッチマークの出現を防ぎます。
- 葉酸、胎児の神経管の発達におけるいわゆる欠陥を防止し、したがって妊娠中の母親にとって、特に妊娠の最初の三半期に決定的に必要である;
- ビタミンA細胞増殖過程で重要な役割を果たす;
- ビタミンE赤ちゃんの神経系の適切な形成に必要です。
- ビタミンPP血液循環を改善し、胎児胎盤機能不全を回避するのに役立ちます(胎盤が胎児に十分な栄養を提供できないこと);
- リボフラビン赤ちゃんの神経系だけでなく、骨、筋肉の形成にも関与しています。
- ビタミンB1とりわけ、神経系および筋肉系の発達、ならびに心臓の働きに責任があります。
- ビタミンK血液凝固プロセスを提供し、骨組織を強化します。
重要! カロチンとビタミンKは玉ねぎには含まれていませんが、緑色です。カブに対するペンのもう1つの利点は、マンガンが含まれていることです。これは、骨と軟骨の形成にも関与します。
羽毛にはマンガンの他に、カルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、鉄、コバルト、銅、ヨウ素、亜鉛など、将来の母親にとって重要なミネラルが含まれています。
タマネギ
ネギと球根のタマネギは実際には同じ植物であるという事実にもかかわらず、1つのケースでは、地上部分について、そして2番目では、地下(いわば、上と根)、化学組成について、したがって、そしてこれらの製品の貴重な特性はまだ多少異なります。
一般に、最も重要で価値のあるビタミン、および球根のミネラル要素は、羽毛よりもはるかに少ないことに注意してください。これは特に、アスコルビン酸、コバルト(鉄の吸収を促進し、造血に参加する)、モリブデン(酸素代謝を提供し、貧血の発症を防ぐ)に適用されます。
しかし、前述のことにもかかわらず、球根は妊婦の食事で名誉の地位を占めるのに十分に有用です。したがって、羽毛のような球根には、必須アミノ酸(バリン、ヒスチジン、ロイシン、イソロイシン、メチオニン、トリプトファン、リジン、スレオニン、フェニルアラニン)、有機酸、およびフラボノイド配糖体など、いくつかのアミノ酸が含まれており、ケンフェロールが注目に値します。
タマネギには、羽毛にはない非常に重要な成分があることにも言及する価値があります。この物質はアリシンと呼ばれ、球根に特徴的な鋭い味を与えます。アリシンは、顕著な殺菌性および殺真菌性(抗真菌性)の特性に加えて、さまざまな腫瘍性疾患の治療過程に含まれる薬物の製造にも使用される抗癌活性も持っています。
知ってる? タマネギは、その貴重な特性が過小評価されたことがない製品に属しています。したがって、たとえば、十字軍の時代、キリスト教の宣教師はアラブ人が捕らえたすべてのヨーロッパ人に8つの球根を提供し、サラセン人はそのような交換に快く同意しました。
妊娠中の使用の利点と害
- 現代医学は、妊娠中の玉ねぎの使用がある程度提供すると主張しています:
- すべての期間における妊娠の早期終了、ならびに出産中および出産後の期間の出血の防止;
- 妊娠終了時のホルモンバランスの回復と月経周期の迅速な調整;
- 感染症からの母親と赤ちゃんの保護-細菌性とウイルス性の両方の性質;
- 出産前および産後うつ病の軽減、不眠症からの保護、不安感、うつ病、および心理的または精神的な不快感の他の症状;
- 血中コレステロールを低下させ、血管壁を強化します。
- 鉄欠乏によって引き起こされる貧血および他の痛みを伴う状態の防止;
- 心臓、肝臓、腎臓、視覚の働きを改善する;
- 異なる性質の痛み症候群(頭痛、歯痛、筋肉痛など)の場合の鎮痛効果。
さらに、タマネギを構成する成分の多くは、妊娠のさまざまな段階で、胎児のすべての器官とシステムの適切な形成に不可欠です。
そのすべての価値のために、玉ねぎを食べることは将来のお母さんに特定の問題を引き起こす可能性があります。
- 特に、この野菜には以下の特性があることを覚えておく必要があります。
- 興奮性と不眠症を引き起こす可能性がある神経系への刺激作用;
- 腸でのガス形成の増加を引き起こす;
- 血圧を上げ、不整脈を引き起こす;
- 胸やけを引き起こす。
母親になる準備をしている女性にとってこれらの条件はすべて非常に望ましくないため、食事をまとめるときは、どんな製品でも、最も有用なものでさえある「コインの裏側」を常に覚えておく必要があります。
知ってる? タマネギアレルギーは、白樺花粉に敏感な人によく発生します。これは、1つの刺激に敏感な生物、この場合は呼吸器の生物が、構造またはアミノ酸組成が類似している別の物質とそれを「混同」する、いわゆる交差アレルギー反応の例です。
可能な禁忌
薬による妊娠に直接関係するタマネギの使用に禁忌はありません。しかし、一部の情報源では、後の段階でこの製品を乱用してはならないという警告に遭遇する可能性があります。この場合、赤ちゃんはアレルギーの素因を持って生まれている可能性があるためです。しかし、そのような依存の存在は、科学的な証拠を見つけていません。
タマネギはアレルギー活性が非常に低いことが確立されています-さらに、アレルギーを治療する非標準的な方法の1つは、この製品を大量に使用することです(タマネギの食事)。野菜に含まれるケルセチンは、体がアレルゲンと接触したときに免疫細胞によって分泌される最も活性な物質であるヒスタミンの放出をブロックし、特定のアレルギー症状を引き起こすことが判明しました:発疹、鼻水、涙など。
