ジャガイモの多くの品種の中で、最近入手した新しい品種は特に注目に値します。ブリーダーは生産性を向上させ、病気に対する抵抗力を高めます。これらの品種の1つは、わずか2年前に育種されたAzhurです。この品種とその栽培の特徴についての詳細を読んで、レビューを読んでください。
選択履歴
透かし彫りは2017年にロシア連邦の州登録簿に登録されました。それは高い味の特性によって特徴付けられ、中央ロシアとその中央部地域の温暖な気候での栽培に推奨されます。これは、最低冬温度が–35°Cの第4冬耐候性ゾーンです。品種は、気候や冬の気温が高い地域にも適応します。
若い塊茎はすでに45日目に食べることができるので、南部の地域では年に2回アズールの植え付けを練習します。春の初めと夏の収穫後です。 「農業会社ゼデク。」選抜の目的は、生産性の高いジャガイモを得ることでした。
植物の説明
ジャガイモ-多年生。その葉は、開花および塊茎形成後に枯れる。花はマルハナバチや他の昆虫によって受粉されます。開花後、茎に小さな丸い緑色の果実が形成されます。それらのそれぞれに-約300の種子。
ジャガイモの新種は種子から得られます。その後、結果として生じる品種は、他のように、塊茎またはその断片を植えることによって栄養的に繁殖します。茂みの形成のために、フラグメントが3-4の目を持っていることが必要です。塊茎から繁殖する茂みは親植物のクローンです。
重要! 初期の品種が最初に食べられます。彼らの皮は後のものよりも薄く、これは塊茎の耐久性に大きく影響します。
塊茎
品種は、100〜120 gの中型の均一な塊茎が特徴で、1ブッシュのアズールは10〜13個の同じジャガイモを提供します。州登録簿に登録される前にあらゆる品種が合格したテストの結果によると、収量は187〜410 kg / haでした。アズールは、ブリャンスク地域で最大の生産性を示しました。しかし、それは主に気候と土壌の肥沃度に依存します。
塊茎の特徴:
- 基本:均一、ほぼ100〜120 gの同じ重量。
- 皮の色:ピンク;
- パルプカラー:ライトクリーム;
- 形状:楕円形;
- 目:小さい。
重要! 糖尿病と診断された人は、ジャガイモを食べて血糖値をコントロールする必要があります。その血糖指数 — 95 GI、それは糖尿病患者の標準のほぼ2倍です。
クストフ
茂みのアズーラは広大で活発で、高さは55 cmに達し、葉は大きくなります。リーフプレートのエッジは波打っていて、少しギザギザです。色は濃い緑色です。花は紫色です。あまり形成されませんが、歩留まりに影響はありません。
グレード特性
品種は、初期の高収量のテーブルと見なされます。その均質な塊茎は、13〜16%の澱粉性を含む、良好な味の特徴を持っています。
病気の免疫
品種は、がんやかさぶたの影響を受けず、疫病に適度に耐性があります。ほとんどの品種は、湿りすぎた土壌にいると腐敗しやすいので、場所を選択するときは注意してください。これにより、真菌性疾患のリスクを軽減できます。
熟成時間
透かし彫りは初期の熟した品種です。苗が出てから45日目ですでに塊茎を掘ることができます。完全に成熟するには、70〜75日かかります。
知ってる? 1995年、ジャガイモはコロンビアの宇宙船に乗って宇宙を旅しました。野菜は地球の低軌道で育った最初の食物でした。
生産性
生産性は、2つの主要な量、つまり単位面積あたりの塊茎の数とその重量で構成されます。どちらのパラメーターも土壌の肥沃度に依存します。平均して、アズラの1ブッシュは重量が約100 gの10〜13の中型ジャガイモです。
調査で示された品種の収量は187–410 kg / haです。これは大きな変動ですが、プロットの出生力の違いを実際に示しています。創始者は生産性を宣言しました-500 c / ha。
キープネス
塊茎の保管温度は、保管温度、作物が保管されている部屋の病原菌の存在および保管前の塊茎の健康状態の影響を受けます。創始者は94%の品質を維持すると主張していますが、この指標は異なる場合があります。
野外でジャガイモを植えるためのルール
ジャガイモの植栽には以下が含まれます:
- 種子材料の準備;
- 播種土の準備;
- 着陸。
着陸に最適な時間
じゃがいもは涼しい野菜で、最終凍結日の1ヶ月前に植えられます。気温は+ 5°C以上でなければなりません。この気温は3月末までに設定されています。 4月中は着陸を続けることができます。
知ってる? 私たちのメニューでは、ジャガイモが必須の製品になっているという事実にもかかわらず、彼らはそれを少し前に食べられると考え始めました。そのような最初のステップは、1772年にパリ大学の医学部の代表によって行われました。
