環境に配慮した製品のファッションは活発に発展しており、この点で、美味しくて健康的なカキのキノコ(カキ)を自分の手で育てる機会は多くの人に大きな関心を寄せています。菌糸体を自由に購入できる機会、その販売が非常に一般的である、キノコの高コスト、および使用しない温室のダウンタイムの存在によって、関心がさらに高まっています。きのこをきちんと育てる方法を本日お話します。
自分の手で温室でカキキノコを栽培することは可能ですか?
温室でカキ茸を栽培することは可能であるだけでなく、必要でもあります。 これらのキノコの高品質の指標は、足がないことであり、そのような結果は、野生または自然光の温室でのみ得られ、コーティング材料は関係ありません。
知ってる? すべてのキノコの中で、カキキノコは栄養素の点で肉に最も似ています。
そのような条件の存在下で栽培が可能です:
- 自然光;
- 熱不足;
- 高湿度;
- 正しい土壌;
- 新鮮な空気へのアクセス。
長所と短所
- 温室でカキのキノコを栽培する利点は次のとおりです。
- 低コスト;
- 高価な機器は必要ありません。
- 大きなプロットは必要ありません。
- 隔離による感染に対する保護;
- 販売のために成長する能力;
- 高い収益性;
- テクノロジーのシンプルさ。
- 製品の品質に対する信頼。
- 環境にやさしいキノコを入手する機会;
- 自分の製品を食べる喜び。
- 彼らの活動を認可し証明する必要性の欠如;
- 家族をケアのために引き付ける機会;
- カキキノコの急速な成長;
- 温室は、家で育てるのではなく、真菌の胞子、カビ、湿気から気道を守ります。
- はえ縄栽培によるスペース節約の可能性。
- 欠点は次のとおりです。
- キノコの世話をするための肉体労働の使用;
- 作物の外部要因への依存;
- キノコを扱う際に人工呼吸器と防護服を使用する必要性についての意見(未確認)があります。
- 真菌胞子はアレルギーを引き起こす可能性があります。
- 販売市場があれば、本当に儲かるビジネスが可能です。
温室に苗を植えるのに適した時間
温室にカキキノコを植えるには、夏の終わりが最も適していますが、他の時期にはそれらを栽培することもできます。キノコは一年中他の作物と一緒に(できればキュウリと一緒に)植えたり、他の植物の成長から自由な時間に植えたりできます。
多くの庭師では、野菜は追加の照明と暖房を必要とし、そのためコストが増加し、キノコの場合、これらの要件ははるかに低くなるため、温室は冬の間アイドル状態になります。湿度の高い時期(春、秋)に温室内で栽培すると、良い結果が得られます。カキのキノコは高温に耐えられず、その生活を停止しないため、暑い夏に問題が発生する可能性があります。
温室の基本要件
これらのキノコは、野菜用の温室またはキノコ専用の温室で栽培できます。
後者には次のタイプがあります。
- 2層4側面Petersburg;
- ギリシャの7側面のサンプル1861;
- 結合された4側面のモスクワの庭師。
- カキの成長のための温室の要件は次のとおりです。
- キノコは成長するために安定した熱を必要とするので、それは暖かいはずです。セカンドシェルターサーキットを設置することで、冬の間断熱することができます。
- 冬に成長するために、最適には追加の加熱が必要です-水タイプ。
- 通風が急激な温度変化を引き起こさないように、気密でなければなりません。
- 通気孔または給排気の通気(通気管)の可能性を提供する必要があります。
- 水を噴霧することで空気を加湿することができるはずです。
- 屋根からの直射日光に対する保護を提供する必要があります-色または半透明のポリカーボネートを取り付け、カバー材から追加の輪郭を作成し、カーテンを取り付け、屋根をホワイトウォッシュします。
- 冬の土壌を暖めるために、金属化層を備えた発泡ポリエチレンで覆われています。
- スペースを節約するために、棚と棚が必要です。
- サイズの要件はありません、それはすべて計画された播種の規模に依存します。
重要! カキキノコが生育する温室は、空気を乾燥させるため、ガスバーナーで加熱しないでください。
家庭で育てるカキキノコの特徴
カキのキノコを育てたいなら、植え付けの技術に慣れる必要があります。
苗を準備する方法
ヒラタケを植えるには菌糸体を購入する必要があります。植える前に、それは基質と同じ部屋に1日保たれるので、両方が同じ温度になります。
基板として、次のものを使用できます。
- 切りたての切り株;
- 非乾燥木材;
