空腹時のメロン：化学組成、利点と害、製品の使用の特徴 * 菜園

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メロンは美味しくてとても健康な製品です。ほとんどの場合、そのような珍味はランチまたはディナーを完了しますが、朝にはそれを使用することはどういうわけか受け入れられません。このレビューでは、空腹時にメロンを食べることができるかどうか、およびこれに関連する実際の危険または神話的な危険について説明します。

植物の説明

メロンは、カボチャ科の一年草です。ラテン名-Cucumis melo。茎は3 mの長さに達し、3つのレベルまで分岐し、葉の洞にある口ひげを使って地面に付着します。根は表面的なもので、主幹は2〜3メートル地面に入り、側枝は茂みの基部の側面まで同じ距離で分岐します。

葉柄の葉は交互に配置され、顕著な思春期と印象的な寸法があり、葉板の幅は通常長さよりも大きくなります（それぞれ12〜28 cmおよび7〜20 cm）。シートの形状は、種類に応じて、ソリッド、ローブ状、またはハート状にすることができます。真ん中のレーンでは、真夏にメロンが咲き始めます。植物は花の3つのタイプを形成します-男性、女性、両性（雌雄同体）、受粉は横断的な方法で行われます。種に関係なく、花は黄色で非常に大きいですが、男性の花が最初に開花し、花序にグループ化されますが、女性の花は孤立しています。

フルーツ-カボチャ、大きく、丸い、細長いまたは平らにされた;形成の種類と方法に応じて、質量は500 gから20 kgの範囲になります。肌の色は黄色、緑がかった色または薄茶色で、肉は淡い黄色でジューシーで、概して非常に香りがよいです。鼻の狭い長方形の多数の白っぽい種子が胎児の中央房にあります。完全な熟成の期間は、植え付けの2〜4ヶ月後に発生する可能性があります。

知ってる？ 分類あり 胎児メロンは、住民の間だけでなく、専門家の間にも一定の困難が生じます。したがって、キュウリに最も近い親類であるので、果肉の糖度に基づいて野菜と見なされるすべての理由があります-果物であり、植物の構造-ベリーでさえ判断します。

化学成分

カロリーのメロンは、100 gあたり平均34 kcalです（指標は文化の種類によって異なります）。

BZHUは次のように配布されます。

タンパク質-9.7％;
脂肪-5％;
炭水化物-85.3％。

ただし、製品の有用な特性と危険な特性の両方は、発熱量とエネルギー値だけでなく、特定の化学組成によっても決定されます。

したがって、メロンは次の生理活性物質の供給源であることを知っておく必要があります。

ビタミン：レチノールおよびベータカロチン、アスコルビン酸、チアミン、リボフラビン、パントテン酸、ピリドキシン、葉酸、ナイアシン、メナキノン、コリンの形のビタミンA。
ミクロ要素とマクロ要素：カリウム、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、リン、鉄、マンガン、銅、セレン、亜鉛、ヨウ素。
必須アミノ酸：アスパラギン、グルタミン、グリシン、チロシン、セリン、プロリン。
必須アミノ酸：バリン、ヒスチジン、リジン、ロイシン、イソロイシン、スレオニン、フェニルアラニン、フェニルアラニン-チロシン、メチオニン-システイン。
複雑な炭水化物：ペクチン（繊維）、ヘミセルロース、デンプン。
単純な炭水化物：フルクトース、スクロース、グルコース、ガラクトース。
飽和脂肪酸：パルミチン、ステアリン酸。
多価不飽和脂肪酸：リノール酸、リノレン酸。

知ってる？ 鉄分に関しては、メロンは牛乳より17倍速く、製品のビタミンAはトマトの4倍、ビタミンCはパイナップルの2倍です。

空腹時のメロンの使用は何ですか

メロンの化学組成からわかるように、この製品の有益な特性は数多くあり、さまざまです。さらに、栄養士によると、空腹時、または少なくとも他の食品の食事の合間に甘い肉を使用する場合にのみ現れ、そのような休憩の期間は少なくとも2時間前と2時間後でなければなりません。メロンのこの特異性は、主にその自給率とそれに含まれる大量の物質によって説明されます。これらの物質は、その高い生物活性により、他の製品を構成する栄養素と反応し、中和されるか、逆にその特性を強化または変更します。どちらの場合も、このような変換は完全に予測不可能な結果をもたらす可能性があります。

示された規則に従って、メロンには以下の特性があります。
血中のヘモグロビンを増加させます（鉄含有量が高いため）;
体に抗菌効果と抗真菌効果があります。
血液から悪玉コレステロールを取り除きます。
血管の壁を強化し、それらの弾性を高めます;
気分を改善し、活力を高め、うつ病と脾臓を引き出します（製品を構成するアミノ酸は、「幸福のホルモン」としても知られるセロトニンの合成を活性化します）;
体の保護機能を刺激する;
フリーラジカルを結合し、細胞の再生と一般的な若返りを促進します。
胆汁と胃液の生産を活性化する;
血栓を防ぐ;
泌尿生殖器系および排泄系の働きを確立すること。
記憶力を強化し、集中力を高めます。