サイトの選択と土壌の準備
土壌は水はけがよく、水浸しにならないようにしてください。ジャガイモは土壌の種類に忠実ですが、水はけの良いロームが最適です。重い粘土質の土壌は避けてください。それらは空気が通過することを許さず、ジャガイモを平らにし、雨の間にあまりにも多くの水分を保持します。
砂岩は水分の損失が速すぎるため、乾燥を遅らせるために重い土で希釈します。 必要な酸性度レベルは5.5〜7 pHです。 酸性土壌の場合、秋の脱酸素のためにドロマイト粉、石灰、またはチョークを追加することをお勧めします。
これらの物質を肥料と同時に加えることはできません。たとえば、窒素と石灰はお互いを相殺します。酸性の土壌では、植物は弱く、収量は低く、腐敗の発生率も増加しています。ジャガイモは1日あたり少なくとも6時間の日光を必要とします。彼はまた、毎週の水やりが必要になります。
マルチで土壌を覆う場合、これは土壌の過度の乾燥を防ぐのに役立ち、塊茎に発育に最適な温度を提供します。根菜類は+ 15°Cから+ 21°Cの温度でよりよく育ちます。土壌の酸性度レベルは5.0〜5.5 pHで、かさぶたなどの真菌性疾患の発症リスクを最小限に抑えます。
良い先人と悪い先人
同じ文化または関連する作物の大量栽培は、害虫または病原体の人口の増加につながります。さらに、植物は栄養素を消費し、土壌を枯渇させます。これらの問題を解決するには、輪作を観察する必要があります。
基本的なルール:
- 栽培する作物のために、サイト全体をいくつかの領域(最大4つ)に分割します。
- 初期のジャガイモは、キュウリ、カボチャ、キャベツ、マメ科植物の後に植えることができます。
- ジャガイモは、昨シーズン同じ地域のジャガイモの後に、またはトマト、ナス、コショウの後に栽培してはいけません。
- じゃがいもを植えて、5年以内に同じ場所に戻ることができます。
- 区画が小さすぎて、ジャガイモを植えることができるだけの場合は、収穫後に緑色の肥料(緑色肥料)で区画を播種します。それはマメ科植物、ライ麦および他の作物であることができます。彼らは土壌を緩め、それを栄養素で肥料にします。
植物は4つの主要なグループに分けられることを考慮することは重要です:
- マメ科植物 (豆、エンドウ豆、豆)。
- 根菜類 (大根、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、ニンニク、ビート、ルタバガ、サツマイモ、エシャロット)。
- 緑豊かな緑 (ほうれん草、フダンソウ、キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー)。
- 結実 (トマト、スイートコーン、キュウリ、カボチャ、ズッキーニ、ナス)。
植栽材料の準備
ジャガイモには塊茎または塊茎の一部が植えられています。植え付けの数週間前に、種子ジャガイモは15°C〜 + 21°Cの温度の暖かい部屋に置かれます。出てきた新芽が0.5cmのサイズに達すると、ジャガイモは植え付ける準備がほぼ整っています。
植え付けが塊茎の断片によって行われる場合、切開は滅菌ナイフで行われ、材料は2〜3日間乾燥されます。各フラグメントには少なくとも2つの目が必要です。
テクノロジー、レイアウト、着陸深度
技術的には、着陸には3つの段階があります。
- 秋に始まるサイトの準備。
- ジャガイモの植栽。
- 手順自体。
いくつかの基本的な着陸方法があります。
- トレンチ法。 溝の深さは30 cmで、溝の間の距離は50〜70 cmです。溝の底はストローで覆われており、正しい水分状態を確保しています。わらの上に有機肥料の層を置きます-肥料または堆肥。土の層が上に置かれ、灰が追加されます。塊茎を互いに30 cmの距離で置き、溝を土で閉じます。トレンチの場所は北から南です。
- 個人世帯の伝統的な方法は「シャベル」法です。 井戸は区画間で30〜40 cmの距離で作成されます。深さは10 cmです。腐った肥料または堆肥が穴の底に敷かれ、次に小さな土の層が敷かれます。じゃがいもを乗せ、土で覆います。
- くし それらの間の距離-70 cmの土壌からジャガイモは塊茎の間の30–40 cmの距離でそれらの中に置かれます。彼らが成長するにつれ、彼らはジャガイモを育て、最大40 cmの家紋の高さを取得します。
それぞれの方法には長所と短所がありますが、機能的な面もあります-トレンチ法は軽い砂質土壌に適し、櫛法は粘土質土壌に適しています。それらの中心にあるのは、塊茎が成長および発達するための適切な条件の作成です。
ジャガイモの世話をする方法?
