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乳価の継続的な下落により、Ulster Farmers Union(UFU)は必須の乳製品契約についての議論を要求するようになりました。
UFUからの電話は、多くの搾乳業者が5月の基本価格を「不当に」引き下げた後に来ました。 UFUは、市場が値上げを通知しているため、この値下げには「言い訳はありません」と述べました。
乳製品市場が引き続き好調である年の初め以来、農家は、加工業者が一次生産者と利益を共有することを「拒否」し続けていることに「失望」していることが指摘されました。
「乳業工場側のまさにこの種の不正直さが、業界が義務的な乳業契約について正直で率直な議論を必要とする理由を強調しています。義務的な契約があった場合、この基本価格の不当な値下げは起こり得なかったでしょう」とUFUの副大統領であるビクター・チェスナットは述べました。
さらに、「北アイルランドの主要生産者は乳価に関して透明性を要求しています。今こそ健全な議論の時です。原因不明で不当な価格の下落を防ぐには、サプライチェーンの透明性を高める必要があることは明らかです。」
同時に、北アイルランド農業省(DEFRA)は、必須の酪農契約に関する全国的な協議をすぐに開始することを確認しました。
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