シェタナ玉ねぎ：品種の特徴と説明、栽培と世話、写真 * 菜園

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シェタナは、チェコのブリーダーが育てる人気のタマネギ品種です。タマネギを植えることは種子または植栽によって可能であり、庭師の個人的な好みに依存します。多様性の特徴とその注意について-この記事を読んでください。

タマネギの説明と特徴

庭師が春に成長し始める最も早い作物の一つは玉ねぎです。その品種の多くは世界中で育ちます。それらは、品種を育てるときにブリーダーが求めていた外観である、共通の植物特性と特徴によって特徴付けられます。

知ってる？ タマネギは7000年以上もの間人々の食生活にありました。考古学者は青銅器時代の集落でその痕跡を発見しました。

タマネギは二年生です。その開発は、栽培2年目の球根に夏の後半に開花の矢が現れることから始まります。収穫された種子はニゲラと呼ばれています。春に植えられた場合、それらは小さな玉ねぎの種を形成し、それは来年大きな球根に成長します。夏の終わりには、開花の矢が現れ、サイクルが再び繰り返されます。

外部的には、タマネギは根、茎、葉で構成されています。根は小さく、少し枝分かれしており、底にあります。

球根はこのサイズの根のため、頻繁に浅い水やりが必要です。ドネツは一種の硬い非食用の茎です。緑の葉は細く、管状で、内部は中空で、端に肥厚があり、それが球根を形成します。この品種では1本です。

植物の説明

Shetan品種は東ヨーロッパ（チェコ共和国）で育種されているため、温暖で温暖な気候でよく育ちます。植物の説明はこの植物に典型的です。

知ってる？ 苦味がまったくないタマネギの品種は、苦味のあるタマネギよりも貯蔵量が少ない。しかし、彼らはサンドイッチを作るのに最適です。

シェタナ品種の主な特徴：

球根：中型、重量45-50 g、最大重量-80 g;
形状：ドーム型;
スケール：ブロンズまたはストローイエロー、耐久性。
パルプ：白、芳香族、半島;
葉のロゼット：適量、直立;
高さ：30〜40 cmまで。
生産性：50-60 kg / ha、最大-200 kg / ha;
成熟度：85〜100％。
商品特性：優れた耐久性と優れた輸送性。

シェタナ品種のセフカは均一性が特徴です。大人の玉ねぎのサイズは主婦にとって非常に便利です-どの料理の調味料としても十分です。品種は普遍的であると考えられています：球根と羽の両方が新鮮で、さまざまな料理や冬の準備で使用されます。

この種類の利点には、次のものがあります。
良い味特性-柔らかく、過度の苦味はありません。
球根の部分サイズ;
密度の高いうろこのおかげで、ヘッドの優れた外観。
耐湿性。

熟成時間

いくつかの出典では、シェタンは中期初期の品種として指定されており、他の出典では後期品種として指定されています。植栽期間は、播種する場合は80日、種子を植える場合は100日です。羽のグリーンは、成長期全体で熟すため、切り落とすことができます。

耐病性

品種はフザリウムの青枯病に耐性がありますが、ペロノスポロシスの影響を受ける可能性があります。

味の質

一部のレシピでは、特定の種類の玉ねぎを使用する必要があります。黄色の目盛りが付いているものは普遍的であると考えられ、他よりも頻繁に使用されます。渋味と甘味のバランスが絶妙です。調理に時間がかかるほど甘くなります。

タマネギの治癒特性は、民間療法で広く知られているだけでなく、公認されている。

明らかにされた食事に玉ねぎを含めるとき：
胃がんの発症リスクの低下;
血栓症とその結果の可能性を減らす-脳卒中と心臓発作;
コレステロールと心血管疾患の発生に関与する特定の物質を低下させる。

人体に影響を与える生理活性物質のユニークな組み合わせがあります。これらは、フルクタン、フラボノイド、有機硫黄化合物です。

もっとチェック

フルクタン -これらは、消化管の健康を維持するのに役立つ炭水化物の小さな分子であり、有益な腸内細菌叢の発達をサポートします。

ケルセチン -抗酸化物質として作用し、体細胞に有害な分子を不活性化するフラボノイドの1つ。研究により、ケルセチンは癌の可能性を減らし、胃潰瘍の治癒を促進することが示されています。

