マルメロは東および地中海の国々で人気がありますが、ロシアでは珍しい果物です。果物のために育つ植物には、カリンとカリンの2種類があります。後者はピンク科のゲノムヘノメレスに属しています。カリンの木は非常に美しく見え、しばしば装飾目的でのみ栽培されますが、その小さくてやや硬い果実は有益であり、料理、家庭用化粧品、伝統医学で使用できます。
果物の化学組成
この製品の栄養価は、次の構成で表されます。
カロリー内容 | 48 kcal / 100 g |
リス | 0.6グラム |
脂肪 | 0.5グラム |
炭水化物 | 6グラム |
食物繊維 | 3.6グラム |
水 | 84グラム |
マルメロはビタミンCのほか、ビタミンB1、B2、E、PP、ベータカロチンを多く含んでいます。ミネラル組成は、Ca、K、Mg、Na、P、Feで表されます。
有機酸は以下によって表されます:
- りんご
- レモン;
- クロロゲン;
- ワイン;
- 気まぐれな。
組成物には、タンニン、ペクチン、カテキン、アントシアニン、タニド、ケルセチンが含まれています。
知ってる? 100 gのhenomelesには、1日2回の「アスコルビン酸」-182 mgがあります。したがって、この植物が「北のレモン」とも呼ばれるのは、当然のことです。
便利なカリン
記載された文化の果実は、抗炎症、免疫調節および利尿症状を示します。それらは、人口のさまざまなカテゴリーに役立ちます。
- 日本のゲノムの調製物は人体に次のような影響を及ぼします:
- 食欲を改善し、消化を刺激します。
- 炎症過程を止める;
- 下痢を助ける;
- 肺炎や結核などの呼吸器疾患に有用です。
- 関節疾患で状態を緩和する;
- 血管を強化し、心血管系の働きに有益な影響を与えます。
- 有害なコレステロールを取り除く。
- 免疫システムを安定させ、ストレス耐性を高めます。
女性に役立つ物件
カリンの実は抗酸化物質を含んでいるため、カリンの摂取は外観に良い影響を与えます。さらに、この植物は自家製の化粧品を作るために使用することができます。これらの果物の代謝を刺激する能力は、スリムな体型を維持するのに役立ちます。これを行うために、彼らはお茶を作ります。 ゲノムはまた、出産後の体の回復を助けます。
- カリンは妊婦のための有用なハーブ製品になります:
- 最初の学期に吐き気に対処するのに役立ちます。
- 妊娠中の母親の免疫力を強化します。
- 鉄分が含まれており、その必要性が高まり、その結果、妊婦はしばしば貧血になります。
- 静脈瘤の予防として機能します。
- 浮腫に対処するのに役立ちます。
重要! 妊娠中および授乳中の女性はこれらの果物を乱用してはなりません。それらは母親だけでなく赤ちゃんにも便秘を引き起こす可能性があり(母乳を通して)、赤ちゃんに疝痛を引き起こします。
男性用
カリンの使用は男性が効力を増加または回復するのに役立ちます赤ちゃんを妊娠する可能性が高くなります。抗酸化物質は若さを伸ばし、幸福を改善し、肉体的運動からのストレスに耐え、悪環境条件の影響下にあります。
カリンの使用は、前立腺と泌尿器系の炎症、前立腺癌に対する予防です。男性にとって、血圧を調整し、コレステロールを排泄する植物材料の能力は不必要ではありません。
喫煙者は、呼吸器系におけるマルメロの有益な効果の恩恵を受けるでしょう。
子供向け
日本のゲノムの果実は、子どもたちの体を強化するのに役立ちます。それらは子供の体の免疫力を高め、貧血の予防として役立ちます。子供はタルトの酸味が気に入らない場合があります。通常、パルプは最初に1年以上前の年齢の別の野菜または果物と一緒に、マッシュベークドフルーツの形で与えられます。
わずか5 gから始まります。アレルギーがある可能性があるため、母親は新製品に対する赤ちゃんの反応を観察する必要があります。すべてが順調であれば、毎日の基準を50 gに上げることができます。 ビタミンピューレは毎日与えられるべきではありません。 7日間で1〜2回で十分です。 1.5歳から、生の果物を食事に取り入れようとすることができます。
