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小規模なワイン生産者は生産者と呼ばれ、自分の原材料から1万以下の量でのみワインを製造するようになり、簡単なスキームを使用してワイン製造のライセンスを取得できるようになりました。
ライセンスを取得するための簡略化された手順は昨年から使用されていますが、活発なワイン製造シーズンのため、起業家は必要な書類を期限内に提出できず、上記のライセンスを取得できませんでした。
今年、政府機関の専門家はすでに国内の小規模なワインメーカーからのリクエストを待っています。それらのいくつかは、ライセンスを取得する上ですでにアドバイスを求めています。ウクライナの小さなワイン生産者は、彼らの活動のライセンスを取得するためのより簡単なシステムを利用することができます。
共通の基準でワインを生産する場合、Gosprodpotrebstandartまたは権限のある人物が実施する生産証明が必要です。これは、機器の証明、実験室の利用可能性、およびその他のドキュメントに関する特定の当局の関連文書で確認する必要があります。
このシステムは、国内の小規模なワイン生産者のために特別に簡素化されています。現在、彼らは自分たちの原材料からのワインの放出を条件として、州の食品消費者連合からの申告書に記入することにより、免許を取得する権利を持っています。
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