重要！ 人気品種「コルコズニツァ」のメロン100 gは1パン単位に相当します。つまり、1リットルあたり約1.5〜2ミリモルの血糖値の増加につながります。また、果実のグリセミックインデックスの範囲は60〜65です。

空腹時にのみ、メロンは以下を望む人が食べなければなりません：

腸を確立し、便秘を取り除きます（空腹時に製品を使用すると、果物の緩下作用が最も安全に機能します）;
余分なポンドと胃と腰の脂肪性沈着物を取り除く。
強力な化学物質の助けを借りずに寄生虫を駆除します（朝の食事の前に飲むメロンジュースは強力な駆虫効果があります）。

禁忌と害

空腹時に食べられるものを含め、メロンの直接的な禁忌はそれほど多くありません。これらには、急性期の個々の不耐性（製品を構成する成分の1つ以上に対するアレルギー反応）の存在と、消化管の疾患（胃炎、潰瘍、膵炎など）のみが含まれます。メロンを慎重に使用する必要がある他の条件は、絶対的な禁忌ではありません。したがって、物議を醸し、物議を醸している問題は、糖尿病と製品の互換性です。もちろん、メロンにはたくさんの砂糖が含まれていますが、ほとんどの場合、果糖の形で提供され、その処理にはあまり多くのインスリンを必要としません。

さらに詳しく説明することなく、糖尿病用のメロンは食べられますが、量は非常に限られていますが、完熟していない果物や最小限の糖分を含む品種が優先されます。

また、パンプキンファミリーからの関連植物、いわゆる苦いメロンまたは「モモルディカ」（Momordica charantia）があり、糖尿病の治療に伝統的な薬で使用されていることにも注意してください。しかし、今日のそのような「薬」の有効性についての科学的な確認はありません。

重要！ 母乳育児に対応していない製品のリストは、実際には一般に信じられているよりもはるかに短いです。世界保健機関の公式見解によると、アルコール、麻薬、悪質なメーカーが使用するさまざまな合成染料、安定剤、香料、保存料、その他の化学添加物だけが含まれています。

空腹時の甘くて芳香のあるおやつの使用に関してよく言われるもう1つの制限は、妊娠期間と授乳期です。ただし、この警告は現実と直接関係がないことに注意してください。将来の母親にとって、メロンは赤ちゃんを運ぶのに重要なビタミン、ミネラル、その他の生物活性物質の実際の倉庫であり、この必要性は出産後、母乳育児中、持続し、時には上昇することさえあります。

母親によるメロンの使用、および他のジューシーなフルーツとベリーによる赤ちゃんの消化の混乱の可能性については、これらの2つのイベント間に直接の関連はありません。

メロンに含まれる栄養素は、赤ちゃんにとって絶対的に安全な形で母乳に移行します。したがって、この製品の使用に関する制限は、顕著な下剤効果のある果物が女性自身の状態を運ぶ可能性がある潜在的な危険のみに関係する可能性があります。

メロンを食べないとき

空腹時にメロンを食べることが不可能である理由について話すと、一部の著者は、この製品が胃ですぐに「腐敗」し、中毒を引き起こすとされていると説明しています-吐き気、嘔吐、下痢など。そこを台無しにすることはできません。しかし、甘い果物を拒否したり、その使用をより適切な時間に延期したりする方がよい特定の状況がまだ存在しています。

健康状態や他の主観的要因に関係なく、メロンを食べるべきではありません：

この気候帯の成熟期が始まる前。 今日、初夏にひょうたんが棚に現れ始め、一年中存在することもあります。一方、適切な熟成のためには、文化には特定の日数の晴れが必要です（この指標には、科学的な名前「活動温度の合計」があります）。植物の成長時に、初期の熟成度、より正確にはその可視性は、主に窒素肥料などのさまざまな安定剤を使用して作成されます。これらの物質（硝酸塩）は歯髄に蓄積し、深刻なアレルギー反応、中毒、その他の危険な結果を引き起こす可能性があります。
ボリュームたっぷりのランチの後のデザートとして。 メロンの消化に関連する主なプロセスは腸で発生し、通常の状態では、このプロセスは非常に迅速に実行する必要があります。メロンは他の食品の「ライン」の消化管に残り、必然的に重さ、胸やけ、膨満感、鼓腸、その他の不快な症状を引き起こします。
一緒に、でんぷん、アルコール飲料、炭酸飲料、牛乳、乳製品を大量に含む食品を食べる直前または直後。 また、液体の量が多いと、水が90％を超えるメロンとうまく混ざりません。
2歳に達する前の子供。 メロンの下剤特性は、赤ちゃんの壊れやすい腸にとって危険な場合があります。年長の子供には、製品を徐々に食事に取り入れて投与する必要があり、1回の摂取量は100 gを超えてはなりません。
大量に。 合理性と均衡感は、ダイエットの際に常に覚えておかなければならないルールです。さもなければ、最も有用な製品でさえ本当の毒になる可能性があります。