古代から多くの中央アジア諸国で黄色いニンジンが食べられていました。どの品種を選ぶのが良いか検討してください。

長い間、人参の通常とは異なる気候条件と中央のレーンの1日の長さのために、この植物の品種を育てることができませんでした。 2018年になって初めて、国内のブリーダーが黄色のニンジンの最初の品種を登録しました。一緒に黄色いニンジンのどの種類が好ましいのかを一緒に調べてみましょう-国内または外国。

黄色いニンジンの輸入品種の特徴

「ミルゾイ304」グレード

Mirzoi 304はウズベキスタンで飼育され、ジューシーでとても美味しく、好熱性です-栽培の最適温度は+ 16°Cで、湿気が大好きです。根菜の長さは約15cmで、ニンジンはすぐに、約100日で熟し、長期間保存されません。

バラエティ「ソーラーイエロー」

ソーラーイエローは明るい黄色です。果実は薄く、長さは最大23 cm、非常に美味しく、ジューシーで、クランチがあり、この品種は早く、豊かな収穫をもたらします。加工せずに保存でき、新鮮なニンジンは長持ちしません。

品種「イエローストーン」

「イエローストーン」は素晴らしい品種で、おいしいです。根菜類は大きく、長さは平均23 cmで、レモンイエローです。ハイブリッド品種は、初期（70日）によく保存され、さまざまな成長条件に適応し、さまざまな病気に耐性があるという大きな利点があります。ゆるい土壌に植えた場合、収穫は良好です。

バラエティ「ジョーヌ・デュ・ドゥブ」

「Jaune du Doubs」は、何世紀も昔からあるフランスの品種で、非常に生産性が高く、果汁が入った素晴らしい味のクランチの黄色い根菜が特徴です。ニンジンは完全に保存されています。

興味深い事実は、ニンジンは調理時に有用な微量元素とカロチンを失わないことです。

国産黄色ニンジンの品種の特徴

バラエティ「ゴールデンピラフ」

「ゴールデンピラフ」は、ほぼ全国に植えることができます。黄色いニンジンの根の作物は長さが20 cm以下で育ち、香りがよく、食欲をそそります。多くのビタミンが含まれています。このミッドシーズンの品種は開花に抵抗力があり、その果実はほとんど割れません。にんじんは、新鮮な消費、冷凍、保存に推奨されます。保管中は長期間劣化させないでください。

品種「キャラメルイエロー」

「カラメルイエロー」-この品種は熟し（85〜97日）、根の色は黄色で、長さは29 cmです。甘味と心地よい香りがあり、病気や悪天候に強く、保存期間が長く、ひび割れしません。

黄色いニンジンに含まれるルテイン（植物色素）は、明るい日光の悪影響から網膜を守り、心臓や血管の病気を防ぎます。

素晴らしい味の大きなニンジンの品種にも注目できます。

• 「マーマレードイエロー」─初期の品種（80〜98日）。
• 「ピラフのニンジン」─晩生品種。
• 「たぼるにんじん」─以降。

これらの品種のニンジンにはルテインが多く含まれています。

国内産と輸入産の黄色いニンジンの主な品種を調べた結果、どちらが優れているかという質問に明確に答えることは不可能であると言えます。それはすべてあなたの個人的な好みに依存します、あなたはあなたの要件により適した、あなたの庭でよりよく育ちそしてより長く保管される種類を選ぶ必要があるだけです。しかし、それでも私たちのニンジンは外国人のものより絶対的に悪くはなく、多くの場合栄養素の点で、味の質は外国人のものより劣っていないことに注意したいです。