有機硫黄化合物は味とにおいの原因です。彼らは糖尿病に関連する症状を軽減することができ、造血プロセスに関与しています。野菜は様々な料理の材料として経口摂取すると安全です。成人が1日あたり100 gのタマネギ（平均電球の半分）を摂取することは、完全に安全であると考えられています。

禁忌と必要な予防策：
授乳中または妊娠中は、通常の食事と同じ量を守り、それを超えないようにすることをお勧めします。
タマネギは血液凝固を遅くする可能性があり、これは出血の可能性を高める可能性があります。
セロリまたはよもぎにアレルギーがある人は、タマネギにアレルギーがある可能性があります。
血糖値を下げることができるので、糖尿病がある場合は、血糖値を注意深く監視してください。
消化不良が存在する場合、一部の人々は、通常のタマネギの規範でさえ消化不良の症状を高めると述べています。

成長に最適な条件

この野菜作物は、幅広い気候条件でよく育ちます。しかし、最高の季節は、極端な暑さ、寒さ、または大雨のない穏やかな季節でしょう。球根の形成には、+ 12 ... + 25°Cの温度が必要です。植物は耐霜性があり、短期間の霜にも耐えることができます。ほとんどの場合、植物は4月から8月まで栽培されます。

主な土壌要件：多数の有機肥料の存在、良好な排水、および雑草の定期的な除去。適切な土壌は水分と栄養素をしっかりと保持する必要があるため、質感を向上させるために堆肥を追加することをお勧めします。

時間があれば、秋に将来のプランテーションを計画し、次に春に計画を立てます。これは土壌の構造を改善します。タマネギはトウモロコシ、豆、ジャガイモの後によく育ちます。

重要！ 気温の急激な上昇は作物の成熟を加速しますが、球根は最大サイズに達する時間がないため、小さいままです。

家庭での種まきの特徴

成長の準備にはいくつかの段階があります：

土壌準備：雑草除去、堆肥化、または肥料の腐敗。土壌が酸性化している場合は、タマネギを植えて肥料を与える前に、石灰を追加する必要がありますが、1か月以上前には追加できません。
種子の準備：ウイルスを駆除し、ウイルスに対する耐性を高めます。種子は温水（+ 45°C）に1日浸し、病原菌を破壊します。また、発芽をスピードアップします。

植栽材料の準備

苗の播種は3月末に行われます。それらは過マンガン酸カリウム（1％）の溶液で消毒され、成長刺激剤で処理されます。これにはジルコンを使用できます。それは病原性微生物に対する保護を提供するだけでなく、タマネギの代謝プロセスを改善し、その成長を加速します。種子を約8時間浸します。覚醒剤の投与量と作用期間は、薬のパッケージで確認する必要があります。

着陸のための容量の選択

苗は、さまざまな質感とサイズのコンテナで育てられます。タマネギの容器の最も一般的なタイプは、苗の箱です。それは木製またはプラスチックにすることができます。これが新しいコンテナの場合は、植える前に石鹸で洗います。昨年のコンテナも徹底的に洗浄・消毒されています。

苗を植えるプロセスとそのさらなるケア

タマネギの種子は、予想される霜の終わりの4〜6週間前に植えられます。羽の高さが6 cmに達すると、苗が路上に取り出され始め、硬化のための滞留時間が徐々に長くなります。硬化期間は1〜2週間です。

重要！ タマネギは犬に与えてはいけません。貧血を引き起こし、死に至ることもあります。

苗の苗技術：

苗の入れ物には土を入れます。野菜のストアミックスかもしれません。
浅い溝を作ります。
種子は列に0.5cmの深さまで播かれます。
土を水で軽く湿らせます。
タンクは照明の良い場所に設置されています。
発芽を促進する必要がある場合-ラップで容器を覆ってください。

