Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
唐辛子の生産、加工、販売を行うブルガリアの家族経営の会社は、巨大な世界市場に大胆に参入しています。これについて、その作成者であるアレクサンダー・クルキエフはアグロクラブに語った。
過去5〜6年間で、農場は発展して外観が変わりました。現在では、世界中の珍しい種類の唐辛子が栽培されている庭園の面積は30ヘクタールを超え、20ヘクタールが畑にあり、残りの10ヘクタールは温室で栽培されています。
農場が成長するにつれ、同社は原料を加工し、唐辛子をホットソース、パスタ、マリネなどのさまざまな製品の形で加工および販売するようになりました。これは非常にデリケートな瞬間です。私たちは新しいレシピの作成に全力で取り組んでおり、原材料の処理は私たちだけで行われます-種子からボトルまで、私たちは自分ですべてを行います。
ヨーロッパ人から唐辛子を食べた先駆者は、1493年にアメリカでこの野菜を味わったクリストファーコロンブスでした。そして一世紀後、果物は世界中に広まりました。
「競争の少ない、生産量の少ないニッチを選択しました。私たちが製造する製品は、滅菌剤、デンプン、防腐剤、増粘剤、染料を使用せず、高品質で100%天然です。最終製品のすべての色は、さまざまな製品と品種の唐辛子を使用して開発された独自の著作権レシピを使用して達成されます。 -農家を追加しました。
あなたは読むことに興味があります:
- 知っておきたいこと:冬の唐辛子の最高のレシピ
- カルタヘナ工科大学(UPCT)の研究チームは、中に含まれる野菜の賞味期限を40%以上延ばし、腐敗している果物の割合を大幅に減らすことができるアクティブコンテナーを開発しました。
- スペインで栽培されているコショウの最も完全な遺伝地図は、バレンシア工科大学(UPV)によって作成されました。 190品種のコレクションを集めました。
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send