カリンの使用
上記の代表的な植物相は、さまざまな生活分野で利用できます。果物、葉、種子は家庭の美容や伝統医学で使用されています。 Genomelesは料理芸術でも同様に人気があります。マルメロは生の状態で長期間保存できますが、通常は準備をしたり、乾燥させたりします。
美容学で
カリンをベースにした自家製化粧品は、刺激を受けた肌に鎮静効果があり、若返ります。薬はいくつかの問題を助けます:色素沈着、過剰な脂肪、拡大した毛穴、発疹。葉の煎じ薬はアフターシェーブとして使用できます。原料には果物だけでなく、葉や植物の種子も使用されています。
顔用
顔の皮膚には、熟した果実の果肉を使用するとよいでしょう。これらのうち、次のケア製品を作成できます。
- そばかすや色素沈着を伴う、脂性で問題のある肌のための強壮剤。大さじ1を混ぜる。 lグリセリンのティースプーン1杯を刻んだカリンと沸騰水1カップで混合物を希釈します。物質を冷まします。朝晩、溶液で顔を拭いてください。
- 脂性肌用マスク。細かいおろし金でマルメロの果実をすりおろし、タンパク質を使って鶏の卵1個を打ちますまぶたと唇を迂回して顔に15分間塗布し、温水ですすいでください。
- アンチリンクルマスク。刻んだケノメアの果実を卵黄1個ですりおろす。 15分間、顔を出し続けます。
- 老化肌用マスク。卵黄と茶さじ1杯のマルメロジュース、蜂蜜、冷たい圧搾オリーブオイルを飲みます。すべてをよく泡立て、顔に15〜20分間塗布します。その後、温水ですすいでください。
色素沈着中、毎日数回絞りたてのゲノミールジュースで顔を毎日拭くのが良いでしょう。この果物で顔を軽く拭いても、肌をリフレッシュしてクレンジングします。種の注入は油性の光沢を取り除くのに役立ちます。まぶたをスライスで軽くこすると、目の周りの腫れが取り除かれます。
知ってる? 古代ギリシャ人はカリンをアフロディーテの好きな果物と考えていました。地中海諸国では、この植物は愛の象徴と考えられています。
髪のため
次の救済策は生え際に役立ちます:
- 葉の注入。 フケに役立ちます。ゲノムの乾燥した葉100gを沸騰水1リットルに注ぎ、1時間醸造させます。冷却および濾過後、得られた組成物で髪をすすぐ。この手順は、週に3回行う必要があります。
- 種子の煎じ薬。 脂性の頭皮や髪の毛を減らします。これを行うには、大さじ1を注ぎます。 henomelesの種子に水(0.2 l)を入れ、ウォーターバスで煮ます。冷まして緊張させる。得られた製品を頭皮にこすりつけ、このプロセスに軽いマッサージを伴います。次にビニール袋を上に置き、タオルで包みます。髪に1時間置いてから洗い流してください。
料理中
心地よい酸味、有用な特性、並外れた香りのおかげで、ゲノムの果実は料理に広く使用されています。収斂性があるため、生の形態では特に食品には使用されません。レモンの代わりに熱いお茶に、または甘い果物と組み合わせてコンポートに小片を追加します。 熟した果実は、乾燥、乾燥、ゆで、焼き、煮込み、漬け物になります。
マルメロは、1番目と2番目のコース、デザートの準備に使用されます。カリンはパイのフィリングであるソフトドリンク(ゼリー、フルーツの煮込み)を作ることができます。その珍しい味は肉料理を焼くときにも使用され、チンキを作ることもできます。日本では、これらの果物からカリンシュ酒が調製されます。
有用物質を保存するために、植物材料は砂糖または蜂蜜で粉砕され、冷蔵庫に保管されます。得られたシロップをお茶に加えて、レモン風味を与えることができます。香りのよいカリンは冬のブランクで使用されます。フルーツドリンクはフレッシュまたはドライフルーツから醸造されます。マルメロはおいしいジャム(果物1 kgあたり砂糖2 kgをとります)、ゼリー、砂糖漬けの果物、マーマレード、キャンディーを生み出します。