種子は4〜10日で発芽します。

オープン移植の特徴

苗は、最後の霜の前または直後に屋外に植えられます。

播種パターンは非常に簡単です：

溝は掘削され、完全に緩められた土壌で作られます。着陸の肥厚を避けるために、それらの間の距離は20cm以上でなければなりません。溝の深さは1〜2 cmです。
苗は10cm離れたところに植えます。

作物の手入れは、定期的な土壌の緩み、点滴灌漑、および雑草の破壊で構成されます。

オープングラウンドでの種子の栽培と手入れ

種子セットからのタマネギの栽培は、種子の播種および2年間の球根開発サイクルよりも実用的であると考えられています。冬の気温が-12〜-35°Cの気候帯では、春先に播種が行われます。暖かい冬（気温-7 ... + 4°C）の地域では、冬の終わりに植栽を行うことができます。植栽用の種子を購入する場合は、植栽材料の品質を確認する必要があります。

選択基準：

良い玉ねぎは、いくつかの乾燥した頭を持っているかもしれません（1％以下）。
手で混ぜるとカサカサします。
においは玉ねぎの特徴であり、湿気、カビ、腐敗はありません。
すべての球根は、品種の特徴である色と形でなければなりません。
球根は常に密集しており、害虫、腐敗、病気の痕跡があってはなりません。
スポットなしの均一な色;
機械的損傷はありません。

重要！ 定性的セフカは浅くする必要があります。大きな玉ねぎはハーブの栽培にのみ使用されます。これは彼が速く回転しているという事実によるものです。

敷地と地盤の準備

種が苗に植えられたら、植えるための区画を準備できます。これを行うには、深い掘削が行われます：土の大きな塊が壊れて（球根が変形する可能性があります）、肥料の腐敗が導入されて肥沃度が向上し、土壌がその場所で均一になります。種まきをする場合、サイトの準備は同じ方法で行われます。

地面に種をまくプロセス

播種は次のように行われます：

堆肥が準備された領域に追加され、表土と混合されます。
溝を5 cmの深さにします。
球根をそれらの中に入れ、根を下にして、土壌の約半分まで深くします。
次の電球までの距離は少なくとも10 cm必要です。
水分が豊富。
最初の月の間、散水は5-7日ごとに行われます。

給餌と散水

成長の最初の月の後、タマネギは豊富な水やりを必要としなくなります。彼は十分な雨水を持っているでしょう。しかし、気候が乾燥していて、長期間雨が降っていない場合は、作物に週に1回水をやります。 5 cm以上の深さの土壌を埋めないでください。タマネギの根がなく、水が無駄になります。

知ってる？ 中世では、玉ねぎは独特の通貨であり、家賃、商品、サービスの支払いに使用されていました。 ギフトとしても。

土壌栽培と除草

雑草はどこにでも生えます。玉ねぎや土壌水分から栄養分を取り除きます。頻繁に織りたくない場合は、通路をマルチで覆います。おがくず、わら、その他の材料を使用できます。

除草は緩めることと組み合わされます。水やりの翌日に行われ、やわらかい湿った土壌から雑草を抜くのが常に便利で、タマネギの繊細な根を傷つけません。茎の根が付いている草は完全に取り除こうと手動で引き裂かれます。忍び寄る根植物は剪定ばさみで剪定され、できるだけ多くの根を伸ばします。

病気と害虫の予防

タマネギは多くの害虫による攻撃を受けやすい。タマネギの初期の品種は、活動的にそれらと一致しないという事実により、害虫に苦しむことが少なくなっています。しかし、残りの作物は保護する必要があります。

重要！ 真菌胞子は、散水中に湿気とともに空気を通って運ばれ、ベッドを処理するために使用した靴や道具でさえも運ばれるため、感染した植物を扱うときは常に予防策を講じてください。

問題を回避するために、経験豊富な庭師は化学物質を使用して作物を加工せず、有機物質のみを使用することを推奨しています。有機肥料（肥料、堆肥、尿素、鳥の糞）を適用した何世紀にもわたる経験は、十分な栄養素を受け取る植物はより強く、より強力で、病気にかかりにくいことを示しています。

