サクサクしたキュウリのピクルスの秘密は、野菜の注意深い準備と適切なスパイスの使用だけでなく、適切な品種の選択にもあります。酸洗いで使用される最も人気のあるハイブリッドの1つは、記事で説明するKhrustik F1です。
品種の特徴と説明
Khrustik F1はロシアのブリーダーの仕事の結果です。これはガブリッシュの農業会社によって育てられたものであり、ハイブリッドであるため、以下で説明する一連の特別な特性があります。
知ってる? オタクの観点から、キュウリは ベリーではなく、野菜。キュウリ入りの甘いデザートがたくさんあるパキスタンの伝統的な料理はこれに同意します。
茂みと果物の説明
この品種の茂みは不確定で、高さ3〜3.5 mに達することができる強力で力強いつるです。葉は大きすぎず、濃い緑色で、よく区別できる葉脈があります。フラスティクの果物は、いわゆる「オランダのシャツ」(通常のロシアのゼレンツィよりも頻繁に中型の結節が見られる薄いが密な皮)に「着せ替え」られます。ハイブリッドが酸洗いに最適なのは、この皮のおかげです。キュウリは円筒形で、長さが10〜12 cm、重さが100〜110 gまで成長します。白い結節のとげ。果物は甘い、ジューシー、カリカリ、芳香があります。彼らは遺伝的に苦味と種子を欠いています。
フルーツベアリング
水晶は単為結実に属します(開花の女性型があります)。雑種は束(束)タイプの結実によって特徴付けられます:7-8個の卵巣が葉の軸に形成されます。上記のすべてにより、この品種は受粉および高収量(1m²で最大12 kg)の影響を受けなくなります。
熟成期と開花期
開花の時期は、気象条件にもよりますが、種まきから約30〜40日(5〜6枚の葉が出てから)です。 Hrustikは初期の品種であり、最初の果実は、出現後44〜48日で早くも期待できます。
さまざまな長所と短所
- このハイブリッドの人気は、以下によって促進されます。
- 果物の素晴らしい味;
- 使用中の普遍性(新鮮な形と酸洗いの両方で良い);
- 高い生産性;
- 早熟;
- 極端な温度に対する耐性;
- 病気に対する高い免疫力;
- 果実の苦味と黄色さの欠如;
- ほぼ100%種子発芽;
- 良好な保管品質。
通常のグリーンとは異なり、雑種単為結果性はミツバチや他の昆虫による受粉を必要としないため、野外でも温室でも栽培できます。同時に、単為結果に属しているという事実は、 果物には種がないので、単独で植栽材料を準備することはできません。
これは、品種の特定の欠点と考えることができます。 Khrustikハイブリッドを成長させるもう1つのニュアンスは、多数の卵巣の形成であり、結果として豊富な友好的な結実です。庭師は収穫を妨げるべきではないので、熟した果実は新しいものの成長を妨げません。
農芸技術の種まきと成長
すでに述べたように、このハイブリッドは、保護された場所とオープンな場所の両方で非常に安心できます。温室や避難所のないベッドでクルスティクの品種を育てる特徴を考えてみましょう。
野外で
ほとんどの場合、キュウリは苗を介して育てられます。これは果物を手に入れるペースを速めるためですが、土壌に種子を直接植えることも可能です。後者の場合、土壌が少なくとも+ 16°Cまで温まることを条件に、植え付けは霜が降り始めた後(5月の後半)に行われます。このために、種子は2〜3cmの深さの溝に下げられます。種子間の距離は約0.5メートルでなければなりません。次に、種子に湿らせた土を振りかけ、黒コショウをまぶします(これは、げっ歯類や昆虫を追い払うのに役立ちます)。播種後に温度が急激に低下した場合、将来の苗は特別なキャップまたはフレームフィルムシェルターで覆われ、4月の最後の10年間で苗に播種されます。
重要! ハイブリッド種子はすでに播種の準備ができており、追加の処理は必要ありません。さらに、それは種子の表面から加えられた成長刺激剤を取り除くことによって害を及ぼすことができます。
苗木成長アルゴリズムは次のとおりです。
- 種子は泥炭錠剤または除染された、十分に湿らせた土壌混合物(葉土+泥炭+砂+生物腐植)で満たされたボックスに植えられます。
- 種子をペアで土の上または小さな窪み(1 cm)に置き、土をまきます。
- 将来の苗木は、スプレーボトルから温水をスプレーされ、フィルムで覆われ、暖かい場所に置かれます(最適温度+ 25°C)。フィルムは持ち上げられ、毎日新鮮な空気にアクセスします。
- 苗が出る前は、水やりはしていませんが、土のコマの状態に注目して、少し散水しています。
- 完全な発芽後、苗は明るい場所(南の窓の窓枠)に置かれます。
- 葉の出現後、気温は+18 ... + 22°Cに下がります。
- 地面に植える2週間前に、苗木は固くなり始めます。最初に苗木を新鮮な空気に1日20分間置き、滞留時間を8時間に増やします。硬化の気象条件には、降水量、強い風、気温が+ 12°C未満の場合は含まれません。
ビデオ:キュウリの種まき苗
苗木は、少なくとも2〜3本の葉が出現し、土壌が最大+16 ... + 18°Cまで暖まった後、5月の終わりに屋外に植えられます。茂みの間の距離は30 cm、列の間隔は70 cmにする必要があります。ベッドの場所は日当たりがよく、風から保護する必要があります。
温室で