- 45%の穀物わら、同じ量のキャベツの茎、6%の小麦ふすまの混合物、残りは石膏またはチョークで満たされています。
- ひまわりの殻90%、大豆粉5%、石膏またはチョークの混合物;
- 広葉樹のおがくずと木の削りくず(それぞれ45%)と8%のライ麦または小麦のふすま、石膏またはチョークの混合物;
- おがくず30%とそば殻60%とビールの穀物の混合物;
- 85%麦わらと13%のマメ科植物由来のハーブ粉とチョークの混合物。
カビから将来の作物を保護するには、100 kgの基質あたり10 gのFundazoleまたはBenlataを追加し、真菌のハエや蚊から保護するために100 kgの基質あたり2.5 gのDimilinを摂取します。基板のすべてのコンポーネントは5 cm以下である必要があります。
基板は温水で処理されます。すべてのコンポーネントを混合し、ポリプロピレンのバッグに入れ、温水が入ったコンテナに入れて、5時間放置します。次に、バッグを取り出し、斜面の下に置き、荷の下に置き、水を排出させます。手で圧縮された基材から水が放出されなくなったら、手順は完了します。
準備された基板には次の特性があります。
- 湿度-70〜80%;
- 温度-+ 25°С;
- 構造-緩い、もろい。
麻と材木は、伐採されない場合、1日間水に浸すことができます。
重要! カキのキノコは針葉樹の廃棄物では育ちません。
苗を植える
カキのキノコを基質で育てる場合は、寸法が0.5×1 mの特別なバッグが必要になります。バッグの両側に、直径10 cmのスロットが12個作成されます。基質の層、小さなしわ状菌糸が交互にバッグに注がれ、層が慎重に繰り返されますみんなに突っ込みます。たった1袋で菌糸体300〜450gが残ります。結ばれた袋は、互いに0.5〜0.6 m離れた温室に置かれます。
切り株またはバーで成長するとき、彼らは上から(木の成長した側から)約8つの穴を開ける必要があり、端に同じ量、直径約2 cm菌糸体が穴に注がれ、よく詰められ、庭のニスで満たされ、または粘土で覆われます。
地面に、深さ5 cmの穴を掘り、切り株を取り付け、側面に散らし、切り株の周りの土壌に水をまきます。または、穴を掘り、ヒマワリの殻、菌糸体を下に注ぎ、水をまき、切り株を上に置き、土を軽くまぶします。切り株間の距離は35cm以上です。
ビデオ:切り株にカキのキノコを育てる方法
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キノコのお手入れでは、温度、新鮮な空気、水やり、必要な物質が豊富な基質について覚えておく必要があります。
温度モード
カキのキノコは+23〜+ 25°Cの範囲の温度で生育するはずです。 成長を刺激するには、植え付けから2週間後、基質が白くなったときに加熱をオフにして、温度を+2 ... + 4°Cにします。 2日後、加熱がオンになり、温度は+ 15℃です。
低温はキノコの成長を遅らせますが、高品質に貢献します。脚が短くなり、大きくなります。これらのキノコは新鮮な空気にアクセスする必要があり、定期的に温室を換気する必要があることを覚えておく必要があります。
知ってる? 一か所で育つカキの最大数、 — 473個
水を入れる方法
散水はドリップが必要です、それは雨を使うか、暖かい水を溶かすことをお勧めします。水は手動または特別な装置を使用して噴霧できます。湿度は75〜90%に維持する必要があります。 + 10°C未満の温度では、散水は行われません。キノコが切り株やバーに植えられている場合は、その周りの土壌に水をやります。
摂食方法
木工産業および農業からの使用済み廃棄物を供給するため:
- おがくず;
- 小麦またはライ麦ふすま;
- 大豆粉;
- ハーブ粉;
- ビールの粒;
- 石膏;
- チョーク。
それらは植え付けの間に基質に導入されます。
収穫と保管
最初の作物は、植え付けから27〜30日目、または原基である小さな結節に気付いてから約1週間後に現れます。鋭利なナイフでカキのキノコを切り、足の残りすべてを注意深く集めます。キノコは一週間以上前に再び成長します。合計すると、2か月で最大4つの作物を収集することが可能になります。
次に、新しい菌糸が植えられます。収穫された作物は、高さ2mの大きな木箱に注がれ、冷蔵室に送られ急冷された後、冷蔵庫に保管されます。
だから、温室でカキキノコを育てることができ、このプロセスは特別な困難を伴わず、初心者でも対処できます。温室の要件とその中の状態を観察することで、誰でも自分の収穫を得ることができます。このオプションは、温室が冬に無負荷でアイドル状態になっている人に最適です。