タマネギの害虫とそれらに対処する方法：

タマネギのダニ -球根の根を傷つける非常に小さな昆虫。影響を受けた根は灰色のほこりで覆われて枯れてしまい、新しい根が形成されないため、植物は枯れます。マダニの作物を処理するために、アポロとバーティメックの殺ダニ剤が使用されます。
タマネギシークレットハンター -葉の果肉の内側に住んでいます。これらは長さが7 mmまでの黄色がかった幼虫です。害虫はマスタードのにおいを許容しないので、通路に植えることをお勧めします。
タマネギの蛾 -葉を食べるため、葉が黄色く乾燥します。蛾は夜間活動しているため、日中は検出が非常に困難です。しかし、幼虫は目立つ動きを長くかじりますが、そのようなタマネギを食べることはできません。作物の準備に使用「夏の居住者」、「メタフォス」。
タマネギフライ -最も危険な害虫。彼は根の首に卵を産みます。幼虫が住んでいる球根は腐敗して死に始めます。ハエの飛行は、チェリーとバードチェリーの開花中に始まります。これに対抗するには、球根に塩水（200 g / 10 lの水）を散水し、土壌に灰またはこしょうを散布します。これらの物質はほとんどの害虫にとって不快であり、非常に効果的であると考えられています。
スリップス -小さな黒い棒のように見えます。彼らは葉汁を食べます。それらと戦うために、彼らはアクタラで扱われます。
タマネギ線虫 -球根に影響を与える微細な虫。その結果、それは軟化し、腐敗し、茎は乾燥します。線虫は、それが寄生する植物がなければ、1年以上土壌にいる危険な害虫です。それと戦うために、彼らは利用可能な資金のすべてを使用します：タマネギの輪作を5年の植栽間隔で観察し、機器を消毒し、雑草を除去し、土壌を消毒し、健全な球根を植えます。土壌処理には、重曹の溶液が使用されます-水1リットルあたり1 g。植え付け前にタマネギを処理するには、温水（+ 45°C）に1時間、または1％塩溶液に1日浸します。

病気はタマネギの成長中と貯蔵中に発生する可能性があります。それらと戦うために、被害を減らすために感染の瞬間の前に対策を講じることをお勧めします。真菌性疾患の感染から作物を保護するために、タマネギのセットは、植栽する前にアリリンB、バクトフィット、その他の殺菌剤で処理されます。

知ってる？ タマネギには防腐性があると考えられているため、戦争中は傷を癒すために積極的に使用されました。

主なタマネギの病気とそれらに対処する方法：

うどんこ病 -葉の上に白い粉状のコーティングの形で現れます。病気は真菌の性質を持っています。肥沃な植栽と蒸し暑い気候に好まれます。
べと病（ペロノスポロシス） -葉に黄色がかった斑点の形で現れます。この菌は湿度が上がると活性化します。
さび -真菌性の病気。その特徴は、葉に錆びた色の斑点があることです。徐々に、葉板は黄色に変わり、死にます。
交互症 -水っぽい輪郭のスポットの形で現れます。それが発達するにつれて、そのような汚れは木の幹に茶色の年輪のようになります。通常、菌は古い葉や枯れそうな葉を攻撃します。
子宮頸部（灰色）の腐敗 -真菌性の有害な病気。それは球根の成熟前の作物に影響を与えます。真菌胞子の繁殖地では、球根が柔らかくなり、水っぽくなって腐敗します。窒素を含む肥料は病気に抵抗することができます。使用した薬品のうち「ティガム」または「ベンラット」。
モザイク -ウイルス性疾患を指します。それは葉に黄色の斑点と明るい縞の形で現れ、後にクロロシスに変わります。影響を受けた葉は衰退し、そのような植物は発達せず、小さな細長い球根を形成します。ウイルス保有者は害虫です。ウイルスに対する化学的保護はないため、収穫後、球根は+42°Cの温度で10時間乾燥され、ウイルス感染の可能性が低くなります。