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スタヴロポリ準州にあるArtyom Khramovの農場「Snail Garden」は、初めて約30万個を受け取る予定であり、地域の農業省のメッセージにあるように、その収集はすでに実験サイトで開始されています。
農場は2019年に軟体動物の成長プロジェクトを開始しました。Khramov農場のカタツムリは、500m²の閉鎖された地面に保管されています。
温室の温度は15〜16°Cで、水は必要な湿度レベルを維持するために供給されます。貝は8か月間成長し、期末までに15 gの体重に達します。その後、近隣のピャチゴルスクに処理のために送られます。
ほとんどのカタツムリの殻は時計回りに回転します。
この農場で育ったカタツムリはすでに首都のレストランに届けられています。農場はカタツムリを育てるだけでなく、それらの粘液も収集します。これは美容学や美容医学で使用されます。また、美味しいキャビアの生産を開始する予定です。
Artyom Khramovは、生産設備を5,000m²に拡大し、カタツムリ肉の生産を年間100トンに増やす予定です。
2020年には、親魚が導入される地中海巻貝の栽培を開始する予定です。農民農場では、軟体動物生産の収益性は200%になると推定されていました。
- 以前に、ウクライナの農民が桐とカタツムリの栽培に慣れたと報告しました。
- テルノーピリの農民はウクライナでカタツムリ市場を形成する準備ができています。
- カルパティアカタツムリガイドは内閣府から賞を受賞しました。
- ウクライナのカタツムリ生産者は、ポーランドで飼料を購入せざるを得ません。
- また、RivneのITスペシャリストがカタツムリファームを開設したことも書きました。
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