作物の手入れは、植え付け方法によって異なります。しかし、それらのいずれかが含まれます:
- 散水;
- ヒリング;
- 肥料散布;
- 害虫駆除。
重要! 過度の日光にさらされたジャガイモ塊茎は緑色になります。植物毒です — ソラニン。中毒につながるだけでなく、死に至ることもあります。ジャガイモの緑の部分は切り落とさなければなりません。
灌漑モード
散水の頻度は、土壌が水分を失う速度に依存します。砂質土壌はより頻繁に水やりされます-週に2回。状況を改善すると、マルチングに役立ちます。おがくず、わらなどのコーティング材料は、土壌の急速な乾燥とその締固めを妨げます。粘土のエリアは週に一度水遣りされます。
開花期の最適な条件を整えるために、開花前の散水が必要です。開花時には塊茎が敷かれ、水やりも必要です。しかし、茂みの成長が止まり、茎がしおれ始めると、灌漑が停止します。
散水ルール:
- 最初の丘陵まで水を与えないでください。これは、ルートシステムのより広範な開発に貢献します。
- 40 cmを超える水を入れないでください(ジャガイモはありません)。
- 均一な散水を確保します。
知ってる? 19世紀には、アラスカのジャガイモが、金の採掘者からの壊血病を防ぎ、長期間保存できる唯一の手段となりました。塊茎の価格は非常に高かったため、金のコストと同等でした。
トップドレッシング
発芽直後、植物の地上部が発達し始めます。この段階では、植物に水と栄養素を集中的に供給する必要があります。次に、ルートシステムが形成され始めます。
必須のジャガイモ物質:
- 窒素 -成長を刺激し、葉の数を増やし、光合成を強化する;
- リン -ルートシステムの成長を加速する;
- カリウム -根と葉の成長を刺激し、水のバランスと代謝を調節します。
最初のトップドレッシングは、植え付けから2週間後に行われます。これを行うには、窒素、リン、カリウムを等量含む肥料を選択します。無機肥料の散布量は、300m²区画あたり7 kgの肥料です。 4週間ごとに給餌を続け、収穫前に2週間停止します。
土壌の除草とほぐし
雑草を取り除くと、塊茎に多くの栄養素が残り、収穫が容易になります。それらと闘うことは、土壌の緩みと丘陵化と組み合わされます-ジャガイモの周りの堤防の増加。ヒリングの目的は、根系の体積を増やし、それに応じて塊茎の数を増やすことです。
この手順は、茎が高さ10〜15 cmに達した瞬間から、つまり、約2週間後に、任意の植え付け方法で実行されます。開花時に2回目の丘打ちを行います。この時期に結核が発生すると考えられています。しかし、そのような発言はすべての品種に当てはまるわけではありません。じゃがいもが流出した後は、土寄せは行われません。
知ってる? 世界で最も重いジャガイモの重さは4.98 kgでした。これは、70サービングのフライドポテトを調理するのに十分です。 «マクドナルド».