単為結果性雑種は完全に発育し、加熱されていない温室で実を結びます。条件は、開いた地面に苗を植えるための要件に似ています:いくつかの葉の存在と予備硬化。ただし、着陸日は少しずれています。苗木はすでに5月上旬に温室に配置できるため、4月の最初の10日間で苗木を育て始めます。
温室の寸法に応じて、2〜4列の茂みが形成されます。苗は、高さ20 cmの尾根に30 cmの間隔で連続して配置されます。キュウリの好光性が高まるため、植え付けは、厚くすることはお勧めしません。同じ理由で、追加の照明の設置は不正確ではありません:成長の初めに青いスペクトルで、赤で-開花と卵巣の間に。追加の照明の光源を使用して、生物学的プロセスの適切なコースのために必須の6時間の休憩について覚えておく必要があります。
ケア機能
Khrustikは離れるのがかなり気取らないですが、それにもかかわらず、標準的な農業技術的手段を必要とします:散水、上部ドレッシング、除草、そしてブッシュの形成。
重要! キュウリは早朝に温水で水をやるべきです-夕方までに菌類の病気を引き起こす可能性のある水分が残っていません。
散水と施肥
散水の問題については、バランスを保つことが重要です。キュウリは土壌の湿地と不十分な水分の両方が好きではありません。散水は平均して1日に1回行われ、1m²あたり5〜10リットルの水を消費します。雨の多い夏は水やりを減らします。
フルスティクの場合、シーズンごとにいくつかのトップドレッシングで十分です。
- 成長の初めに窒素肥料を散布する(5 gのAmmophosが地面に散らばり、緩めることで密閉される)。
- 開花中の複雑な給餌(硫化カリウム、尿素、過リン酸それぞれ1 tsp、および1カップのスラリーを10 lの水で希釈する);
- 木の灰の溶液(10リットルの水に1カップ)を給餌し、尿素溶液(10リットルの水に15 g)を使用して、腐った乾草または葉のトップドレッシングを2日間注入します。
ガーターとブッシュの形成
中央のまつ毛は、合成リボンで垂直の木製のトレリスに結ばれています。さらに、茂みを形成する必要があります(スペースを節約し、病気を防ぎ、果物の収集を容易にするため)。通常のZelentsyとは異なり、単為結果の雑種は5-6番目の葉の中央のまつ毛をつまみませんが、最初の5番目の葉の副鼻腔は盲目になります(芽と花は削除されます)。25 cmを超えない長さの残りの6つの側枝は接触しません。次の数本の新芽を長さ40 cmに短くしてから、新芽を50 cmにつまみ、つるの最大の高さに達したら、上部をつまみます。根茎付近の空気循環のために、下の葉は定期的に取り除かれます。
ビデオ:キュウリをトレリスに結ぶ
土壌管理
土をほぐすことは10日ごとに一度行われ、通常それを水やりや除草と組み合わせます。緩めるプロセスでは、ルートシステムを傷つけないように特別な注意が必要です。緩めるために、フォークが使用されます。フォークはベッドの間に挟まれ、回転せずに引き出されます。ほぐしや除草に多くの時間を費やすことができない夏の居住者は、マルチング手順を実行できます(わら、刈られた草、おがくずで土壌を覆う)。この手順は、温室で特に推奨されます。マルチングは、雑草の成長を抑制するだけでなく、土壌の通気性を高め、水分を維持するのに役立ちます。
害虫および疾病対策
結晶は病気に対する優れた免疫力を持っています:うどんこ病、モザイク、根腐れ。ペロノスポロシスは、この品種の栽培を覆い隠す可能性があります。この病気は、シートに黄色い斑点が現れ、卵巣が落ちるのが特徴です。ペロノスポラ症は、寒くて湿った天候が好む真菌によって引き起こされます。
病気の予防は:
- フミン酸ナトリウムによる苗の処理;
- 水やりとトップドレッシングの規則の遵守;
- 芽をつまむ;
- 輪作コンプライアンス。
影響を受けた茂みの治療のための殺菌剤(「リドミル」、「コム」)の使用は、果実が固まるまでのみ許可されます。そうでなければ、茂みが取り除かれ、土壌は抗真菌剤で消毒されます。クリスタルは害虫(クモダニ、ひょうたん)にも感染する可能性があり、テントウムシ(これらの昆虫は近くにディルとリーフマスタードを植えることで誘引されます)の助けを借りて防ぐことができます。茂みはまた、木材の灰、石鹸、タバコ(アブラムシが優勢)の溶液、およびクサノオウとタンポポの注入(ダニを含む)で処理されます。
収穫と保管
最初の作物は、完全に発芽してから1か月半後に収穫できます。結晶は過度に成長する傾向はありませんが、房の卵巣の充填は一貫しており、熟した果実はまだ形成中のキュウリへの栄養素の流れを妨げる可能性があるため、毎日結実の初めに果実を収集することをお勧めします。ピクルスにする場合は、ガーキンを長さ5〜7 cmにするのが最適です。ジャージャーに入れると便利です。 hrustikは良好な保管品質と輸送性を備えています。
知ってる? キュウリのピクルスは、喜びのホルモンを生成し、気分を高めることでストレスとの戦いを助けます。
新鮮なキュウリが保管されています:
- 冷蔵庫で最長2週間(通気用の穴のあるビニール袋に入っている);
- 地下1か月まで(砂をまぶしたセラミックまたはエナメルの皿で)。
ハイブリッドフルスティクF1は、その優れた味と豊富な早期結実のため、国内地域で積極的に栽培されています。品種は庭師の側で特別な努力を必要としません-記事で与えられた推奨に従うだけで十分です。