しかし、有用であるが多くの酸、グリコシド、および他の非常に活性な栄養素を含む製品が、特に不適切に使用された場合、一般的な状態の深刻な悪化につながる可能性のある状態があります。
- 特に、妊娠中の母親が苦しんでいる場合、妊娠中の母親は、タマネギの種類や準備方法に関係なく、タマネギを食べることに非常に注意する必要があります。
- 酸性度の上昇を背景とする胃腸管の障害、特に膵炎、潰瘍または胃炎;
- 慢性または急性肝疾患;
- 胆石症;
- 動脈性高血圧;
- 気管支喘息。
応募方法
大部分の野菜(例外として、おそらくビートとジャガイモのみ)と同様に、玉ねぎは新鮮なものを最もよく消費します。それは、その貴重な物質のかなりの部分が熱処理中に特性を失うためです。したがって、最も簡単で最も正しい解決策は、サラダにグリーンまたはタマネギを追加するか、メインコースで一口に数羽の羽を食べることです。魚、肉、スープ、またはスクランブルエッグは、細かく刻んだネギを振りかけると、さらに美味しくなります。
製品を使用する別の可能な方法は、ベーキングです。焼きタマネギは辛味を失い、胃粘膜を刺激せず、口臭を引き起こしません。もちろん、ベーキング後の野菜のビタミン組成は多少減少しますが、その中にはかなり大量の貴重な栄養素がまだ保存されています。
煮込みについても同じことが言えます(フライドポテト、シチュー、玉ねぎを含むその他のシチューは、将来の母親の食事では受け入れられるだけでなく、望ましいことです)。また、客観的には、ほとんどの人の茹でた玉ねぎの外観と味は本物です嫌悪感があるので、妊娠中の食事のそのような「珍味」はすべてを含める準備ができていません。
玉ねぎ炒めとは少し違います。そしてここでのポイントは野菜自体ではなく、熱処理の方法にあります。事実は、強い加熱により、製品が揚げられた油が発ガン性物質のクラスに属するアルデヒド、つまり健康に非常に危険であり、体内に悪性新生物の発生を誘発すると考えられている物質を分泌し始めることです。
重要! 植物油の酸化温度が低いほど、油で揚げるのに適していません。したがって、たとえば、未精製のオリーブオイルでは、この数値は+ 242°С、ヒマワリとコーンオイルでは+ 232°С、マスタードでは+ + 254°Сです。
マリネの基礎が合成食酢である場合、妊娠中は漬け玉ねぎの使用を断念する価値もあります。この成分は血中のヘモグロビンを減らすのに役立ち、貧血はご存知のように、妊娠中に非常に一般的で非常に危険な状態です。さらに、酢は「乾く」、つまり強い喉の渇きを引き起こします。これは、妊婦が腎臓に負荷をかけ、すでに極端に近い体制で働いていることを満足させるものです。そして酢には何も役に立たないので、妊婦の食事のために製品を加工する同様の方法は完全に不適切です。
タマネギを食べる方法について言えば、もう一つ言及する必要があります。この野菜の皮をむいた果肉には、環境からのすべてのネガティブを吸収する魔法の性質があると長い間信じられてきました。病気の人がいる部屋に玉ねぎのみじん切りを入れれば、病気を引き起こした微生物やウイルスが人体から野菜に移行するため、しばらくすると患者の状態が改善すると信じている人もいます。
このため、多くの情報源では、玉ねぎは洗浄後すぐに食べるべきであるという警告を見つけることができます。それ以外の場合は、文字通り毒になります。この声明の科学的な妥当性はいくつかの疑問を引き起こしますが、一方で、妊娠はあなた自身で実験を行うのに悪い時期なので、赤ちゃんが生まれる前に、女性は使用直前にタマネギを皮むきする規則を作るべきです。![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6210/image_oNxT2uWdxBUfh864h1.jpg)
安全上の注意
妊娠中の玉ねぎの使用は、赤ちゃんに直接害を及ぼすことはありませんので、この点で、妊娠中の母親は絶対に落ち着くことができます。しかし、生物学的活性の高い製品に対する過度の熱意は、特に彼女が特定の慢性疾患を持っているか、またはそれらにかかりやすい場合、女性自身にとって安全ではない可能性があります(妊娠は身体にとって大きな負担であるため、この状態ではすべての隠された問題が非常に頻繁に現れたり悪化したりします健康)。
妊婦がタマネギのような製品に注意すべきであるのはこの観点からです。さらに、彼女の状態の深刻な悪化は、間接的に赤ちゃんに悪影響を及ぼします。
重要! あいまいな製品を消費するときに用量を間違えないための最良の方法は、自分自身に注意深く耳を傾けることです。
タマネギの外観やにおいが妊娠中の女性に不快感を与える場合は、この製品のすべての有用な性質を忘れて、他の野菜を食べるように切り替える必要があります。しかし、オニオンリングや緑の羽でたっぷり風味付けされたサラダを見て、そのような料理を食べた後に不快な感覚を感じない将来の母親たちは、彼らと子供たちが食べるタマネギだけから利益を受けることは間違いありません。
タマネギは、妊娠中の使用が禁止されている製品のリストには含まれていません。さらに、この野菜には、妊娠中の母親と彼女の内部で発達する赤ちゃんの両方にとって重要な栄養素が大量にあります。基本的な注意を払う場合は、健康状態を注意深く監視し、健康的なバランス感覚を維持してから、タマネギ-緑とタマネギ、赤と白、ならびにネギ、エシャロット、バトゥーン、およびこの野菜の他のすべてのエキゾチックなタイプ-妊娠中の女性を安全に食べることができます自分自身も子供も恐れていない。