病気や害虫の予防治療
ジャガイモ病は葉の斑点、プラーク、葉のしおれとして現れます。ウイルスやバクテリアは、機械的損傷や害虫による損傷のために植物組織に入ります。
ジャガイモの主な病気:
- 細菌のしおれ または 茶色の腐敗 -最も深刻な細菌性疾患。葉が黄変することから始まります。すると黒ずんで乾き、茎に白い粘液が出てきます。効果的な中和剤は、輪作規則の遵守です。
- ジャガイモの黒脚 と 塊茎の軟腐病 暖かくて湿度の高い天気で広がります。まず、茎の下の部分が影響を受け、それから黒さやしおれが上がります。湿度管理と浸水を防ぐことは、病気を防ぐための主な方法です。
- リング腐敗 温暖な気候で繰り返し発生する病気の問題です。症状は通常、シーズン半ば以降に現れ、茎のしおれが含まれます。植物の動きが鈍くなり、茎の部分に茶色の輪が見えます。予防は、耐病性の品種の使用です。
- ジャガイモのかさぶた いくつかのタイプがあります。その主な兆候は、亀裂で覆われた塊茎の褐色で硬化した斑点です。予防-耐病性品種を植える。透かしもそうです。
- 疫病 開花後のジャガイモの上部に影響します。それは葉に黒い斑点の形で現れます。影響を受ける茎はすぐに消えます。病気の最初の兆候が現れたら、リドミルとフィトスポリンの製剤を噴霧します。
- 葉のクロロシス または葉身の黄変は夏の後半に発生し、病気ではなく、栄養素の不足の症状です。処理としては、ブッシュに硫酸鉄を噴霧することです。
他の植物と同様に、害虫はジャガイモ作物を攻撃します。ヒリングは、葉の害虫を制御する効果的な方法です。これにより、地面の下にある葉の大部分が除去されます。
ジャガイモの主な害虫:
- コロラドハムシ -最も一般的な害虫は葉を食べます。カブトムシは鳥には食べられないので、ジャガイモの小さな領域では、カブトムシとその幼虫は、特別な容器で振とうしながら手で集められます。化学薬品のうち、「アクタラ」と「プレステージ」の使用をお勧めします。
- キャタピラー -ジャガイモのスコップ、カブトムシなど、さまざまな蝶の幼虫。塊茎を損傷する幼虫も危険です。ゾロンの準備はイモムシとの戦いに役立ちます。
- 線虫 -くるみ割り人形の幼虫、塊茎に損傷を与えます。環境に優しいが、それらに対処する効果的な方法-ジャガイモの隣にマスタードを植えること。そのエッセンシャルオイルは、線虫に有毒であり、害虫をその地域から去らせます。
- 線虫 -塊茎と葉の両方に生息する微細なワーム。それらと戦うために、彼らは少なくとも20cmの深さまで沸騰水で土壌処理を使用します、また、塊茎と土壌はKarbofosで処理されます。
- アブラムシ 他の作物よりもジャガイモに影響を与える可能性は低いです。これらの緑の小さな昆虫は葉汁を食べます。それらの生命活動は植物を弱め、アブラムシが葉を離れる粘着性のコーティングはすすけた真菌の繁殖のための媒体として機能します。害虫から、作物は殺虫性石鹸の溶液で処理され、それらはまた昆虫捕食者のサイトに引き付けられます。したがって、1つのてんとう虫は彼女の人生で約5000アブラムシを食べることができます。
- スリップス -ジュースを食べる細長い虫。乾燥した暖かい気候が始まると、個体数が増加するため、それらに対処する最善の方法は、ジャガイモ作物を湿らせることです。
収穫と保管
天気が良く、ジャガイモの茎がしおれた場合、皮が強くなり、ジャガイモの収穫の準備ができなくなるまで、さらに2週間待つ必要があります。トップスが褪色し始めた瞬間から水やりは行われません。
ジャガイモは軽い霜に耐えることができますが、凍結の脅威が発生する前に掘削を開始することをお勧めします。これは、ジャガイモの植え付けを2回行う人にも当てはまります。初春と初夏の収穫後です。アズールの成熟は75日ですが、若い塊茎は45日後に掘り出すことができます。
知ってる? 1つの茂みから収穫されるジャガイモの最大数 — 167 kg。この記録は1974年にギネスブックに記録されました。
ジャガイモ収穫技術:
- ジャガイモを収集するには、シャベルが必要です。夕食にジャガイモを数個掘る必要がある場合は、茂みの外側から始めてください。シャベルで慎重に持ち上げ、必要な塊茎を取り出します。次に、植物を所定の位置に下げ、大量の水を注ぎます。
- 冬の貯蔵のためにジャガイモを掘り、皮が十分に強いことを確認してください。皮が洗いやすい場合は、じゃがいもを地面に置いて、強くします。
- 掘るときに根を傷つけないようにしてください。損傷した塊茎は保管できず、急速に劣化します。
収穫後、塊茎は+7〜+16°Cの温度の部屋で約2週間乾燥されます。これにより、皮を掘って凝縮し、掘削中に発生した微小な傷を修復できます。塊茎を箱に保管します。 + 10°Cを超えない温度の乾燥した部屋で
重要! 置く前にジャガイモを洗わないでください、これはそれらの貯蔵寿命を短くします。ジャガイモを太陽の下で緑のままにしないでください、それらは有毒になり、食物に適さなくなります。
ジャガイモの世話をするための簡単な活動をタイムリーに実行するなら、あなたはどんな土壌でも良い収穫を得るでしょう。バラエティアズールは気取らず、手入れが簡単なので、サイトで育てるのは間違いありません。