カボチャは普遍的な野菜です:栄養価の高いスープから繊細なデザートまで、それから膨大な数の料理を作ることができるので、あなたの地域でそのような野菜を育てる見通しは非常に魅力的です。
しかし、多くの夏の居住者は、巨大な葉と強力な根系の茂みに大量のスペースが必要であり、10 kg以上の熟成ベリーをいくつかの段階で使用する必要があるという事実に怯え、カットフルーツの保管がさらに困難になります。実際、これらの問題はすべて、特にカボチャの茂みが正しく形成されているため、適切なアプローチで解決できます。これを行う方法と理由については、この記事で説明します。
カボチャをつまむ必要があるのはなぜですか
経験豊富な庭師の手にあるカボチャは、彫刻家の手にある粘土のようなものです。茂みから「不要なものすべて」を取り除くだけで、果物の数とサイズだけでなく、熟成のタイミングさえも制御できます。
重要! カボチャの特徴は、通常、雌花の主要部分はメインステムではなくサイドシュート上に形成されるため、メインステムをつまむと、いくつかの小さなカボチャを数えることができます。逆に、サイドシュートを取り除くことは、最大のベリーを育てる方法です。
カボチャは、特に水分、光、栄養素が不足している場合、非常に成長し、長いまつげを多数形成し、その上に印象的な葉が成長し、多数の花が咲き、それに応じて卵巣が現れます。しかし、夏の期間と土壌の肥沃さはいつもとは異なり、開発の初期段階で植物がとる「分散」が同じ印象的な結果で終わるには十分です。
圧倒的多数のケースでは、時間内に茂みを形成せず、その成長を観察するだけでは、結びついている果実は、秋の前に熟す時間がないだけです。
大きな葉といくつかの茎の活力を維持するには、それらに卵巣がない場合でも、栄養素の大量消費が必要です。したがって、植物は緑の塊に栄養を与えます。これにより、植物は形成中の果実の「必要性」を制限します。
肥沃で肥沃な土壌でも、カボチャなどの強力な根系が地球のすべての栄養素を急速に枯渇させる可能性があるため、このような資源の不合理な支出は建設的なものとは言えません。
したがって、つまむこととつまむことの主な目的は、植物の重要なジュースの主要な部分を果物の形成にリダイレクトすることです。しかし、このためには、茂みの緑の器官の一部を取り除くだけでは十分ではありません。どの部品を残す必要があるかを知ることが重要です。したがって、将来の果物の量と、それに応じてサイズを調整することができます。
上記に加えて、ブッシュの形成により、他のいくつかの関連タスク、特に以下を解決することができます。
- スペースの合理的な使用。ブッシュの外観を事前に考慮し、予想される結果を考慮してベッドの配置と植栽密度を計画すると、カボチャが必要とする大量のスペースを大幅に削減できます(たとえば、フェンスに沿っていくつかの植物を植え、それらの鞭をサポートに直接直角に向けた場合)文化は非常に小さな領域を割り当てることができます)。
- より多くの果物を刺激する。メインステムをつまむと、ラテラルステムの外観がアクティブになります。つまり、カボチャの最大数は常にそれらに関連付けられます。
- 肥料の節約。余分な葉や「空の」茎を取り除くことで、庭師は過度の土壌の枯渇を防ぎます。
知ってる? 庭のカボチャは、栄養価の高い果物の供給源としてだけでなく、病気への耐性が低い他の作物のストックとしても使用できます。特に、キュウリ、メロン、スイカはカボチャにうまく植えられています。例えば日本人はこのようにしてスイカの半分以上とキュウリの95%以上を育てます
- 害虫および疾病対策。丈夫で健康な植物は、通常の発育に必要なものすべてを受け取り、優れた免疫力を持ち、さまざまな寄生虫の攻撃の影響を受け、それ自体を養うことができない巨大な生い茂った茂みよりも影響を受けません。
- 作物の質の向上。果実に直接向けられた栄養素の量は、果実の味だけでなく、それらの使用が人体にもたらす利点にも直接影響します。
形成のタイミング
カボチャの茂みの形成には、いくつかのタイプの対策が含まれます。新芽をつまむ、つまむ、余分な葉や花を取り除く、乾燥した破片などです。これらのアクションにはそれぞれ独自の期限があります。
そのため、ブッシュによる緑の塊のアクティブセットの期間中に表示されるように、余分な横方向のシュートとステップソンが挟まれます。同時に、葉の数を調整して、葉が厚くなりすぎたり、柄が見えにくくなったりしないようにすることができます。この手順は、多数の継子と、葉の間(節間)に遺伝的に敷設された短い距離のために分岐が増加することで区別されるブッシュカボチャの品種にとって特に重要です。