ビデオ:朝食、ランチ、ディナーに5つのおいしいカリン料理
民間療法で
薬用ポーションを準備するヒーラーは、果物だけでなく、葉、種子も使用します。最も人気のあるレシピを考えてみましょう。果実は完全に熟した状態で枝から摘み取られますが、霜が始まる前です。それらの処理中に、種子がそれらから抽出され、乾燥されます。 葉は収穫され、6月から7月に乾燥されます。
チンキ
マルメロの葉のアルコール注入は、高血圧で状態を正常化します。
次のように準備され、使用されます。
- 100 gの量の破れたて新しく破れた葉をガラスの瓶に入れ、1杯のウォッカを注ぎます。
- コンテナは暗い場所に移動され、主張するために一週間保持されます。
- 指定された時間の後、液体はろ過されます。
- 結果として生じる注入は、朝と夕方に20滴飲まれます。
重要! henomelesブッシュに害を及ぼさないために、収穫中に葉の30%以下が引き裂かれます。
煎じ
葉の煎じ薬は、消化管の炎症過程である気管支喘息に対処するのに役立ちます。
これは次のように準備されています:
- 5 gの葉を沸騰水(250 ml)で沸騰させ、水浴で15〜17分間煮ます。
- 次に、混合物を35〜40分間冷却し、濾過する。
- 大さじ2の煎じ薬を飲みます。食事の前に1日3〜4回。
カリンフルーツの煎じ薬は、循環器系に有益な効果をもたらし、ヘモグロビンを増加させ、免疫系を強化し、風邪、急性呼吸器感染症、インフルエンザに役立ちます。
自宅で簡単に準備できます:
- みじん切りの果物の大さじ1杯を沸騰水(1杯)で注ぎます。弱火で10-12分煮込みます。
- ストーブから取り出し、蓋をしっかりと閉めて、25〜30分間放置します。
- ストレーナーでろ過し、大さじ1杯を飲みます。食事の前に1日3回。
この植物培養の種子からの煎じ薬は、包み込みと抗炎症効果を持っているため、胃腸管、気管支炎、風邪の問題が指摘されています。
次のように準備され、使用されます。
- 10 gの原料をコップ1杯の温水で8〜10分間かき混ぜます。
- ガーゼでろ過します。
- 得られた「粘液」の液体を大さじ1杯飲みます。 1日3〜4回食べた後。
重要! 種子に含まれる有害成分が飲み物に混入し、中毒を引き起こす可能性があるため、使用前に種子を粉砕しないでください。
禁忌および起こりうる危害
- カリンは自然で非常に有用な製品であるという事実にもかかわらず、その使用には特定の禁忌があります:
- アレルギー
- 便秘の傾向;
- 胸膜炎;
- 消化管疾患(粘膜の炎症)。
種子は人間に有害な成分を含んでいるため、系統的に使用することはできません。含まれる物質は消化管の臓器を刺激するので、生のマルメロの消費を控えることも必要です。
これは、胃炎、膵臓の病理、消化性潰瘍または尿路結石の悪化を引き起こす可能性があります。この製品は腸閉塞のリスクを高めるため、特に腸炎に有害である可能性があります。
この胎児の使用には別のマイナス点があります-それは声帯と喉頭に悪影響を及ぼし、痛みを引き起こします。したがって、歌手、放送局、教師はそれを食事に含めるべきではありません。カリン治療はアジュバント療法として扱われるべきであり、健康上の問題がある場合は医師に相談してください。
知ってる? henomelesが自家植物として栽培できることを誰もが知っているわけではありません。そこから盆栽を作ることができます。そして、適切な注意を払って、そのような茂みは最大80年生きます。
花梨は、庭園の装飾だけではありません。その果実は、特定の疾患の治療のために、家庭用化粧品の製造である調理に使用することができます。果物は便秘を引き起こし、多くの禁忌があるので、種子を抽出し、注意して植物製品を消費することを忘れないでください。