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一般的に、ヨーロッパのと畜場は安定しています。
スペインからの報告によると、中国からの需要は依然として非常に高く、多くが購入されています。しかし、スペインの市場オブザーバーによると、副産物とハムの中国の調達価格は下落しています。
中国産ハムの価格低下により、ドイツとスペインの輸出業者はイタリア市場を後押ししており、それが今度は価格に圧力をかけるでしょう。概して、ヨーロッパの食肉業界は、より高い購入価格を貿易および業界に移転することに伴う問題について不満を出し続けています。
不変の引用はスペイン、フランス、オーストリアからのものです。デンマーク、ベルギー、オランダでは中程度の値上げが記録されました。デンマークの見積もりは2.7セント上昇し、フランスの見積もりで締めくくられました。
さらに、屠殺の最適な価格帯が拡大されました。これは、豚肉の需要の変化を補うためにデンマークによって行われます。アフリカの豚熱の発生後も需要の高まりをまだ満たしているベルギーの企業からの引用は、2.5セント上昇しました。
ドイツでは、価格設定中に「ソロモン決定」が行われました。 1週間にわたる値上げ後の支払いを巡るメーカーとと畜会社間の緊張は、2セントの減少に終わりました。新しいレベルのリストがすべての市場参加者に受け入れられました。
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