ビデオ:オープングラウンドでカボチャをつまんで成長させる
主な茎に最初の果実が形成されるとすぐに(通常、これは8月のほぼ中央または終わりに発生します)、この新芽の先端がつまみます。同じルールがまつげにも当てはまります。この段階で、新芽の成長を止め、すべての栄養素を胎児に向ける必要があります。つまむポイントは、熟すために残されるベリーの選択の後に選択されます。
専門家は、各まつ毛に1つ、多くとも2つ、最も発達したカボチャを維持し、残りの卵巣を慎重に取り除くことを推奨しています。まつげ自体をつまむことは、左の果物の上に2または3枚のレベルで行われます。
重要! 成長段階に関係なく、植物の乾燥した損傷した部分は常に取り除く必要があります。同時に、そのような断片を取り除くだけでなく、それらからベッドを取り除くことも重要です。危険な病原性微生物叢が通常蓄積するのはそれらの中にあるからです。
基本ルール
茂みを形成するときは、次の規則に従う必要があります。
- ブッシュの「外科的」作業は、午前または午後に行うことをお勧めします外が曇っていたら。そのようなイベントのために乾いた日を選択することも非常に重要です。朝露などの湿気が植物の開いた傷口に溜まると、腐敗プロセスを引き起こし、真菌性疾患を発症する可能性が高くなります。したがって、温度が下がり、湿度が上がるまでに、ギャップが破れるようにする必要があります。
- 茂みを1つのまつげで形成するとき、それは南に向けられなければなりません。まつげの数が多い場合でも、南の方向が望ましいままですが、まつげの間に小さな角度を残して、まつげが互いに干渉しないようにする必要があります。
- 茂みに残っているまつげの数に関係なく、まつ毛は根元から1メートルほどずれて土をまき散らす必要があります。そのような「接地」の場所では、茎が根になり、それに付着した果実の成熟過程を加速します。さらに、このようなトリックは、強風の突風の下でしばしば発生する、茎間の過度の絡みからブッシュを守ります。
- まつげが伸びるように、振りかけることを繰り返す必要がありますホイップの小さな領域を表面に残します。
ビデオ:カボチャの茂みを形作る方法
- まつげを導くとき、あなたは彼らのトップが常に太陽の下にあることを確実にするべきです、この条件は果物の急速な熟成にとって重要です。
- ベリーが成長し始めたら、地面からそれらを分離し、それらを任意のサポート(合板、石、ボード、またはレンガ)の上に置くか、またはサポートにそれらを結ぶことをお勧めします。さもなければ、灌漑または雨の間、果物は下から腐り始めるかもしれません。
- 重要な茎制限手順は、ふさふさしたカボチャ種のためのものです。。多くの庭師は、品種をつまむのではなく、上記の方法で茎を単に分割します。
- 茂みに残ったまつげの数やまつ毛の数が調整されているかどうかに関係なく、 1つの茎に3つ以上の卵巣を残してはいけません:そのような慎重さは将来の作物を増加させることはありませんが、その品質を大幅に低下させ、茂みへの過度の負荷から病気の発生を引き起こします。
知ってる? ハーフムーンベイの街(米国カリフォルニア州サンマテオ郡)は、毎年40年以上にわたってスーパーボウルオブウェイオフのチャンピオンシップを開催し、最大のカボチャを決定したことで知られています。 2015年には、900 kgの野菜を育てたハリーミラーという農家が、このスーパーボウルで賞を受賞しました。
基本的なつまみ方
カボチャの茂みをつまむためのいくつかの標準的なスキームがあります。特に、植物の種類と望ましい結果に応じて、カボチャは1、2、または3つの鞭で形成できます。以下は、これらの各方法の詳細な手順です。
一つのまつげで
このメソッドは、印象的なサイズのカボチャを取得する場合に使用されます。この場合、1つから3つの果物まで、1つの茂みからこれ以上取り除かれません。
このメソッドの本質は次のとおりです。
- 植物は主幹のみを残します。サイドシュートとステップオンは、表示されたとおりにすぐに削除されます。
- 単一のまつげに卵巣が現れた後、最良の標本または標本がそれらから選択され、残りの果物と花(男性と女性の両方)が取り除かれます。
