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本日5月20日、香港では、2つの大きな食肉処理場が消毒を完了し、豚インフルエンザによるパニックの後、週末に再開したことにより、地元の市場で新鮮な豚肉が再び販売され始めました。
5月19日日曜日のメディアブリーフィングで、滝保健食品副大臣は、Shong Shui食肉処理場の洗浄と消毒作業が前日に完了し、施設が作業を再開したことを発表しました。
一方、ツェンワンの食肉処理場でも消毒作業が完了し、企業の通常運転が再開されました。チュイ氏によると、消毒およびその他の衛生関連の活動の後、地元の養豚場から約1,300頭の豚が上水食肉処理場に輸送され、さらに600頭の豚がツェンワン工場に移送されました。
幹部は、マンカム検問所を経由して本土から輸入されたすべての生きた豚は検疫され、健康証明書のない動物は香港に送られないと述べた。
香港食品衛生環境省のウェブサイトで提供されたデータは、本土での生きている豚の平均販売価格が1ユニット(50 kg)あたりHK $ 2,653、つまり1から5月10日。![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15067/image_oeFCayNcD0Mm6dovC4.jpg)
香港総合育種家協会の会長であるホイ・バイキン氏は、2,600頭の生きた豚が5月20日月曜日に出産されると予想されているが、通常の状況では、この量は60%多いと述べた。
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