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世界最大の食肉生産国である中国での豚肉生産は減少しているにもかかわらず、中国での豚肉消費の削減は価格を抑えています。
消費量の減少は、世界で最も大きい中国のブタの人口を破壊し、国のお気に入りの肉の需要を抑制したアフリカの豚熱の流行によるものです。
中国農業省によると、4月の雌ブタの数は、前年同月と比較して22.3%減少した。![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13723/image_z6v39LNvHt.jpg)
国内の豚肉の価格も管理されており、これはアフリカの豚熱の新しい検査規則への移行によって引き起こされた冷凍豚肉の在庫の売却と食肉処理場の減速によって促進されました。それにもかかわらず、業界は生産がまだ低下している間、年の後半に価格の上昇を期待しています。
中国の胡春華副首相は5月16日木曜日、豚肉価格の上昇が経済と社会の安定に及ぼす影響への懸念が高まっているため、養豚業者は養豚場に豚の在庫を補充するよう奨励されるべきだと述べた。![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13723/image_vmpm0ruyndswK0mdu1h4yo.jpg)
また、同国の農業省の広報担当者である陳光華氏は、政府は豚生産の回復を支援するためにさらなる措置を講じる必要があると述べた。
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