- 選択した果物の最後(上)から4枚または5枚の葉を後退させると、まつ毛はつまんで、その成長がブロックされます。
- カボチャを遮光している葉も取り除かれます。
まつげ2本
この方法は最適であると考えられているため、最も頻繁に使用されます。
手順は次のとおりです。
- 主茎と根に最も近い節間を残す1つの側枝が茂みに残ります。
- このようにして形成された植物には、3つ以下の果物が残っています。さらに、メインまつげで2つ、側面で1つを選択する必要があります(2つのカボチャを育てることが決定した場合、それぞれ、メインまつげとサイドまつげに配置する必要があります)。他の花と卵巣は取り除く必要があります。
- 左の果物の最後から4〜5枚の葉のレベルにある成長点がつまんでいます。
- 最初の場合と同様に、大きすぎる葉が果実の照明を妨げないようにすることが重要です。
3本のまつげで
この方法は、1つの植物からいくつかの小さな砂糖の果実を手に入れたい場合に使用されます。これは、2〜3人の家族に基づいた料理に便利に使用されます。
原理は前のものと似ていますが、次のような特徴があります。重要! 家庭で熟成されたベリーは、その味とそれに含まれる栄養素の量が完全に熟して庭から取り出されたものよりも著しく劣っています。さらに、そのような果物は長期間保存されません。
- メインステムに加えて、2つの側枝が基部から1つ目と2つ目がブッシュに残ります。
- 各ループに残される果物の数は、庭師の希望に依存します。2つの卵巣を選択するか、1つに制限することができます。後者の場合、果実は大きくなります。
- 選択した果物の最後の上の成長点は、上記と同じ方法でつまんでいます。
- 最大の葉の除去は、必要に応じて実行されます。
ビデオ:カボチャの茂みを形成する方法
役立つヒント
カボチャの形成についての話の最後に、庭師を始めるためのいくつかのヒント:
- 飼料野菜なら まつげの制限 そして、適切なつまみは必要ありません。これらの手段なしでは、おいしいナツメグ、ハードボイルド、または大きなフルーツのカボチャを育てるのはほとんど不可能です。
- 夏が短くて暑くない北部地域の居住者は、ベッドにナツメグのカボチャ品種を植えることはお勧めしません。:これらの植物は、他のメロン品種よりも長く成熟します。
- かぼちゃは緩くて軽い土壌で最もよく育ちます。この植物は多くの光と水分を必要としますが、根系の水の停滞を許容しません。
- ジャガイモ、トマト、ピーマン、ナス、マメ科植物、キャベツ、ニンジン、ビートおよび他の根菜類は、カボチャの理想的な前駆体と見なされるべきです。しかし、キュウリ、ズッキーニ、およびウリ科(カボチャ)ファミリーの他の代表者の後に、この植物は植えることができません。
- 茂みを植える前に、土壌を慎重に有機物で豊かにし、そこに基本的な鉱物肥料を導入する必要があります -カリウム、リン、窒素、カルシウム、マグネシウム、ヨウ素など
- カボチャの植え付け床はよく掘り下げておく必要があります。
知ってる? 2010年、オハイオ州は重量が約1.7トンのパンプキンパイを焼いた。 4年後、中国人はナツメグのさまざまな果実を使用して独自の料理を作りました。デザートは重量に達しませんでしたが、ケーキの生地がこねられたという事実... 2つの掘削機がイベントに特別な刺激を与えました。
- 植物が好む定期的な散水は、収穫の数日前に停止する必要があります:このようにして、果物の砂糖の量が増加します。これにより、味覚特性が向上するだけでなく、耐久性も向上します。砂糖は、ご存知のように、最高の天然保存料の1つです。
- カボチャの成熟度は、さまざまな方法で決定できます。:果物を取り除くことができることは、花柄が乾燥していること、およびクラストが爪でそれを損傷することがすでに不可能である段階まで硬化していることによって示されます。
- 大きなカボチャは収穫に適しています、小さな-新鮮な消費のため.
- 大きすぎて体重が10キログラムを超えるベリーは、家畜の飼養によく使用されます。、そのような巨人の料理の価値は、それらの小さな親戚の料理の価値よりも低いです。
- カットしたカボチャは冷蔵庫に10日以上保存できませんしたがって、ブッシュを形成するときは、全体をすばやく処理できる作物を取得する必要があります。
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